辣椒花生米腌制方法

妮夏情感专栏

[回答] 步骤1、把新鲜花生入锅加水煮熟，红辣椒洗净后放入菜篮中，拿到室外晒干表面水分；步骤2、准备一盆凉水，煮好的花生倒入凉水中冷却备用，晒干水的辣椒取回，倒入花生，同样拿出去晒干水分；步骤3、准备生姜和大蒜切成小丁，和花生一起放入干净容器中，辣椒去蒂切成小丁，也放入容器中；步骤4、再根据个人口味加入白糖、鸡精或味精，再多放一点食盐，用力搅拌，把调料拌匀，腌制过程不能有油，做好后可以挖出来一点，放入香油调味；步骤5、最后用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏两三天即可。

辣椒怎么炒好吃。

小管家美食

[回答] 步骤1、准备青辣椒、豆豉、拍蒜、红椒，青辣椒去籽洗净拍碎，改刀成大段；步骤2、净锅加菜油，放入豆豉和拍蒜炒香，放入青辣椒小火炒软；步骤3、开大火炒出虎皮，边炒边用勺子捣碎；步骤4、放入红辣椒，加一大勺食用盐煸炒，加蒸鱼豉油翻炒均匀即可。

怎样用酱油腌制青辣椒

小黄姐美食记

[回答] 步骤1、新鲜辣椒洗净沥干水分，把头部的梗去掉，扎一个小孔，放入密封保鲜盒中；步骤2、锅中倒入酱油、清水、盐、烧酒拌匀，加一点鱼露煮沸；步骤3、把酱汁倒入辣椒中，表面放上铁栏和石头压住，腌制3天开盖；步骤4、把酱汁倒入锅中煮沸，再倒入辣椒中腌制1-2天即可。

黄瓜怎么腌制才香脆

刘一手美食

[回答] 1、先把黄瓜表皮的一层刺刮掉，再把黄瓜切去两头，然后先从中间破开，挖去瓜瓤，然后再把去瓤的黄瓜切成条状长度大概五厘米左右。2、再黄瓜盆中放入60克白糖，再上手搅拌均匀，多搅拌会让糖充分的被黄瓜条吸收，等容易腌出水，然后包上保鲜膜摆入冰箱冷藏腌制十二小时以上。3、腌制十二小时以后，会发现黄瓜里面腌出了很多黄瓜水。通过腌制以后黄瓜吃起来会非常的脆，然后到出黄瓜水。4、再把蒜子切片，小米辣去蒂切辣椒圈，然后把蒜片和小米辣圈放入黄瓜盆中，再放入生抽，生抽量要稍微多一点，盐就不用放了，生抽里面有盐分、香醋，然后搅拌均匀。倒入玻璃碗中腌制半个小时即可食用。

黄瓜萝卜辣椒的腌制方法

张一味厨记

[回答] 步骤1、将黄瓜、白萝卜清洗干净后切成条，加入盐腌制30分钟，腌出的水分倒掉，加入姜、蒜、小米椒；步骤2、锅中倒入一大勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、两粒冰糖、花椒、八角，大火煮开后放凉；步骤3、放凉后倒入黄瓜和白萝卜中，盖上保鲜膜，冷藏一晚上即可食用。

香椿芽怎么腌制好吃

农村源子

[回答] 步骤1、把准备好的香椿芽清洗干净，放在篦子上；步骤2、锅内烧水，水开加入食盐，放入香椿芽，焯水后捞出；步骤3、接着把香椿芽的水分攥干，攥好后放在篦子上晾干水分；步骤4、把晾干水分的香椿芽放入盆中，加入粗盐，用手揉搓出水分；步骤5、最后把搓好的香椿芽放入袋子中，系紧带口，放入冰箱冷藏腌制30天左右即可。

柠檬怎么腌制好吃

小馨妈妈

[回答] 1.用食盐将柠檬搓洗一遍，再用清水洗干净，放在阳光下晒干水分；2.准备一个干净的大玻璃瓶，将柠檬放进去，每放一层就撒些粗盐；3.过段时间将瓶子晃一下，让柠檬和食盐充分接触，大约3个月可入味，这样咸柠檬就腌制好了。

辣椒韭菜的腌制方法

俏美食

[回答] 步骤1、先把择干净的韭菜清洗干净，然后把韭菜铺在案板上，再准备一盘辣椒，将韭菜放在有阳光的地方，晾晒一天；步骤2、把晾晒过的韭菜放入盆中，加入食盐（3斤韭菜用150克食盐），用手揉至韭菜变软；步骤3、接着将辣椒的根茎剪掉；步骤4、取一个辣椒，用韭菜围绕辣椒缠一个圆球，缠的越紧越好（用相同的方法将食材全部做完）；步骤5、把缠绕好的辣椒韭菜放入无水无油的罐子里；步骤6、最后加入20ml的白酒，盖紧盖子封口，放在阴凉通风处腌制即可。

水萝卜怎么腌制好吃

金玲生活日记

[回答] 步骤1、萝卜洗净切条，放入容器，撒盐在上面揉搓，过几个小时把萝卜翻一下；步骤2、把萝卜腌一夜，水出来以后，平铺到室外晾晒，晒干后用开水烫一下；步骤3、水倒掉，放盆里晾凉，然后放两勺盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉和两瓶盖白酒调味；步骤4、用手抓匀，腌制入味，然后装到密闭容器里，就可以长期存放了。

黄瓜条怎么腌制才好吃，这样腌制出来的黄瓜条，又脆又美味

乡野阿言

[回答] 1、将黄瓜去头去尾去芯，然后切成长条放入盆中，将辣椒切成块放入盆中；2、加入食盐拌匀并腌制4小时，起锅烧油，油热后加入花椒，再放入八角、蒜、姜、干辣椒炒出香味，然后捞出料渣；3、将黄瓜腌制出的水倒掉，浇上热油，白糖搅拌均匀即可。