教你在家做香煎水饺，皮脆掉渣馅儿香，比早餐店卖的好吃太多

厨易

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外面卖6块一个的炸鸡腿，自己在家做，外脆里嫩，又香又辣

杰儿美食

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水煎包怎么煎又脆不糊

面食吧Bar

[回答] 步骤1、300g面中加入3g酵母，用温水搅拌成面絮，加10克食用油，揉成面团，盖上盖子饧1小时；步骤2、大白菜剁好加入1勺食用盐，搅拌均匀杀出水分，20分钟后用纱布把水分攥干，加入提前绞好的肉馅中，加入葱姜末、食用油、老抽、食盐、胡椒粉、生抽搅匀；步骤3、240克水加入10克面粉、10g玉米淀粉、少许食用油搅匀，水和面比例12:1；步骤4、1小时后取出面团揉面排气，滚成长条，分成比饺子大一点的剂子，压扁擀成饺子皮，包上馅，先对折把两头捏紧；步骤5、平底锅刷薄油，放入生胚，淀粉水搅一搅倒入锅中，盖住锅底部即可；步骤6、盖上盖子小火煎8分钟，开盖转大火，把淀粉水烧开，水开盖上盘子出锅即可。

微波炉怎么做薯条？做法很简单，学会在家自己做，比买的还好吃

果儿美食记

[回答] 将切好的薯条放置清水中，洗去多余的淀粉后，捞出，用厨房纸吸去多余的水分，然后均匀的刷上一层油，放置微波炉高火5分钟，翻面再烤5分钟后即可完成。

教你千里香小馄饨的做法，自己调馅儿自己包，比早餐店的干净好吃

厨易

[回答] 1、肉末放入料酒、盐、葱、姜，鸡蛋，加入胡椒粉等充分搅拌均匀，再加入香油，水，充分搅拌至肉末上劲；2、在买好的馄饨皮中间放上陷，皮子的一半抹上水，对折捏紧，两个角粘合；3、锅中烧油，葱姜末爆香，加开水，放入馄饨煮开，煮开后再激下冷水再次焖煮，最后调味即可。

电饭煲煮饭加点它，好吃不粘锅，比新米还香，放三天也不硬

学点妙招

[回答] 准备一盆清水，用来洗大米，洗好大米之后将米放入电饭煲中，一般米：水差不多比例是1:1.2，加入两滴白醋，再加入两滴橄榄油或者调和油拌匀，然后煮熟即可。

香煎刁子鱼家常做法，这么煎不掉皮，外酥里软，香辣开胃

随手做美食

[回答] 1、刁子鱼处理好后放入盆中，加入姜丝、食盐抓匀，二次放入食盐，再次抓匀并腌制30分钟，然后沥干水分；2、热锅烧油，放入刁子鱼煎至两面金黄酥脆后倒出备用，再热锅烧油，放入姜、蒜末、小米辣、辣椒碎翻炒出香味，倒入刁子鱼翻炒均匀；3、加入青花椒、料酒翻炒，再加入酱油翻炒均匀，再淋上适量的香醋炒匀，撒上葱花即可出锅。

素馅生煎饺子最好吃的做法，外脆里嫩，方法简单，一顿十个不够吃

围裙姐姐

[回答] 1、在碗中加入低面筋，用温水和面，搅成絮状，再揉成面团醒发20分钟；2、吊瓜刨成丝，放盐拌匀，然后挤干水分放入盆中，放入虾皮、葱、姜、胡椒粉，浇上熟油搅拌均匀；3、将揉好的面搓成长条，然后切成小的面团并擀成面皮，放入馅包饺子；4、锅内放油，下饺子煎至微黄后加入适量的清水，开中火把水烧干，听到滋滋的声音即可出锅。

想吃绿豆糕不用去排队买了，教你在家自己做，超简单

美味小舍

[回答] 1、在碗中加入去了皮的绿豆，洗净后泡水2小时，然后倒入电饭锅中，加入适量的水蒸熟；2、然后压成泥，在锅中放入黄油，融化后加入麦芽糖搅拌均匀，再加入白糖搅匀后倒入绿豆泥，炒至不粘锅即可；3、凉了以后揉成团并分成几个小剂子，再用模具压一下即可。

家常云吞这样做，肉馅多汁弹滑，比外面的早餐好吃太多了

艳子小厨记

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