鸡汁腐竹怎么做

大雁分享茶知识

[回答] 步骤1、首先准备腐竹、鸡腿、葱、姜、鸡精、八角、料酒、盐、味精、猪肉；步骤2、接着把鸡腿、猪肉切成块，葱、姜切片；步骤3、鸡腿冷水下锅，煮开后捞出；步骤4、起锅烧油，油温三成热时下入腐竹，炸至金黄后捞出；步骤5、然后锅留底油，下入八角、葱、姜炒香，下入猪肉翻炒，加入一勺料酒、两勺高汤、一盆水；步骤6、最后放入鸡腿肉、一勺盐、味精、一勺鸡精、腐竹，大火煮5分钟，改小火煮15分钟，出锅装盘即可。

五花肉腐竹怎么做

食客味鲜

[回答]

烧腐竹怎么做好吃

美食日日记

[回答] 步骤1、腐竹用水浸泡好，肉切片，姜蒜切片，水烧开放入肉片焯烫，捞出沥干水分；步骤2、油热后放入姜蒜爆香，加入肉片翻炒，加入料酒、酱油，炒至变色后加水；步骤3、煮开后加入浸泡过的腐竹，盖上盖子焖煮，煮至腐竹变软，即可盛出装盘。

木耳腐竹炒肉怎么做

洋洋好味道

[回答] 步骤1、先将腐竹放入盆中，加入少许食盐和几滴白醋，倒入清水，放一个盘子压住腐竹；步骤2、木耳放入盆中，倒入开水，盖上盖子泡五分钟；步骤3、准备一块肉，切成薄片，洗净的青椒切成菱形片，一小块胡萝卜切菱形片，大蒜和葱切片；步骤4、把泡好的腐竹、木耳攥干水分；步骤5、锅内烧水，水开放入腐竹、木耳、胡萝卜、青椒，焯水后捞出过凉水，控干水分；步骤6、锅内烧油，油温5~6成热倒入肉片，炒至变色放入葱片和蒜片爆香，加入食盐、少许蚝油、味极鲜、少许米醋，将其炒匀；步骤7、然后依次放入控干水分的腐竹、木耳、胡萝卜、青椒、少许生抽，将其炒匀；步骤8、最后放入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小鮑鱼怎么煮

潘食汇

[回答] 步骤1、先把鲍鱼洗净，去掉鲍鱼壳；步骤2、接着在鲍鱼上改刀切出纹路；步骤3、然后把葱切末，蒜剁碎备用；步骤4、冷水放入鲍鱼，加入少量米酒，水烧开煮30秒捞出备用；步骤5、然后放入鲍鱼壳，水开后煮1分钟，捞出备用；步骤6、起锅热油，下入蒜末爆香，然后放适量蚝油翻炒均匀；步骤7、接着加入清水，放入鲍鱼焖煮；步骤8、再倒入水淀粉勾芡，然后撒入适量的葱花翻炒均匀，待汁水浓稠出锅；步骤9、最后把鲍鱼依次摆在鲍鱼壳上，淋上酱汁即可。

怎么做凉拌鱼

第一美食

[回答] 1.黑鱼洗净，把鱼肉片下来，去掉鱼皮，用推拉刀法，片成薄片，片下来的鱼片放入清水洗净捞出，攥干水分；2.放入食盐2克、料酒10克，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，加入淀粉拌匀，腌制10分钟；3.黄瓜去皮切薄片，放入盘中备用，姜蒜切末，放入2克食盐，1克味精、少许白糖提鲜，加入生抽8克、陈醋20克；

煮大米饭怎么做

小鹅美食

[回答] 步骤1、首先将胡萝卜和土豆去皮切成丁，再将一小块南瓜切成丁，一段玉米切成四小份，最后再准备一小碗豌豆；步骤2、电饭锅中放入洗好的大米，加入生抽和一点老抽，然后倒入准备好的蔬菜；步骤3、准备好的排骨清洗干净，然后将葱、姜、蒜切好备用，起锅热油，放入几颗冰糖，炒到香油色后放入排骨，煎至两面金黄，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，最后放入葱、姜、蒜炒出香味，翻炒均匀后加入一点老抽上色，炒好之后倒入米饭锅中；步骤4、排骨上面铺上一层玉米，加入清水没过排骨即可，可以再放一个小土豆，盖上盖子，选择煮饭模式，煮好后先取出土豆和玉米，再淋入一点香油和葱花搅匀就好了。

煮大米饭怎么做

佳俊手工创意

[回答] 步骤1、锅中倒入适量的大米，加水淘米3遍，淘完米后加水没过食指关节；步骤2、再加入少许白醋和食用油，最后放入电饭锅煮大米饭即可。

凉拌腐竹怎么做好吃又简单

第一美食

[回答] 步骤1、把腐竹用凉水浸泡几小时，泡软后捞出斜切成段，半个青椒、半个红椒、大葱白切成细丝，锅中烧水，下入腐竹焯水10秒，捞出用清水冲洗；步骤2、盆中加入2克食盐、1克味精、2克白糖、5克生抽、3克芝麻油、5克辣椒红油、5克陈醋搅拌均匀，倒入腐竹翻匀，放入青椒丝、红椒丝、葱丝，翻匀后装盘，最后撒上香菜即可。

炖麻辣鱼怎么做

老胡zi

[回答] 步骤1、草鱼一条切成块；步骤2、锅烧热，加入大量油，油温烧热，下入鱼块，煎到两面金黄，盛出；步骤3、锅中留底油，加热，放入干辣椒、花椒粒爆香，下入葱姜蒜，加入一点老抽、少量清水，加入鱼；步骤4、加入一勺料酒、一勺白糖、一勺蚝油，大火把鱼煮5分钟，关火盛出即可。