步骤1、准备米饭、鸡蛋、葱,将鸡蛋打入碗中搅散,葱切成葱花;
步骤2、热锅倒油,油热倒入鸡蛋不停的搅拌,再倒入米饭翻炒均匀;
步骤3、放入适量蚝油、鸡精、盐翻匀,再放入葱花搅匀即可出锅。