[回答] 1、准备食材：牛肉粒、三色彩椒、姜片、姜末、葱末、黑胡椒粉。2、牛肉粒中放入适量胡椒粉、姜片、生抽、耗油、白糖、料酒、鸡蛋、生粉、食用油抓匀腌制四十分钟。3、三色彩椒去掉中间的辣椒籽，分别切成正方形小块备用。4、把腌制好的牛肉放入四成热油中滑熟，油温不宜过高，牛肉变色即可盛出。5、另起油锅，放入蒜姜末爆香，再放入牛肉粒翻炒片刻。6、再加入少许黑胡椒粉、耗油、生抽、料酒、老抽翻炒入味。7、最后放入三色辣椒块翻炒至断生，淋上熟油，撒上葱末即可。

[回答] 步骤1、准备1斤大虾、半块姜、2瓣蒜、青红辣椒、1小把香菜、1小勺生抽、1小勺蚝油、2大勺料酒、1小勺白糖、1小勺黑胡椒；步骤2、剪掉虾刺、胡须、脚，挤出内脏，抽出虾线，用刀在虾背开一道口子；步骤3、用清水冲洗干净，加入1勺生抽、1勺蚝油、料酒、1勺白糖，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤4、把蒜、姜切成片，砂锅中加入适量油，下入姜、蒜煸香；步骤5、摆上大虾，盖上盖子小火焗3分钟，加入黑胡椒粉，盖上盖子焗2分钟；步骤6、淋上少许黄酒，加入青红辣椒，盖上盖子焖半分钟，撒上香菜即可出锅。

[回答] 1、鸡腿肉切丁，放入生抽、老抽、料酒、耗油、白糖、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2、铺上一层锡纸，金针菇铺在底层，上面再放腌制好的鸡腿肉。3、撒上黑胡椒、小米辣，上火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花即可。

[回答] 1.牛肉去掉白色筋膜切成小块放入碗中，加入食用碱和清水反复抓洗几分钟。2.清洗干净的牛肉加入盐2克，胡椒粉2克，生抽5克，老抽2克，蚝油3克，鸡蛋一个，搅拌均匀后加入适量的土豆粉和食用油。3.大蒜切粒，青椒切粒，红椒切粒，芹菜切段，碗中加入白糖3克，生抽3克，蚝油3克和少许黄酒，搅拌均匀。4.锅中下油，下入蒜片炒香，下入牛肉炒至变色后下入辣椒和芹菜炒至断生。5.翻炒均匀后再加入黑胡椒和蒜仔蒜油一起翻炒均匀即可出锅。

[回答] 步骤1、烤盘中放入剩米饭或现煮的米饭，将清洗干净的包菜切成小块放入碗中，再切一点蒜末和姜末放入碗中；步骤2、碗中再加入玉米粒、盐、生抽、白糖，再加入喜欢吃的酱料，然后搅拌均匀，可以加入适量植物油；步骤3、将菜料铺在米饭上，然后加上几片腊肠或培根，还可以加上腌好的虾或花蛤；步骤4、放入烤箱，上管200度，下管150度，热风对流打开，烤15-20分钟即可。

[回答] 以上信息精选自抖音视频

[回答] 步骤1、鳗鱼去骨备用，大米加清水蒸熟，两个鸡蛋打散；步骤2、锅中放入豆油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼，盛出切细丝，铺在碗中的米饭上；步骤3、取一个碗加生抽、料酒、白糖、蜂蜜拌匀备用；步骤4、锅中倒入豆油，下入鳗鱼将两面煎香，倒入料汁收汁；步骤5、盛出放在装米饭的碗里，撒上芝麻，放上海苔即可。

[回答] 步骤1、准备西葫芦、西红柿、洋葱、大米、肉丸、奶酪，西葫芦和洋葱各半个切丁，西红柿1个切丁；步骤2、锅中放油，下入西红柿翻炒出汁，倒入洋葱、西葫芦、牛肉丸6个翻炒，加盐1勺、白胡椒1勺、蚝油5克翻炒；步骤3、便当盒中装1盒熟米饭，放上炒好的菜，撒20克奶酪，上下火200度烤10分钟即可。

[回答] 步骤1、在铺了锡纸的烤盘上刷一层油，均匀的放入巴沙鱼块，撒上一层黑胡椒，再撒上一层盐；步骤2、将鱼放入烤箱，180度烤20分钟即可。

[回答] 1.鸡腿洗净后去掉骨头放入碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制半个小时。2.碗中倒入一勺料酒，一勺老抽，一小勺白糖， 一杯清水，少许黑胡椒粉搅拌均匀。3.锅中热油，下入洋葱炒香后取出洋葱下入鸡腿肉，煎至两面金黄后下入汤汁。4.盖上盖子，等到汤汁收浓疑惑，下入洋葱翻炒均匀即可。