端哥美食
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里脊肉怎么腌入味
李三姐美食记
[回答] 步骤1、肉切成块,放入碗中加食用盐、胡椒粉、花椒粉、料酒,再打入一个鸡蛋;步骤2、抓拌均匀,多抓一会把料吸收到肉里,里脊肉会更入味,腌制20分钟即可。
里脊肉怎么炒嫩
鲁大飞
[回答] 步骤1、将里脊肉切成薄片放入碗中,加入葱段、姜片、胡椒粉、适量盐、料酒抓拌均匀,打入一个鸡蛋清,放入适量生抽、一勺淀粉抓匀,加入一勺食用油,搅拌均匀腌制10分钟;步骤2、青红椒各一个去籽后切丁,一小把香菜洗净后切小段,均匀的铺在盘底;步骤3、挑出肉片中的葱、姜,锅里油温四成热下入肉片,快速搅散防止粘连,中火炸至肉片表面变色时控油捞出;步骤4、锅中留底油,油热下入葱段、姜片炒香,下入青红椒继续翻炒,多加点孜然粉炒香,根据个人口味可加入辣椒面;步骤5、加入一小盘白芝麻、少许盐炒匀,下入炸好的肉片,翻炒均匀即可装盘。
冬天腌萝卜怎么腌
我是卓卓妈
[回答] 步骤1、萝卜洗净切丁,太阳下晒两天蒸发50%水分,放入盆中,切点姜末和辣椒段;步骤2、姜和辣椒用料理机打碎,倒入萝卜丁,加入10:0.4的盐;步骤3、再加入适量十三香,搅拌均匀,装进密封罐中,常温可以保存一年。
土豆里脊肉做法
胖叔的美食
[回答] 1、土豆切成条,猪肉切片,把猪肉片包在土豆条上。2、将包好里脊肉的土豆条裹上淀粉,放入油锅中炸至土豆熟。3、碗中加入适量生抽、清水、番茄酱、米醋、白糖搅拌均匀倒入锅中煮沸。4、加入少量水淀粉,将炸好的土豆下锅裹上料汁即可。
奥尔良腌料怎么腌鸡腿
老闫私房菜
[回答] 步骤1、用牙签在鸡腿上扎眼,便于入味,然后把奥尔良腌料倒入装有鸡腿的碗中,再倒入食用油和生抽抓拌均匀;步骤2、给碗盖上保鲜膜放在冰箱冷藏12小时,取出后再抓拌一下腌制2小时即可。
甜酸里脊肉的做法
第一美食
[回答] 1.里脊肉去掉白色的筋膜,切成一厘米左右的宽条,加入食盐和料酒去腥。2.碗中加入淀粉50克,面粉10克,鸡蛋,适量的食盐和食用油,倒入肉条混合均匀。3.碗中加入番茄酱20克,加入白糖15克,白醋15克,搅拌均匀备用。4.起锅烧油,油温五成热以后下入肉条,炸至金黄后捞出。5.锅内留底油,下入糖醋汁炒粘稠后下入肉条翻炒均匀即可。
糖醋猪里脊肉做法
第一名厨
[回答] 1、里脊肉洗净,在冰箱中冻一下,切成小块放入盘中备用。2、盆中打入一个鸡蛋,加入一些干淀粉搅散,把切好的里脊肉块放入盆中,裹上一层淀粉糊备用。3、大葱切碎备用,起锅烧油至五成热,放入拌好的里脊肉,炸至外皮呈金黄色时捞出控油。4、起锅加半勺清水,一勺番茄酱,一勺白糖,半勺食盐,适量白醋,用勺子不停的翻炒,炒至汤汁起大泡时,放入炸好的里脊肉,快速翻炒十秒钟后,即可出锅装盘。最后再撒上一些葱花和白芝麻。
腌鸡蛋怎么腌好吃油多
农民阿源
[回答] 1.鸡蛋用清水清洗干净控干水分后平铺好晾干备用。2.锅中放入葱姜,辣椒,香叶,八角,花椒,桂皮,加入适量清水烧开。3.水开以后加入适量的盐,再煮5分钟后关火晾凉备用。4.将晾干的鸡蛋放入无油无生水的瓶子中,倒入晾凉的水密封即可。
怎么腌萝卜新鲜萝卜腌的好吃
厨人美食
[回答] 1.将萝卜切去两头后洗净,切成条装入盆中,加入食盐抓匀后腌制4小时;2.攥干水分后在通风处晾晒2天,放入水中清洗后捞出晾干水分;3.把萝卜干放入盆中,加入食盐、辣椒面、白芝麻、白糖、老抽、花椒油拌匀,装入玻璃瓶中即可。
水煮里脊肉怎么做
一人厨
[回答] 步骤1、准备里脊肉、生菜、大蒜、黑木耳、葱花、蒜末、食盐、砂糖、料酒、生抽、豆芽、豆腐皮、芝麻、干辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉、蛋清;步骤2、里脊肉切薄片,加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、食盐,抓匀腌制半小时,锅中烧水,将清洗好的配菜烫熟,铺在碗中;步骤3、豆瓣酱炒出红油,下入姜蒜炒香,放入花椒、干辣椒翻炒,加入清水,加入食盐、砂糖、生抽;步骤4、生菜放进去煮软,捞出,放入腌好的里脊肉,用筷子搅散,煮半分钟倒入碗里,撒上大蒜、芝麻,浇上热油,撒上葱花即可。
已经到底了