水蒸蛋怎么做比较嫩

子浩美食工作室

[回答] 1.准备清水烧开，然后倒入盆中晾凉，碗中打入3个鸡蛋搅散，按照水和鸡蛋3：1的比例，在150克的鸡蛋中倒入450克晾凉的清水；2.将水跟鸡蛋搅拌均匀后，用细漏过滤至没有气泡，然后将鸡蛋液顺着浅口碗的碗边倒入到碗中，倒至八分满即可，再将残留的气泡戳破；3.封上保鲜膜，放到蒸锅中蒸15-25分钟，蒸熟后借助勺子的背面倒入适量的生抽，最后撒上葱花即可。

火腿肠水蒸蛋的做法

舌尖计

[回答] 1、准备鸡蛋、火腿肠和鸡蛋豆腐两个、蒜苗适量，鸡蛋打入碗中，加2克盐，把烧开的热水细细加入鸡蛋液。2、边加边拌均匀，鸡蛋豆腐冲洗表皮，切成两段，火腿肠撕掉表皮，切成碎粒备用。3、取一个深盘，先放上切好的鸡蛋豆腐，再倒入之前打好的蛋液，放上切好的火腿肠碎粒，上蒸笼约需要蒸8分钟，蒸好后淋上生抽和芝麻油，在放上蒜苗就可以了。

苦瓜蒸蛋怎么做

糖糖的美食日记

[回答] 步骤1、将苦瓜洗干净切段，挖去苦瓜瓤备用，将鸡蛋打入碗中，加入葱花、少量盐搅拌均匀；步骤2、将苦瓜摆在盘中或碗中，将蛋液倒在苦瓜上，放入蒸锅盖上锅盖大火蒸15分钟左右；步骤3、蒸熟后取出淋上2勺蒸鱼豉油、1勺香油，再撒上适量葱花即可。

奶粉蒸蛋怎么做

吥叨叨

[回答] 步骤1、在碗中打入一个鸡蛋，用半个蛋壳放入3次冲好的奶粉，搅拌均匀；步骤2、用滤网将搅拌好的蛋奶过滤一下；步骤3、盖上一个大碗，上蒸锅蒸20分钟即可。

水蒸蛋怎样蒸好吃

第一名厨

[回答] 1、准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，搅散以后加入少许清水，鸡蛋与清水的比例是1比1.5，加入清水可以使鸡蛋更加鲜嫩。2、然后再加入少许食盐，加入食盐可以增加鸡蛋的底味，继续搅拌化开。3、再加入几滴香醋，加入香醋可以起到去腥增香的作用，再次搅拌打匀。4、准备一个小盆，用漏勺把鸡蛋液里面的泡沫滤出，滤出泡沫鸡蛋会蒸的更嫩，表面也不会有麻点。5、然后倒入盆中，再用保鲜膜覆盖，也可以用盘子盖住，这样可以防止水蒸气进入鸡蛋里面。6、锅内烧水，放上篦子，再放上打好的鸡蛋液，盖上锅盖，等水烧开后开始计时，开中小火连续蒸8分钟左右就可以了。7、取一个小盆，加入生抽10克，芝麻油5克，用筷子搅拌化开。准备小葱两根，洗净后切成葱花，放入盆中备用。8、取出蒸好的鸡蛋，去掉保鲜膜，倒入刚才调好的料汁，撒上少许葱花，就可以食用了。

怎样蒸鸡蛋糕比较滑嫩

第一美食

[回答] 1.小葱叶切成葱花放入小盆中，再拿一个小盆打入三个鸡蛋，加入1.5克食盐，顺一个方向把鸡蛋搅散；2.加入适量温开水，继续顺着一个方向搅动鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是1：2，最好打出气泡，拿小勺把鸡蛋液的气泡舀出来；3.锅里烧水，放上篦子，把鸡蛋液倒入一个小盆里，上面蒙上一层保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上面扎若干个小孔；

水蒸蛋最简单的家常做法，嫩滑无气泡，只因多了这一步，一看就会

美食日日记

[回答] 1、碗中打入两颗鸡蛋，搅散，再加入等量的温水搅拌均匀，然后过滤，盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔；2、起锅烧水，水开后将蛋液放入锅中蒸15分钟左右，然后撒上葱花、生抽即可完成。

水蒸蛋怎么做到细腻嫩滑，大厨告诉你关键几步，原来这么简单！

刘一手美食

[回答] 1、青红椒两头切掉，去籽后切成丁，葱切成末备用；2、在碗中打入鸡蛋并打散，加入葱末和青红椒丁、自制牛肉香辣酱，搅拌均匀；3、在蛋液等量的温水中加入适量食盐搅匀，然后把温水放入蛋液中搅匀，放入烧开的蒸锅中，大火蒸8分钟，淋上芝麻油即可。

水蒸蛋的新吃法，好吃没的说，按这个比例蒸的蛋特别嫩

上班族的便当

[回答] 1、准备好猪肉糜、香菇、鸡蛋、青红椒、姜和葱等食材备用；2、碗中打入鸡蛋，然后打散，倒入两倍蛋液体积的清水，搅拌均匀，放入开水蒸锅中，大火蒸制10分钟；3、另起锅，放入油，下入葱姜爆香，然后下入肉糜炒散后，下入香菇丁，翻炒均匀；4、再加入红烧酱油和清水，盖盖小火煮制5分钟后，放入青红椒沫、盐和水淀粉，翻炒均匀后盛出备用；5、将炒制好的肉糜均匀的浇在蒸好的蛋羹上即可完成。

怎么做仙女水

小鹿手工教程

[回答] 找一个干净的容器，向容器中加入适量的水和小苏打，搅拌均匀，在加入适量的眼镜护理液，搅拌均匀即可。