步骤1、准备小玉米粒100克,起锅用小火烧植物油,油量和平时炒菜差不多;
步骤2、油温微热时,加入一勺白糖炒化;
步骤3、糖化后,倒入准备好的玉米粒,翻炒一会;
步骤4、盖上锅盖,迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,防止粘锅;
步骤5、待炸裂声逐渐消失以后,打开锅盖,快速把爆米花晾凉即可。