卷心菜肉炒饼的做法

懂得视频

[回答] 1、首先将油饼切丝，卷心菜切丝，肉切丝，葱切片，装盘备用。2、接着开火，锅中加油预热，猪肉下锅，加入辣椒，加入葱，加入卷心菜翻炒。3、然后加醋、生抽、盐、白糖和鸡精调味，加入饼炒匀，关火装盘，完成。

卷心菜烩饼的家常做法

美食守望者

[回答] 步骤1、准备食材：大饼两张、包菜叶几片、西红柿一个、葱一小段、鸡蛋两个、盐5克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽20毫升；步骤2、大饼切块、包菜叶洗净切块、西红柿洗净切片、葱切葱花、鸡蛋加半小勺盐打散；步骤3、锅中倒油烧热，倒入蛋液炒至定型，盛出备用；步骤4、另起锅留少许底油，油热放入葱花爆香，放入包菜叶炒软，放入2勺生抽翻炒均匀，加清水、盐2小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺拌匀；步骤5、大火烧开，放入西红柿煮一会，放入鸡蛋和大饼拌匀，加鸡精1小勺，香油几滴即可。

卷心菜怎么做饼

第一美食

[回答] 1、洗净的包菜半颗切成细丝，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉50克，搅成粘稠状即可。2、电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，把面糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后翻面，这时饼的底面已经烙成金黄色。3、在饼的周围均匀淋上植物油，防止烙糊，盖上锅盖再烙三分钟，保留饼内部的水分，饼两面都呈金黄色时即可出锅，把包菜饼切成均匀小块，摆放在盘中即可。

素炒卷心菜做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备半颗包菜，去掉硬芯，改刀切成细丝放入盆中；步骤2、半个红椒，去掉内瓤，切成细丝，放入料碗中备用；步骤3、几粒大蒜切蒜片，几个红干椒切成小段，一起放入料碗中备用；步骤4、热锅倒油，下入蒜片和红干椒爆香，然后下入红椒丝和包菜丝，开大火快速翻炒1分钟左右；步骤5、包菜炒至五成熟时撤火，加入2克食盐、1克白糖、1克鸡粉、麻椒油一克快速翻炒30秒，化开调料后即可装盘。

卷心菜炒豆腐的做法

小谭家常美食

[回答] 步骤1、将包菜用手撕成小片，豆腐切成片，大蒜切成末，准备适量干辣椒；步骤2、锅中加入少许菜籽油，放入少许食盐，放入豆腐煎至金黄后捞出；步骤3、锅内加油，放入蒜末炒香，放入包菜煸炒，放入干辣椒和煎好的豆腐，放入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。

炝炒卷心菜家常做法

第一名厨

[回答] 步骤1、包菜去掉硬芯切成细丝、红椒一个剖开切长条、蒜拍扁、姜切粒，准备花椒和红干椒备用；步骤2、起锅加食用油，放入姜蒜和大料爆香，放入包菜和红椒大火快速翻炒至断生；步骤3、起锅加食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克、陈醋3克，上火快速翻炒均匀即可。

凉拌卷心菜的做法

第一美食

[回答] 1.准备洗净的包菜半个，去除根茎后切成宽条，洋葱半个切片放入清水中抓洗一下。2.木耳泡发切成小块，红椒1个切圈，大蒜拍扁切末备用。3.锅内烧水，加入适量的食盐和植物油，下入木耳和包菜焯水2分钟后捞出用清水冲洗后冷却控水。4.碗中加入姜末适量，食盐2克，味精1克，白糖少许，生抽10克，陈醋10克，香油5克，葱油5克搅拌均匀。5.下入准备好的包菜，木耳，洋葱，翻拌均匀即可出锅。

大锅炒饼的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、准备一些饼丝，绿豆芽放入水中清洗干净，倒入漏勺中控干水分；步骤2、再准备几根蒜苔，择洗干净后切成段，大蒜拍扁切成末；步骤3、取一个空碗，打入两个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子搅匀；步骤4、锅内放油，油温七成热倒入鸡蛋液炒熟，炒熟后倒出；步骤5、锅内再加入少许油，倒入绿豆芽和蒜苔，翻炒至断生，用大火把绿豆芽的水分炒干，放入饼丝，将其炒软；步骤6、然后加入少许食盐、鸡精、红烧酱油和蒜末炒匀；步骤7、最后放入鸡蛋，用勺子将鸡蛋打散，将其炒匀即可出锅。

火腿蛋炒饼的做法

惠语慧音

[回答] 步骤1、准备大饼、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、香葱、火腿、鱿鱼干、豆芽；步骤2、香葱切细，火腿切丝，鱿鱼干洗净剪成细长条，圆白菜切丝，胡萝卜刨成丝，大饼切成丝后抖散；步骤3、锅中倒油，把鸡蛋、火腿炒熟，盛出备用；步骤4、锅内再倒油，下香葱、鱿鱼干炒香，倒入圆白菜、胡萝卜翻炒均匀，倒入大饼；步骤5、加入盐、蚝油、酱油、豆芽菜翻炒2分钟，倒入鸡蛋、火腿翻炒均匀即可。

圆白菜炒饼的做法

厨人美食

[回答] 步骤1、将圆白菜一分为四，放入盆中，加入水、1小勺盐浸泡，洗净后控干水分，将圆白菜切丝，再切点姜丝和蒜末；步骤2、炒锅预热后加入少许油，倒入饼丝，小火煎大约4分钟盛出；步骤3、锅中加适量油，放入花椒，小火炸香后捞出，放入姜丝、一半的蒜末炒香，放入圆白菜大火翻炒；步骤4、炒至圆白菜断生时加入一勺蚝油、半勺老抽、一勺味极鲜酱油、一勺香醋、少许盐炒匀，放入饼丝和剩下的蒜末，翻炒均匀即可出锅。