清蒸黄花鱼的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、葱切段，姜切片，黄花鱼处理干净后，把两边切上花刀，鱼放入盆中，放入姜片和葱段，加入料酒、食盐和味极鲜酱油，加入少许陈醋，把两边涂抹均匀，腌制30分钟；步骤2、准备葱白一段，去掉里面的芯切成丝，红辣椒切碎，把葱段和姜片放在盘子上，把黄花鱼放在葱段和姜片上面，锅中倒入适量清水，放上篦子，黄花鱼放在篦子上面；步骤3、盖上锅盖，水开后蒸15分钟，15分钟后把鱼取出，撒上葱丝和辣椒，适量的蒸鱼豉油，起锅烧油，把油烧热，放入花椒，把花椒炒至变色，把热油淋在鱼上即可。

炖黄花鱼的家常做法

平凡一味

[回答] 步骤1、把葱切成段，姜切成片，黄花鱼打上花刀，香菇去根后切成片，起锅烧油，下入葱、姜煸香；步骤2、倒入水、料酒，水开后加入黄花鱼、香菇、食盐、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖炖15分钟后盛入盘中即可。

清蒸带鱼的家常做法

呲食塘

[回答] 步骤1、将葱、姜切丝，小葱叶卷起来切丝后过一遍凉水；步骤2、将带鱼切段两面打上花刀，放入半勺糖、两勺料酒、两勺蒸鱼豉油、葱片、姜片抓拌均匀腌制10分钟；步骤3、将带鱼放入摆了姜片的碟子上，再放上葱片、姜片，锅内烧开水放入鱼大火蒸6分钟，关火后焖3分钟；步骤4、捡去葱片、姜片放上葱丝、姜丝，然后倒出鱼汤；步骤5、锅内倒大油，放入适量蒸鱼豉油、半勺盐烧开后浇在鱼上，最后撒上葱丝、小米椒即可。

清蒸海虾家常做法

果农牛二

[回答] 步骤1、准备适量大虾，剪掉虾须，挑去虾线，倒入盆中，切点姜片、蒜片，再切点葱丝，放入虾中；步骤2、撒点食盐、料酒，搅拌均匀，腌制1小时，上锅蒸5分钟；步骤3、碗中放蒜末、红辣椒段、葱花、食盐、味精、白糖、味极鲜、醋、芥末油、香油；步骤4、最后倒入适量的水，搅拌均匀，虾蒸好后，配上调好的料汁即可。

厨师长教你豆角最简单的做法，家常味道，非常下饭，吃起来真不错

第一名厨

[回答] 1、将豆角去除根部，然后切成长段装盘，大蒜、小米椒切好备用；2、起锅烧油，油温七成热时下入豆角，过油半分钟后捞出控油；3、锅内留底油，放入蒜瓣爆香，再加入切好的小米椒炒香，加入蚝油、蒸鱼豉油、清水、鸡精等炒匀；4、再放入豆角翻炒，勾入水淀粉，开大火快速翻炒半分钟后关火，淋入芝麻油炒匀即可装盘。

清蒸排骨的简单做法

随手做美食

[回答] 步骤1、新鲜排骨600克剁成块，加适量淀粉抓匀，加温水浸泡10分钟，揉搓冲洗干净，控干水分备用；步骤2、排骨中放入姜蒜末、食盐半勺、白糖半勺、料酒适量、味极鲜酱油10克拌匀，也可以加点胡椒粉，最后加少量淀粉拌匀，腌制20分钟；步骤3、排骨装盘，料汁也放进去，放到烧开水的蒸锅里，蒸8-10分钟，取出撒上葱花即可。

凉拌腐竹怎样做才好吃，来看看厨师长的具体操作，味道好极了

第一美食

[回答] 1、腐竹用凉水浸泡几个小时，泡软后控去水分切段，青红椒、葱白切丝备用；2、锅内烧水，下入腐竹焯水，10秒后捞出洗净；3、盆中倒入食盐、味精、白糖，再加入生抽、芝麻油、辣椒红油、陈醋，搅拌化开；4、倒入腐竹，搅拌均匀，再放入其他配菜，搅拌均匀后撒上香菜即可。

酱黄花鱼的做法

做菜的徐小徐

[回答] 1.收拾干净的黄花鱼切上花刀方便入味，2.准备一点生姜切丝，大葱切块备用，3.热锅下油烧热倒入适量肉丁，黄豆酱和干辣椒翻炒，4.黄花鱼下锅煎三四分钟后翻面，5.倒入适当的生抽、料酒、盐和白糖，6.加入清水没过黄花鱼盖上小火慢炖至粘稠状，7.加入适当的香菜和耗油即可出锅。

红烧黄花鱼的做法

小西YOYO

[回答] 步骤1、准备好清洗干净的黄花鱼，然后在鱼的表面切斜刀，再切姜丝、葱花备用；步骤2、起锅热油，油热放入鱼，煎至两面金黄后下入姜丝，倒入适量清水，然后倒入老抽、生抽和料酒煮一会儿；步骤3、边煮边将汤汁淋在鱼身上，起锅前放入盐和糖调味，煮一会儿后先将鱼盛到盘子里，在剩余的汤汁中下入水淀粉勾芡，翻炒一会后将汤汁淋在鱼身上，然后撒上葱花即可。

扁豆最好吃的做法，家常味道，做法简单，看看是否和你的做法一样

第一名厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频