花生米裹面粉怎么炸

刘一手美食

[回答] 1、把鲜辣粉、白砂糖、食盐放入面粉中，再打入一个鸡蛋，加入少许食用油，用筷子搅拌均匀，加入清水搅拌成面絮，然后上手揉搓成面团，要多揉搓几分钟揉搓上劲，把揉搓好的面团包上保鲜膜，醒20分钟。2、锅控干后倒入食用油，冷油放入花生米，用中小火把花生炸制八成熟，等花生在油锅中听到噼里啪啦响时马上捞出。3、再把醒好的面团再次揉搓上劲，然后揪下一小坨面，里面包上一粒花生米，用手揉搓光滑。4、锅控干后倒入食用油，油温升至五六成热时，放入鱼皮花生半成品，用中小火炸制色泽金黄即可捞出装盘。

油炸花生米怎样裹糖

第一名厨

[回答] 步骤1、首先把花生米清洗干净，捞出控干水分，分次加入1勺食盐、一个鸡蛋、玉米淀粉颠盆拌匀；步骤2、起锅烧油，大火把油温烧至四成热，转小火下入花生米，炸3分钟左右，倒出控油、晾凉；步骤3、然后给锅中加入大半勺清水、100克白糖，中火不停的搅拌，汤汁起大泡时转小火；步骤4、等到汤汁呈淡黄色时，倒入花生米搅拌均匀，约1分钟后花生米挂上糖霜，出锅装盘即可。

花生米裹糖粉怎么做

端哥美食

[回答] 1、花生米用清水浸泡，加入盐。将花生米捞出洗净沥干水份。往盆里打入鸡蛋拌匀，再裹上生粉捞出备用。2、锅内倒入700毫升左右油，油温6成热下入花生米炸至酥脆捞出。锅内加入白糖、水300克，先大火烧开再转小火熬成糖浆。3、再下入花生米，让花生米都均匀裹上糖浆。继续不停翻动直到花生米都完全挂上霜即可。

炸鸡蛋怎么炸

端哥美食

[回答] 定型后再炸：1、锅中加入水烧开，将鸡蛋磕入勺子中，隔水加热至鸡蛋定型。2、锅中倒油，将定型的鸡蛋倒入油锅中翻炸，炸至两面金黄即可。利用模具：1、先将锅烧热，倒入少量油，放入圆形模具；2、打入鸡蛋，煎至鸡蛋定型；3、倒入更多的油，将鸡蛋炸至金黄，再用筷子将鸡蛋脱模，炸至两面金黄即可。

怎么炸花生米不变色

人道食舍

[回答] 步骤1、把花生米放在容器中，加水后盖上保鲜膜浸泡一晚，泡好后沥干水分；步骤2、起锅烧油，油温100度时下入花生米，炸熟后控油装入盘中，撒上食盐或者白糖即可。

鸡蛋裹豆腐家常做法

小颖美食

[回答] 1.打入三个鸡蛋在碗里，放盐和料酒搅拌一下。2.豆腐切小块，放入锅里煎到两面金黄。3.把鸡蛋液倒入锅里，小火烧到鸡蛋凝固。

虾仁裹鸡蛋的做法

第一美食

[回答] 1、把鲜虾放入锅中煮一下，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮一分钟把大虾倒出来 ，用清水冲洗干净。2、剪掉虾头，剥掉虾壳，把虾仁取出来；沿着虾背把虾仁片开去除虾线，再把虾仁切成小块放入清水中洗干净，挤干水分准备腌制。3、在虾仁中打入五个鸡蛋，加入一点食盐，少许胡椒粉，倒入一点白醋，用筷子快速搅散，再放入一点葱花拌匀备用。4、锅里烧油，把鸡蛋液倒入锅中，开小火用勺子轻轻的翻炒。鸡蛋液全部定型以后颠锅再翻炒几下就熟了。最后淋入一点芝麻香油即可装盘上桌。

炸花生米的小窍门

懒人厨房

[回答] 1.锅中倒入适量油，花生米倒入锅内，用小火翻炒。2.炒熟后，关火，倒入少量白酒继续翻炒均匀。3.出锅后，撒上适量食盐，搅拌均匀即可。

怎么煮鸡蛋面

丫丫做美食

[回答]

炸花生米脆的方法

面面面食记

[回答] 步骤1、将花生米倒入盆中，用清水浸泡3分钟；步骤2、捞出控水后放入平底锅中，加少许食盐拌匀，中火慢炒；步骤3、把花生炒干后加入食用油，油没过花生，大火烧开，油开始冒泡后，翻炒2分钟左右；步骤4、花生米表面发红后捞出，放在铺着吸油纸的篮子里，给花生米撒上少许50度的白酒即可。