美食作家王刚
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炸香蕉怎么做
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[回答] 材料:香蕉3根,鸡蛋2个,面粉60克,淀粉40克,面包糠小半碗。1.香蕉剥去外皮,碗中打入两个鸡蛋打散,将适量淀粉和面粉搅拌均匀。2.香蕉放入鸡蛋液中裹一层蛋液放入碗中,筛入面粉和淀粉的混合物,然后再裹上一层蛋液和面包糠。3.起锅烧油,油温5成热以后,然后下入香蕉小火慢炸,炸至金黄酥脆捞出控油。4.香蕉冷却后切成长短,挤上适量的番茄酱即可。
花生米裹糖粉怎么做
端哥美食
[回答] 1、花生米用清水浸泡,加入盐。将花生米捞出洗净沥干水份。往盆里打入鸡蛋拌匀,再裹上生粉捞出备用。2、锅内倒入700毫升左右油,油温6成热下入花生米炸至酥脆捞出。锅内加入白糖、水300克,先大火烧开再转小火熬成糖浆。3、再下入花生米,让花生米都均匀裹上糖浆。继续不停翻动直到花生米都完全挂上霜即可。
土豆炒鱿鱼怎么做
私房晓厨
[回答] 步骤1、将处理干净的鱿鱼切成条和圈,鱿鱼须切段,土豆去皮后切块,放入微波炉600w加热4分钟;步骤2、锅中加有盐的黄油15g,融化后加入蒜末炒香,放入鱿鱼中火煸炒;步骤3、鱿鱼炒至变色放入土豆翻匀,放入鳕鱼籽翻匀,放入生抽翻匀后装盘,最后撒上葱花即可。
大白菜土豆怎么做
第一美食
[回答]
土豆蒸饼怎么做
猫大人的美食
[回答] 步骤1、土豆切片隔水蒸15分钟,放入盆中捣成泥;步骤2、加入适量淀粉和面粉,揉成面团;步骤3、案板上抹油,将面团分成剂子,擀成圆形饼皮,在表面刷一层油;步骤4、将饼皮一张张叠放在蒸锅里蒸8分钟即可。
土豆炖菜怎么做
第一美食
[回答] 步骤1、准备四个削皮的土豆、两颗白菜、两斤五花肉,将五花肉切成均匀的薄片,土豆切成块后用清水浸泡,撕下白菜叶清洗干净,将菜叶切成大片,菜帮切成小块;步骤2、再准备适量葱花、姜片、蒜片放入碗中,抓入一小把干辣椒、几粒花椒,再准备适量青红椒圈;步骤3、热锅加入植物油滑锅,倒出热油后加入凉油,放入肉片中火煸炒,炒至肉片出油后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,转小火煸炒;步骤4、炒至辣椒微微变色,淋入一点老抽炒匀,将沥干水分的土豆放入锅中,翻炒片刻,沿锅边倒入适量清水没过土豆;步骤5、加入食盐4g、鸡精5g、胡椒粉3g、生抽10g、蚝油10g搅匀,大火烧开后撇去浮沫,转中火炖煮3分钟;步骤6、土豆炖软后放入白菜,翻炒1分钟,白菜断生后淋入一点芝麻香油,放入青红椒圈,烫出香味后即可出锅。
鸡胸肉炒土豆怎么做
阿布的自我修养
[回答] 1.鸡肉切粒,加入蛋白、生粉、料酒、酱油,搅拌均匀。2、土豆削皮,切粒,过一下水。3、土豆下锅炒熟,鸡肉下锅炒至变色,再下土豆。加少许盐、老抽,最后加上一些葱花即可。
黄焖牛肉土豆怎么做
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[回答] 步骤1、牛肉洗净切大块,加入适量盐、料酒、清水,土豆切块,两根葱打成葱结,切5~6片生姜,准备10颗冰糖;步骤2、锅倒油,加入冰糖炒糖色,开小火炒至冰糖全部化开,冒气即可,加入香叶、八角、桂皮、干辣椒,加入牛肉翻炒上色,加入没过牛肉的清水,开大火煮开,撇去浮沫;步骤3、加入一锅铲老抽、几片生姜、葱结,大火煮开,小火煮45分钟,取出葱结、八角、香叶、桂皮,肉和汤倒进砂锅,加适量开水,小火炖至牛肉松软;步骤4、加入土豆块、适量盐,开大火,盖上盖子,煮开后转小火,土豆熟后倒入炒锅,开大火收汁,盛出即可。
土豆炒藕片怎么做
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[回答] 步骤1、准备食材:藕片、土豆条、洋葱丝、姜片、蒜片、豆瓣酱、干辣椒段、干锅酱、五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香料、料酒;步骤2、100克土豆条下锅炸至金黄捞出,100克藕片下锅炸一下捞出备用;步骤3、锅中放入食用油、香料、干辣椒段、姜片、蒜片各适量,加豆瓣酱、干锅酱、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉各1茶匙翻炒;步骤4、放入50克洋葱丝翻炒,放入藕片和土豆条翻炒,加2茶匙料酒和1茶匙白芝麻翻拌均匀即可出锅。
红烧土豆牛肉怎么做?
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[回答] 步骤1、准备花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、2片香叶、2片山柰、半个草果;步骤2、再准备青椒、红椒、葱、姜、土豆、牛肉,把牛肉改刀切成小块;步骤3、锅中加入清水,牛肉冷水下锅,加入料酒不停的搅动,水开后煮1分钟,捞出用清水冲洗干净;步骤4、起锅烧油,滑锅后倒出,加入清油,下入葱、姜、香辛料、几个干辣椒煸香;步骤5、加入牛肉、料酒、酱油煸炒,加入清水、盐、胡椒粉、生抽,水烧开后转小火煨煮;步骤6、另起锅烧油,油温5-6成热时,下入土豆,炸至金黄色时倒出控油;步骤7、牛肉煨煮40分钟后,倒入土豆,大火把汤汁收粘稠,下入青红椒炒熟即可出锅装盘。
已经到底了