晓白美食
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蛋炒饭的做法简单步骤
第一名厨
[回答] 步骤1、准备剩米饭1碗、鸡蛋4个、大葱、洋葱、胡萝卜、黄瓜各适量;步骤2、大葱切成葱花,黄瓜和胡萝卜切成小粒,洋葱半个切碎,将4个鸡蛋打入碗中搅散备用;步骤3、起锅烧油,充分滑锅后倒出热油,加入凉油,油热加入鸡蛋,用勺子搅散后放入剩米饭;步骤4、将米饭压散炒好后放入配菜,改成中火翻炒几下,加入适量食盐翻炒化开,米饭炒软后淋入少许芝麻油,再简单翻炒几下后盛出即可。
海苔蛋炒饭的做法
食语集
[回答] 1.准备鸡蛋三个,将蛋清和蛋黄分开,蛋黄打散,胡萝卜切丁,香葱切粒。2.起锅烧油,油热以后下入米饭,小火炒散,淋入蛋黄液充分炒匀。3.炒至干香以后下入胡萝卜丁,豌豆,盐,胡椒粉,味精,紫菜和香葱,翻炒均匀即可。
花菜蛋炒饭的做法
鲁大寒
[回答] 步骤1、豇豆洗净打碎备用,菜花打碎和蛋液放在一起,加盐拌匀;步骤2、起锅烧油,放入豇豆煸炒成熟,快速倒入蛋液搅拌;步骤3、加鸡精、生抽、小颗粒的红心柚拌匀即可出锅。
蛋炒饭做法
最美家常菜
[回答] 1.准备好火腿肠切成小丁、葱花、鸡蛋和米饭。2.锅中放少许油,然后放入鸡蛋快速翻炒,炒散后加入米饭。3.继续翻炒,加入火腿肠、少许的盐和葱花翻炒出锅即可。
家常黄金蛋炒饭做法
子浩美食工作室
[回答] 1、取鸡蛋黄,打散。锅热好放油,先炒米饭,等米饭有一定温度时倒入鸡蛋,快速翻炒。2、加胡椒、盐,继续翻炒。3、加入葱花,翻炒后即可出锅。
蛋炒饭的家常做法
第一大厨
[回答] 步骤1、准备煮好的米饭一盆,再将胡萝卜切成碎粒,香菇切成香菇粒,小葱切成葱花,鸡蛋三颗打散备用;步骤2、起锅烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,倒入切好的胡萝卜丁和香菇丁,炒至断生即可,炒好后盛出;步骤3、锅中加入少许底油,倒入打好的鸡蛋,将鸡蛋炒散,然后倒入米饭,开小火,用勺子不停的拍米饭,将米饭打散;步骤4、打散后加入适量食盐,少许鸡精,倒入炒好的胡萝卜和香菇,开中火翻炒三分钟左右,最后倒入葱花翻炒两分钟,然后关火即可盛出。
辣椒酱蛋炒饭做法
陈记
[回答] 步骤1、准备香葱两棵切段,鸡蛋一个打散备用,准备一人份冷米饭,糟辣椒适量;步骤2、起锅加入适量香油,润锅,油热下入糟辣椒爆炒,加入冷饭炒散;步骤3、加入打好的蛋液不停翻炒,让蛋液和饭粒充分混合,放入香葱翻炒几秒钟后出锅即可。
彩虹蛋炒饭花样做法
即食乐美食
[回答] 步骤1、将青红椒、黄瓜切丁,碗中打入三个鸡蛋搅散;步骤2、锅中加油,倒入鸡蛋炒熟;步骤3、锅中再加油,倒入黄瓜翻炒,再倒入青红椒翻炒片刻,加入酱油、生抽搅匀;步骤4、倒入米饭翻炒均匀,再倒入鸡蛋翻炒均匀,加入适量盐翻匀即可出锅。
一粒一粒的黄金蛋炒饭做法
随手做美食
[回答] 步骤1、准备凉透了的米饭,用勺子将米饭翻散,将两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离分别打入碗中,将蛋黄搅匀浇在米饭里,搅拌均匀让饭粒都裹上鸡蛋液;步骤2、热锅加少许油,倒入蛋清搅成蛋花,倒入米饭开中小火翻炒,用锅铲边按压边翻炒;步骤3、米饭炒干水分后放入一点盐,沿锅边倒入一勺酱油翻炒均匀,最后倒入葱末大火翻炒出葱香味即可出锅。
蛋炒饭怎么做
小管家美食
[回答] 步骤1、分离一部分蛋黄出来,其余部分搅拌成鸡蛋液,分离出的蛋黄加入凉米饭里,搅拌均匀;步骤2、锅里倒油,烧热后倒出,倒入凉油,加入鸡蛋,用小火慢慢的炒散,放入米饭;步骤3、中小火把米饭炒散,转小火,放盐,开大火翻炒,米饭炒香后放葱花,淋入辣椒油,翻炒均匀即可。
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