猪蹄焖莲藕的做法

第一美食

[回答] 1.干花生放入清水浸泡一个小时，生姜排散，莲藕一块去皮切成滚刀块。2.碗中加入三勺海鲜酱，三勺台菇酱和一勺排骨酱搅匀备用，猪蹄去毛，剁成小块。3.起锅加水，猪蹄冷水下锅煮开后焯煮两分钟，清洗干净沥干备用。4.起锅烧油，下入猪蹄煸香，接着淋入适量的白酒去腥，加入生姜和酱料翻炒均匀。5.加入花生米和藕片翻炒均匀，加入清水，食盐，胡椒粉，白糖搅拌均匀。6.大火烧开后倒入高压锅中大火烧至上汽，转小火压20分钟，淋上适量汤汁即可。

莲藕汤的做法

小颖美食

[回答] 1、500克排骨加入姜片，再加入清水焯水2-3分钟，捞出排骨控干水份。2、砂锅中放入排骨，葱结，姜片，清水，大火烧开之后转小火，炖半小时。3、莲藕去皮切小块，玉米切段，莲子热水浸泡一小时，去掉芯备用。4、半小时后，将莲藕，玉米和莲子放进去再炖1小时即可。

丸子莲藕汤的做法

比爸厨房

[回答] 1、将莲藕去皮剁成末，在碗中加入猪肉末，加入适量的盐、酱油、老抽、蚝油、香油、葱、姜末搅拌均匀；2、接着把莲藕末放入，打入一个鸡蛋和适量的淀粉搅匀，然后搓成肉丸子；3、锅中加适量的水，放入葱姜和适量的盐，大火煮开后转小火，把肉丸下入锅中，改中火煮5分钟，然后加入切好的黄瓜片和香菜即可。

莲藕素汤做法

美食杰官方

[回答] 1.准备莲藕300克，洗净去皮切块。2.锅中加入清水500毫升，倒入莲藕，红枣30克，冰糖30克。3.大火煮20分钟后装盘盛出即可。

萝卜猪蹄汤家常做法

美食作家王刚

[回答] 1、准备猪前腿两根，将猪皮烧焦之后再清洗干净剁成大小均匀的块备用，白萝卜切块、生姜拍散备用。2、在锅中加入适量清水，将剁好的猪脚冷水下锅焯水，焯水的时候加入适量的料酒去腥味，大火烧开后再撇去浮沫，再继续焯一分钟，捞出清水冲洗后备用。3、锅烧热后加入适量的猪油炒化，油温烧至六成热之后，将猪脚下锅开中小火翻炒3分钟，接着加入事先准备好的热水。4、大火烧开后加入萝卜块，萝卜烧开后再倒入小锅里炖煮。5、转小火盖上锅盖炖90分钟，煮好后加入盐调味即可。

怎样炖猪蹄汤

厨易

[回答] 步骤1、准备猪蹄一个、预先浸泡的黄豆适量、雪梨一个、姜片适量；步骤2、猪蹄剁小块，清洗干净，放入加水的锅中，烧开捞出清洗干净；步骤3、黄豆清洗干净，梨去皮切块；步骤4、电饭煲加水放入猪蹄、黄豆、梨、姜片，按煲汤键，盖上盖子；步骤5、水开加入料酒继续煲，煲好放入盐调味，盛入碗中即可。

适用产妇下奶的猪蹄汤的做法

一品月子餐培训

[回答] 步骤1、在50克黄豆中加入温水浸泡1小时，剁好的300克猪蹄冷水下锅，大火烧开撇去浮沫，然后再煮三分钟；步骤2、三分钟后捞出用清水冲洗干净，然后去除猪蹄上的猪毛，葱白斜刀切段，生姜切片；步骤3、热锅下入凉油，先放入姜片炒香，再放入葱段炒香，然后放入猪蹄，中火翻炒至猪蹄微黄即可；步骤4、另起锅加入1000克清水，炒好的猪蹄冷水下锅，加入泡好的黄豆，再加入准备好的2克通草，盖上盖子大火烧开转中火煮一小时；步骤5、煮好后加入0.5克盐和0.5克鸡粉，搅拌均匀后即可出锅。

山药猪蹄汤怎么弄

农园二姐

[回答] 1.猪蹄洗净去血水下锅煮开打去浮沫捞出沥干水分。2.猪蹄放入砂锅中，加入葱姜蒜片，枸杞和清水，大火煮开后转小火煮40分钟。3.山药去皮洗净切块，放到砂锅里面，加入一勺盐，小火煮15分钟即可。

酱猪蹄的做法

晓白美食

[回答] 1、猪蹄用火烤，去除猪毛意味增香，处理好的猪蹄剁块，在水里浸泡半小时去除血水。冷水下锅加入料酒焯水，去除血沫增香。2、捞出用凉水冲洗干净，准备甜面酱、酱油、腐乳、高度白酒、葱姜、冰糖、辣椒、红枣、八角、桂皮、香叶。3、将洗好的猪蹄倒入锅里，加适量清水，倒入备好的材料，盖上锅盖小火炖2小时后盛出即可。

闷猪蹄的做法

第一美食

[回答] 1、先开小火，在火上烤猪蹄，去掉猪蹄上的毛。2、然后把猪蹄放在清水中清洗干净，用刀把猪蹄从中间劈开，再剁成小块放入盆中备用。3、把大蒜切成薄片、葱白切成碎末，生姜切成菱片，锅内烧水，水开倒入猪蹄焯水2分钟，捞出用凉水冲洗。4、锅内烧水，倒入几粒冰糖，用勺子搅动化开冰糖，变成焦糖色后倒入猪蹄翻炒。5、淋入明油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、1罐啤酒，搅拌均匀，大火烧开后转小火炖60分钟，然后加入食盐，大火翻炒收汁后出锅装盘，撒上葱花即可。