怎样熬糖色窍门窍门

有一道美食

[回答] 1.锅烧热，加入少量食用油，下入冰糖或白糖，用勺子不停翻炒；2、大块用勺子敲碎，边炒边敲，待糖慢慢融化，继续翻炒；3.熬到大泡泡消失，颜色变为棕红色，就可以加入等量开水，再熬两分钟，让水和糖色混合均匀。

鸡汤米线的鸡汤怎么熬才出味？

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[回答] 步骤1、将鸡架、猪大骨洗净后用清水浸泡，处理好后下入冷水锅，加入白酒烧开；步骤2、烧开后撇去浮沫，捞出鸡架和猪大骨，用清水再次洗净；步骤3、重新烧一锅开水，下入洗净的鸡架和猪大骨，烧开后下入姜片，在熬的过程中每隔20分钟翻动骨头，注意35斤的水用2个猪大骨和2个鸡架的比例，用大火熬制40~60分钟，熬到骨汤浓白鲜香即可。

韭菜丸子怎么炸才脆绿

第一美食

[回答] 步骤1、将洗净的韭菜切碎放入盆中，倒入一勺植物油搅匀，加入适量盐、鸡精、十三香搅匀，打入一个鸡蛋搅匀，加入3~4勺面粉，搅至能抓成型的状态；步骤2、锅内加油，油温五成热关火，用手挤出丸子下入锅中，下完后开中火炸4分钟左右，最后控油装盘；步骤3、油碟中倒入蒜末、辣椒圈、食盐、香醋、熟植物油搅匀即可。

猪大肠怎样炒才脆

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[回答] 1、清洗猪大肠，加入盐、米酒、生粉，用大量清水洗干净。2、把洗净的猪大肠切段，放入5克食用碱，3克盐搅拌均匀备用。3、空心菜切段，准备料酒、仔姜、蒜片、泡椒、小米辣，取一个空碗调味。4、猪大肠焯水30秒，锅里下油，下料头爆香，下猪大肠爆香，下空心菜继续翻炒。5、放下调味料搅拌均匀，起锅前勾芡粉就好了。

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嘎嘣脆张记冰糖葫芦

[回答] 抖音精选

小吊梨汤怎么熬才粘稠

壮壮美食日记

[回答] 步骤1、准备两个雪花梨、一块银耳、五个话梅、适量的冰糖和枸杞；步骤2、先用食盐清洗雪花梨表皮；步骤3、然后把梨去皮切块；步骤4、接着把梨块、梨皮、话梅、银耳放入锅中，加入少许食盐，再加入适量清水；步骤5、用大火烧开，转小火熬30分钟；步骤6、接着放入冰糖和枸杞，再用小火再熬20分钟即可。

圣诞老人糖葫芦制作

梁小轩试吃记

[回答] 步骤1、把剥好的香蕉切成1厘米厚的片，草莓清洗干净后从距离顶部2厘米处切开；步骤2、先把草莓下半部分穿进竹签，再穿一片香蕉，然后把草莓上半部分穿进去，把芝麻贴在香蕉上，摆成眼睛和嘴巴的样子；步骤3、锅中按照1:1的比例加入糖和水，小火慢熬至没有冒泡，给穿好的圣诞老人蘸上糖浆即可。

怎么熬浆糊

猫柠生活

[回答] 步骤1、准备水、糯米粉、量杯，将适量糯米粉倒入装有少量水的碗中，搅拌至比较粘稠；步骤2、加入适量白砂糖搅匀，再加入适量白醋搅匀，倒在不锈钢碗中，小火慢熬至粘稠即可。

圣诞老人糖葫芦制作

小Sa爱美食

[回答] 步骤1、清水中加食盐，把草莓浸泡20分钟，草莓切成大小不等的两半，香蕉切小段；步骤2、用竹签把香蕉和大草莓串起来，再串草莓尖做帽子，用黑芝麻做眼睛；步骤3、100克冰糖加100克清水，熬制糖浆，熬制完成后，给糖葫芦淋上糖浆，圣诞老人糖葫芦就做好了。

汤汁粘稠的冰糖葫芦，没想到做法这么简单，学会熬糖很重要

造食日记

[回答] 1、先剪去山楂柄，洗净，切开去除内核，并用竹签穿好备用；2、锅中放入白砂糖和水，搅拌至融化，熬成黄色后，放入山楂快速的裹上一层糖浆，也可舀出糖浆均匀的裹在糖葫芦上，然后再放在铺好的硅油纸上放凉即可。