[回答] 步骤1、准备两个无水无油的容器，将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散后加入120克牛奶、20克熟油、5克白糖，再加入过筛的低筋面粉120克，然后搅拌均匀；步骤2、蛋清中加入几滴白醋，30克白糖分三次加入，先加入三分之一，搅至起泡加入三分之一，搅拌至有细纹路后倒入全剩余白糖，需要搅拌20分钟左右，搅至能立住筷子即可；步骤3、蛋黄中加入一半蛋白，然后翻拌均匀，翻匀后加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀；步骤4、容器底部放一层油纸，边缘刷一层油，然后倒入蛋糕液，摇晃平整，水开后将蛋糕液放到篦子上，上面盖上一个盘子，以防水滴落，蒸40分钟后取出即可。

[回答] 1.碗里倒入50克玉米油，放入锅中烧开；2.空碗中倒入100克低筋面粉，倒入烧开的玉米油，搅拌至没有干面粉，放70毫升温牛奶拌匀；3.准备6个鸡蛋，蛋黄打到拌好的面粉里搅匀备用，蛋清另装一个盆；

[回答] 1、取适量的糯米，反复冲洗至水变清后，浸泡10-12小时，然后将糯米放蒸锅中，盖盖蒸30分钟至糯米熟透；2、糯米倒在无油的盆中放凉，然后用擀面杖把酒曲压碎；3、放凉的糯米倒上凉白开，然后将米团打散，倒入酒曲搅拌均匀，再装入酿酒瓶中，中间留小洞；4、装好后把瓶子放在温度为25-30度左右的室内，发酵48小时即可。

[回答] 步骤1、锅中加宽油，油热加入花椒、麻椒炒香，下入葱姜蒜，炒香后加入干辣椒和豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油；步骤2、把火锅底料炒化，加入适量清水，熬制汤底，小火熬10分钟左右，捞出料渣；步骤3、下入丸子、脆皮肠，熟透后下入粉条、肥牛、青菜，烧开后关火，出锅前，放点鸡汁提鲜，盛出即可。

[回答] 1、锅内放入葱，姜，蒜，干辣椒，八角，郫县豆瓣酱翻炒均匀，加水，香叶，冰糖，花椒油，煮开再煮五分钟；2、先放入荤菜煮好，再放入素菜煮熟即可。

[回答] 步骤1、打开CourseMaker【新建】窗口，点击【录ppt】按钮，选择ppt素材后点击【打开】；步骤2、点击【开始】录制，在录制过程中可勾画重点内容；步骤3、录制完成后点击【结束】按钮，点击【文件】选择【保存】，输入文件名后点击【保存】；步骤4、点击【导出】选择【视频文件】，输入文件名后点击【导出】，等待导出完成后点击【确定】即可。

[回答] 步骤1、先将栗子清洗干净，再在每个栗子上切个小孔；步骤2、然后倒入锅中煮15分钟，捞出栗子控水；步骤3、锅中倒油再放入白糖炒化，将栗子倒入均匀翻炒，闻到香味即可出锅。

[回答] 第一种：烧一锅开水，然后将绿茶泡开，茶水变凉以后滤出茶叶滴入五滴甘油，然后放进冰箱保存即可。第二种：准备适量的洋葱切末，倒入水中煎15分钟后用纱布过滤取汁，冷却后放入柠檬汁搅匀即可。第三种：取几片芦荟叶，挤出芦荟汁放在干净的容器中，然后加入适量的水稀释搅匀即可。

[回答] 步骤1、盆内加入一斤面粉，在面粉中间放一个勺子，把400毫升的开水倒在勺子内，边倒边搅拌面粉，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，在盆子上盖一快湿布让面团松弛半小时；步骤2、半小时后取出面团揉2分钟，然后揉成长条，再切成等份的面剂；步骤3、把小面剂依次揉成扁圆形，然后再擀薄，刷上一层食用油，再撒上少许的食盐；步骤4、接着把整张面皮卷起来，再把饼坯拧成麻花状；步骤5、然后从一头卷起，把另一头压在底部，用擀面杖将饼坯擀薄；步骤6、平底锅预热后刷上食用油，放入饼坯后再刷上一层食用油，盖上锅盖，用小火烙2分钟，2分钟后翻面继续烙，重复翻面，烙至两面金黄即可。

[回答] 步骤1、准备猪肝、青椒、洋葱、生姜、大蒜；步骤2、猪肝先用冷水浸泡，切姜丝、蒜片，青椒切滚刀块，洋葱切片，浸泡过的猪肝切片；步骤3、猪肝加入生粉、料酒腌制一下，再倒入80度的热水，焯15秒左右捞起；步骤4、热锅烧油，加入青椒、洋葱翻炒，加入猪肝翻炒，加入一勺酱油翻炒均匀；步骤5、炒熟前放入一勺盐、半勺糖、一勺蚝油，炒匀后起锅装盘即可。