王大厨的美食日记
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西红柿鸡蛋菜谱
第一美食
[回答] 1.把西红柿切成小块,葱切成葱花备用;2.盆中打入四个鸡蛋,加入少许食盐,用筷子打散后再加入少许陈醋,搅拌均匀;3.锅内烧油,油温烧至六成热,倒入鸡蛋液,快速的翻炒几下即可盛出鸡蛋;4.锅内烧油,烧热以后放入葱花,翻炒出香味,加入切好的番茄,快速翻炒出番茄的红汁,加入食盐和白糖继续翻炒,然后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
清炒绿菜花怎么做?
西北享哥
[回答] 步骤1、去掉西蓝花根部后切成小朵,清洗干净,切点蒜片和葱花,红椒切成菱形片;步骤2、锅中加水大火烧开,放入西蓝花、少量食用油、红椒焯水,倒出控干水分;步骤3、锅中加入少许食用油,下入葱、蒜爆香,放入西蓝花和红椒翻炒;步骤4、加入适量白糖、少许盐、味精、胡椒粉、清汤翻炒均匀,最后勾入薄芡、淋入明油炒匀即可。
茄子炒豆角菜谱
第一美食
[回答]
清炒菜花怎么炒好吃
河南张小厨
[回答] 步骤1、先把花菜改刀切成块;步骤2、再把西芹斜刀切成段;步骤3、然后把红辣椒去蒂片开,切成菱形块;步骤4、再把大葱切成马蹄状、姜切成片备用;步骤5、起锅烧水,水开下入花菜;步骤6、花菜焯水一分钟后,捞出过凉水,然后控干水分备用;步骤7、起锅烧油,油热下入葱姜爆香;步骤8、然后下入西芹炒出香味;步骤9、接着倒入花菜用大火翻炒几下,转为小火;步骤10、再加入少许的食盐、适量的鸡粉、少许的白糖、适量的生抽,继续翻炒;步骤11、然后顺着锅边淋入少许开水,再倒入红辣椒片翻炒均匀;步骤12、最后淋入芝麻香油,翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒大白菜做法
吃货峰子
[回答] 1、白菜洗净后切块,番茄切块,葱切葱花,鸡蛋加入适量醋打散。2、锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液,不断搅拌成小块,盛出。3、另起锅,锅中加入适量油,倒入葱花爆香后下入番茄,翻炒出汁后倒入白菜。4、白菜炒至断生后,下入鸡蛋翻炒均匀,加入适量盐、白糖翻炒均匀出锅。
菜花炒肉片的做法
王大厨的美食日记
[回答] 步骤1、蒜切片、干辣椒切丝、青椒切丝、里脊肉切薄片、菜花切小朵备用,菜花下锅焯水,捞出过凉;步骤2、热锅烧油,放入肉片炒至变色,放入干辣椒丝、蒜片、菜花翻炒;步骤3、依次放入生抽、青椒丝、1勺盐、鸡精,分次翻炒均匀即可出锅。
菜花炒肉的做法
王大厨的美食日记
[回答] 步骤1、蒜切片,干辣椒切丝,青椒切丝,里脊肉切薄片,菜花切小朵,焯水后捞出过凉水;步骤2、锅中热油,加入肉片,炒至变色,加入干辣椒丝和切好的菜花翻炒;步骤3、再加入生抽,翻炒均匀,加入青椒丝翻炒,加入盐和鸡精,翻炒均匀后出锅即可。
西红柿炒油菜怎么炒
端哥美食
[回答] 1、西红柿洗净对半切开,再切片,油菜掰开洗净,摘成段,姜切末,蒜切末。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入西红柿炒至变色,放入油菜继续翻炒。3、待油菜炒软后,放入姜蒜末、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,即可出锅。
炒菜花的家常做法
第一美食
[回答]
番茄酱炒菜花的做法
懂得美食
[回答] 步骤1、准备300克菜花、3瓣蒜、20克油、10克番茄酱、5克糖、5克鸡精、5克酱油、5克盐;步骤2、把菜花切成小朵,蒜切成末;步骤3、锅中烧水,下入菜花,焯水后捞出;步骤4、起锅烧油,下入蒜末爆香;步骤5、然后加入番茄酱、酱油、盐、糖、鸡精、菜花,翻炒均匀即可出锅装盘。
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