[回答] 步骤1、将洗净的白萝卜切去头尾，然后将萝卜切成条状，将切好的萝卜条放到碗中，碗中加入两勺盐，搅拌均匀后腌制30分钟；步骤2、将红辣椒和泡椒切成圈，将腌制出的水分倒出，然后在碗中加入两勺白糖、三勺白醋，再放入切好的配料搅拌均匀；步骤3、在碗中倒入没过萝卜的凉白开，再铺上保鲜腌制2个小时即可食用，腌制时间越久越入味。

[回答] 步骤1、胡萝卜洗净去皮，切十字花刀，不用完全切断，放入盆中，撒上食盐，翻拌一下，腌制一晚上；步骤2、锅里不放油，放入20克八角、20克花椒，炒香，用纱布包起来，做成料包，萝卜晾干水分；步骤3、锅里加1000毫升清水，倒入半袋食盐，放入料包，食盐搅化，盖上盖子大火烧开；步骤4、取容器放入晾干的胡萝卜，放入晾凉的料水，没过胡萝卜，放入料包，盖上盖子腌制一周即可。

[回答] 将白萝卜去皮洗净，切成长条，加入适量的白醋、白糖，搅拌均匀，腌制三十分钟后搅拌均匀，然后滤出水分，加入适量的红醋、糖和小米辣椒，搅拌均匀后，再次腌制即可完成。

[回答] 步骤1、将白萝卜去皮洗净切条，撒上适量食盐搅拌均匀，腌制20分钟；步骤2、将泡椒切小块备用；步骤3、将腌好的萝卜充分沥干水分；步骤4、将萝卜倒入一个大盆，加入泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、适量醋拌匀；5、将拌匀的萝卜条装入一个无水无油的罐子里，汤汁也倒进去，盖上盖子密封起来即可。

[回答] 1、白萝卜去皮，切条。2、白萝卜装入容器中，加入适量白糖、白醋、小米辣圈、加入泡椒、泡椒水、柠檬片搅拌均匀。3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1天即可。

[回答] 步骤1、将蒜苔处理清洗干净，晾干水分切成约3厘米长的段，放入盆中，加入适量盐搅匀，腌30分钟，期间每隔10分钟抓拌一次，一斤蒜苔约放10g盐；步骤2、锅中加入醋和糖，一斤蒜苔用750g醋300g白糖，放入100g生抽、八角、花椒、香叶，开锅后煮3分钟，关火放凉；步骤3、将蒜苔放到容器里，倒入放凉的汁，盖上盖子放入冰箱，腌制一晚上即可食用。

[回答] 步骤1、先将牛肉冷水下锅焯水，煮开后撇去浮沫，把牛肉捞出用温水清洗干净；步骤2、将牛肉改刀切成小块，把白萝卜切成块；步骤3、热锅倒油，放入姜、蒜爆香后，倒入牛肉、白酒、一颗八角、两片香叶、一点桂皮翻炒；步骤4、关小火后加入一点柱候酱、生抽、蚝油，翻炒均匀后加入热水，水煮开后把牛肉倒入砂锅里面，加入几颗冰糖煲1个小时；步骤5、然后下入白萝卜，夹出香料再煮40分钟，白萝卜焖牛肉就做好了。

[回答] 步骤1、白萝卜洗净后去皮，然后从中间切开，再切成3毫米左右的薄片后放入盆中；步骤2、盆中加入食盐，抓拌均匀腌制10分钟左右，准备大蒜和生姜切成片，小米椒切碎，将泡椒中的泡椒水倒出，取适量泡椒切碎；步骤3、将腌好的萝卜用清水冲洗一下，用手捏干萝卜中的水分，然后放到盆中，盆中加入少许生抽，加入适量的白醋和白糖，再放入姜蒜、小米椒和泡椒，倒入适量的泡椒水搅拌均匀，腌出水分即可食用。

[回答] 1.萝卜切条，辣椒切段，萝卜加盐腌制半小时；2.准备密封的容器加入一半的开水，放入一半的辣椒、花椒、香叶，放入白萝卜，加白砂糖、盐、醋；3.再放上剩下的一半调料和干玫瑰花，密封好，放入冰箱冷藏三天即可食用。

[回答] 步骤1、准备肉丝、蒜苗、红椒、白萝卜，将萝卜清洗干净后削皮，改刀切成片，再切成丝；步骤2、起锅加入少许菜油，放入肉丝，炒香之后放入红辣椒翻炒；步骤3、再放入萝卜丝，翻炒均匀，等萝卜丝变软后关小火，放入半勺食用盐、酱油；步骤4、开大火翻炒至全熟后，放入蒜苗、蒸鱼豉油，翻炒至蒜苗变熟，出锅装盘即可。