真相123
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木耳泡多久
说生活
[回答] 用加入白糖的冷水泡发木耳,5分钟即可泡得又大又好。白糖可加速木耳的吸水能力,使其快速发胀。
泡发木耳,万万不可只用水泡!学会这诀窍,5分钟快速泡发木耳
嘟嘟神技能
[回答] 1、碗中倒入木耳,加入40度左右的温水,放入适量的白糖;2、盖上盖子,不停的摇晃一分钟左右即可使木耳快速的泡发。
银耳要泡发多久
媛爸日记
[回答] 冷水和温水均可泡发银耳,天冷时可用4℃左右的温水泡发,一般用1-2小时即可;冷水泡发一般用3-4小时。泡发银耳的时间不宜太长,否则有可能会有亚硝酸盐等问题。在泡发的过程中也可以用手挤压银耳,加快吸水速度。
泡木耳,很多人第一步就错了,学会这个小窍门,泡的又快又干净!
小吴走进乡村
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
凉拌木耳的做法
蓉姐美食
[回答] 步骤1、将干木耳用热水泡发,将蒜切碎,小米椒切圈,青辣椒切小粒;步骤2、将泡发好的木耳用手撕成小块,用清水清洗两遍后倒入开水锅煮2分钟,再捞出放入凉水中;步骤3、将小葱切成小节,泡野山椒切碎,倒入热油,放入适量盐、花椒粉、味精、白糖、生抽、醋、泡野山椒水、芝麻油、蚝油搅匀;步骤4、沥干水分的木耳中放入野山椒粒、小葱节,倒入料汁拌匀即可装盘。
如何做木耳炒生菜
一点厨房呀
[回答] 步骤1、将大蒜切片,生菜从中间切开;步骤2、锅中刷少许油,放入蒜片炒香,放入生菜翻炒,加入适量盐、生抽炒匀;步骤3、加入木耳翻炒,最后加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。
冬瓜木耳汤做法
第一美食
[回答] 1.准备适量的木耳放入碗中用清水浸泡1个小时,然后捞出来切碎备用。2.冬瓜去皮去瓤,切成细丝,胡萝卜切丝,火腿切丝,大葱切花,生姜切末。3.碗中打入两个鸡蛋搅散,碗中加入适量的淀粉,面粉和清水,搅拌成面糊,香菜切段。4.起锅烧水,大火烧开以后下入冬瓜和萝卜煮30秒后下入木耳和火腿,稍微烫一下后捞出过凉。5.把锅烧热,加入适量的底油,下入葱花和姜末炒出香味,然后下入清水和配菜。6.加入食盐2克,胡椒粉2克,生抽10克,鸡汁5克,大火烧开以后淋入蛋液,然后等蛋花飘起来后撒入香菜即可。
木耳炒肉片怎么做
幺妹美食记
[回答] 步骤1、碗中放入适量木耳,加入开水泡20分钟;步骤2、取一块瘦肉,顺着肉的横纹切成薄片,放入碗中;步骤3、加入料酒、一勺生抽、少许老抽、一勺淀粉,将其拌匀后加入一勺食用油继续拌匀;步骤4、将青红辣椒分别去籽,切成菱形片,姜蒜切末,葱白切段;步骤5、取一个空碗,加入料酒、生抽、食盐、白糖、鸡精、淀粉,用勺子将其拌匀;步骤6、锅内加油,油温七成热下入肉片,炒至变色(约10秒钟)后下入姜葱蒜、青红椒继续煸炒半分钟;步骤7、然后下入泡好的木耳,翻炒20秒左右;步骤8、最后淋入调好的料汁,用大火快速翻炒均匀即可装盘。
木耳炒包菜做法
第一名厨
[回答] 步骤1、半个包菜去掉硬芯撕成均匀小片、小米椒4个切成小段、蒜2瓣切成片、泡好的木耳切成小片;步骤2、起锅烧水加食盐和少许植物油,水开下入木耳焯15秒,倒入包菜焯10秒,捞出控水过凉;步骤3、另起锅加一勺食盐,少许食用油,放入花椒、蒜片、小米椒炒香,放入包菜和木耳快速翻炒;步骤4、起锅加食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克大火爆炒15秒,淋入少许明油拌匀即可。
怎样凉拌山药木耳
我的美食计划
[回答] 步骤1、木耳用温水泡开清洗干净,山药去皮切薄片;步骤2、水开放入山药焯熟,捞出过凉水,木耳也焯熟过凉水;步骤3、青红辣椒切圈,大蒜切末,放入碗中,浇上热油,加入一勺盐、一勺鸡精、适量白醋、少许白糖、一点生抽搅拌均匀;步骤4、山药和木耳倒入大碗中,倒入料汁搅拌均匀,腌制几分钟装盘即可。
已经到底了