素炒油白菜的做法

掌上家常菜

[回答] 步骤1、准备油菜300g、葱10g、蒜8瓣、味精3g、盐5g、酱油5g、蚝油5g；步骤2、将葱和蒜切片，将油菜去根洗净，用刀从中间切开；步骤3、锅中加入适量油，油温六成热放入花椒和八角，倒入葱和蒜爆香；步骤4、倒入油菜大火翻炒，待油菜变小时放蚝油、酱油炒匀；步骤5、当油菜炒到九成熟时，放入盐和味精炒匀即可出锅。

素炒白菜丝的做法

吴阿南

[回答] 1、白菜切半去根切片，锅烧热，放入猪油熬出香味。2、先下入白菜菜白部分，翻炒片刻，再放入白菜叶翻炒。3、加入一勺盐翻炒至熟，出锅前撒点鸡精搅拌均匀即可。

白菜素焖面家常做法

农村慢生活

[回答] 步骤1、白菜洗净切块备用，葱姜蒜切碎备用；步骤2、热锅放油，爆香葱姜蒜，放入白菜翻炒；步骤3、放入水、盐、鸡精、酱油翻炒，放入面条，盖上锅盖煮5分钟，拌匀即可。

炒白菜的家常做法

胖哥美食

[回答] 步骤1、将木耳提前用清水浸泡50分钟，然后将白菜撕开清洗干净，洗净后把白菜梆拍一下，再改刀切成斜刀片，五花肉切薄片，生姜切段，葱切成葱花，木耳清洗干净后去掉根部撕成小片；步骤2、起锅烧油，放入白菜翻炒几下，然后盛出备用，再次起锅烧油，放入五花肉翻炒变色，再放入葱花、蒜片炒出香味；3、倒入料酒和生抽，再加入料老抽，然后放入木耳和白菜，大火翻炒均匀，放入盐、白糖、鸡精翻炒，再放入醋，炒匀即可出锅。

素炒香干家常做法

食佐咩

[回答] 1.准备适量的香干切条，芹菜拍扁切段，小葱切段，大蒜拍扁切碎，辣椒适量。2.起锅烧油，油热以后下入大蒜和辣椒爆香，然后下入芹菜翻炒1分钟。3.下入香干翻炒均匀，加入适量的盐，生抽，老抽，翻炒均匀后下入葱段再次翻炒均匀即可。

炒素面条的家常做法

好厨君

[回答] 1、锅中水烧开后把面倒入锅中煮熟。2、捞出放冷水中拔凉。3、热锅加油，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐。4、将准备好的鸡蛋倒入锅中翻炒呈糊状捞出。5、锅中再次加油，葱姜蒜爆香。6、加入西红柿和豆芽煸炒7、倒入煮熟的面条和煎好的鸡蛋翻炒片刻即可出锅。

素炒胡萝卜的家常做法

美食杰官方

[回答] 步骤1、姜5克切片、蒜4克切片、葱5克切段，胡萝卜1根去皮切片；步骤2、胡萝卜开水下锅焯1分钟，捞出沥水；步骤3、锅中烧5毫升食用油，下入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜；步骤4、加盐1克、白砂糖5克、鸡粉1克、生抽6克，翻炒均匀即可出锅。

素炒西兰花的家常做法

双喜美食

[回答] 步骤1、将西兰花掰成小朵，将葱斜刀切片，小米辣切圈，生姜和大蒜切末，青辣椒、红辣椒切片，木耳切开，胡萝卜切片；步骤2、锅内烧开水，加入适量食盐、几滴植物油，下入西兰花焯水，焯好后放入清水中；步骤3、锅内倒油，下入几粒花椒炸至金黄，下入葱、姜、蒜炒香；步骤4、倒入西兰花，加入盐、味精、生抽、蚝油、几滴芝麻油，翻匀后即可出锅。

素炒藕片的家常做法

第一名厨

[回答] 步骤1、莲藕去皮，清洗干净后切成薄片，然后放入清水中，生姜切成末，红椒和青椒去瓤后切成小片；步骤2、起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入藕片，用勺子翻动几下使藕片受热均匀，焯水1分钟左右，捞出控水拔凉；步骤3、起锅烧油，倒入姜末爆香，放入藕片快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐、白糖、白醋，翻炒化开调料；步骤4、倒入青红椒，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

素炒三色家常做法

第一名厨

[回答] 1、黄瓜切菱形块，胡萝卜切薄片。2、锅中加入适量水，水开后加入适量油、盐，下入黄瓜、木耳、胡萝卜焯水两分钟捞出。3、另起锅加入适量油和水，放入食材，加入适量食盐、味精，快速翻炒后加入水淀粉翻炒均匀，淋入少许明油即可。