猪骨茶树菇汤的做法

橙子食记

[回答] 1.准备茶树菇1小把加水泡发去头，几颗红枣和无花果干，排骨一条切块，生姜切片。2.红枣和无花果清洗干净，排骨和姜片冷水下锅飞水，煮好血沫后捞出清洗干净。3.所有准备的材料放入砂锅中，加入适量清水，盖上盖子大火煮开转小火煲一个半小时然后加适量盐调味即可。

牛肉面比的是牛肉还是面?面汤不愿意了!全味牛肉面绝密配方公布

老丰菜谱

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

云吞汤底配方的做法

主厨农国栋

[回答]

大骨汤的熬制

厨易

[回答] 1.骨头洗净放入锅中，加水，放入生姜、料酒，煮开后撇去浮沫，捞出骨头；2.用清水洗净骨头上的浮沫，电饭煲中加入足量的水，放入骨头，加入葱姜和几滴白醋，按下煲汤键煮开；3.煮好后倒入锅中再煮10分钟，这样熬出的汤会变得浓稠奶白，加入枸杞、盐、香油，盛出后撒上葱花即可。

猪筒骨煲汤的方法怎么做

豫章堂光头煌

[回答] 步骤1、猪筒骨清洗干净，冷水放入锅中，放入姜片；步骤2、水烧开，转小火煲一小时，山药去皮切滚刀块，用清水浸泡；步骤3、撇去锅中的浮沫，放入山药，加入盐、鸡粉调味，煮好后盛出即可。

筒骨怎么煲汤

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备1千克猪筒骨、150克冬笋、300克红薯粉、生姜、小葱、干辣椒；步骤2、把生姜切片，干辣椒切段，小葱切末，冬笋切成薄片，将红薯粉放入水中泡软；步骤3、把筒骨放入锅内焯水，加入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出洗净；步骤4、然后把筒骨放入高压锅中，倒入八成凉水，放入生姜、料酒、三勺黄豆酱、20克生抽、5克老抽，盖上锅盖，大火烧至冒气后，转小火慢炖30分钟；步骤5、30分钟后打开锅盖，放入冬笋片、红薯粉丝、干辣椒段、两勺盐、胡椒粉，再次烧至沸腾后出锅装盆，撒上葱末即可。

李姐教你最家常的“大骨馄饨”做法，一碗8个，好吃全靠这碗汤了

西安李姐

[回答] 1、先将洗净的大骨头放入锅中，放入姜片和料酒，烧开后煮制5分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫备用；2、将洗净的大骨头放入砂锅中，放入姜片和葱白，倒入料酒，盖盖大火煮开，转小火熬四十分钟；3、碗中加入紫菜、虾皮、葱花和榨菜，然后放入鸡精、胡椒粉和盐，然后盛入熬好的大骨汤即可。

山药鸽子汤的做法教程，鸽子汤对强筋健骨有好处，简单好做

乡村家庭剧

[回答] 1.葱切成段，姜切片、山药、胡萝卜、竹笋切块，鸽子剁小块；2.水烧开后将鸽子倒入焯水，倒入料酒，放入葱、姜片，水烧开后把浮末捞出，捞出鸽子肉备用；3.另起锅倒油，将葱花和姜片翻炒，炒香倒入鸽子肉，水开后把鸽子肉倒入开水中；4.煮半小时后加入胡萝卜、山药、竹笋，盖盖小火炖20分钟，放盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

用泥腌鸭蛋的方法配方

美食作家王刚

[回答] 步骤1、鸭蛋表面清洗一下，加入适量的清水，加适量白醋，浸泡60分钟；步骤2、用喷枪把捏散的泥土烧至100度以上，杀灭细菌、寄生虫，冷却后放入盆中备用；步骤3、泥里加粗盐100克，加入适量纯净水，40克白酒，把泥巴捏碎成糊，把浸泡好的鸭蛋依次放入盆中；步骤4、鸭蛋都放进去以后，撒上适量的食盐封口，轻轻往下压一下，腌制15天即可。

做香肠别再买袋装调料了，10年来一直用这个配方，好吃价格便宜

李厨子

[回答] 1、选用前腿肉，去皮切条，加盐、辣椒面、五香粉等调料，和匀后倒入白酒，抓拌均匀；2、猪小肠洗净，灌入肉，系上绳子，再用牙签扎上孔，然后就可以拿去熏了。