豆角拌鸡蛋的做法

乡村每一天

[回答] 1、豆角洗净切段，打入一个鸡蛋，适量面粉搅拌均匀。2、锅中烧水，水开后开大火蒸10分钟，蒸好后稍微放凉一会儿。3、大蒜拍扁切末，小米椒切圈，放在豆角上，再撒些白芝麻。4、淋上热油，放盐、酱油、醋、香油、炸好的花生米搅拌均匀即可食用。

香酥小河虾的做法

爱做饭的玲子

[回答] 步骤1、洗净的河虾中加入少许料酒、半勺白糖、少许盐拌匀，腌制10分钟，加入适量面粉搅拌均匀；步骤2、倒入2个鸡蛋拌匀，锅中烧油，油温5-6成热下入虾，炸至金黄捞出，油再次烧开，下入虾复炸后捞出，撒上椒盐即可。

韭菜炒小河虾做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备小河虾1斤用清水多洗几遍，放入盆中，再倒入清水，加入食盐浸泡5分钟，捞出河虾，控干水分备用，韭菜洗净切成2厘米长的段；步骤2、小葱切葱花，放在盆中备用，准备手工烙饼，5个叠起来放在盘中备用，锅中烧油，油温4成热时倒入小河虾，开中火迅速翻炒片刻，炒出河虾里的水分；步骤3、再倒入漏勺中控油备用，起锅倒入少许食用油，倒入葱花爆香，放入韭菜段快速翻炒，倒入河虾翻炒；步骤4、起锅撤火，放入食盐、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒面淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟，化开所有调料，起锅装盘即可。

黄瓜拌河虾怎么做

端哥美食

[回答] 1、黄瓜洗净去皮，对半切开，切成长条，除去中间瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小块。2、大蒜切末，小米椒切圈，锅中放入适量水烧开，放入河虾煮变色后捞出。3、将黄瓜、河虾放入碗中，调入生抽10克、小米椒、香油适量、蒜末、盐1勺、鸡精1勺，拌匀即可食用。

葱炒小河虾的做法

壮家美食

[回答] 步骤1、把小河虾清洗干净，姜、蒜剁成末，葱切成段；步骤2、起锅烧油，下入姜末、蒜末炒香，下入河虾翻炒至变色，加入白糖、料酒、盐翻炒均匀；步骤3、加入葱段翻炒，撒入胡椒粉，搅拌均匀即可出锅装盘。

蒜泥拌鸡蛋的做法

美食小王子李有才

[回答] 步骤1、5个鸡蛋洗净，下锅加凉水没过鸡蛋，中小火煮开，煮5分钟再焖3分钟，捞出过凉水；步骤2、大蒜加盐捣成泥放入碗中，加3勺味极鲜、1勺醋、1勺白糖、1勺芝麻油拌匀，小米辣2个切圈，香菜切小段放在一起拌匀；步骤3、鸡蛋剥皮掰成4瓣，放入盘中，淋上调好的料汁即可。

香辣小河虾正宗做法

刘一手美食

[回答] 1、野生小河虾500克、青椒2只、剁椒酱10克、干辣椒、青大蒜、生姜。2、先把生姜切末、干辣椒切段，青椒去蒂去籽切辣椒丁，青大蒜根部拍扁再切蒜末。3、热锅倒油，先放入姜末爆香。再放入洗干净的河虾翻炒变色，再放入10克剁椒酱、一勺黄豆酱、5克生抽、3克老抽、适量料酒翻炒入味。4、然后再放入青椒丁、干辣椒段翻炒均匀，盖上锅盖再焖一分钟，最后在放入青蒜末，撒上适量白胡椒粉装盘美味即成。

酱油鸡蛋拌饭的做法

油腻煮夫

[回答] 步骤1、在碗中倒入适量味极鲜酱油，口味淡者可加入少许清水稀释，也可以加少许白糖舒缓；步骤2、鸡蛋打入碗中，无需搅拌，水开后放入蒸碗，蒸15分钟，出锅撒上葱花，再拌入米饭即可。

鸡蛋拌菠菜家常做法

第一美食

[回答] 1.准备菠菜一把洗净，碗中打入两个鸡蛋，加入食盐1克，水淀粉适量，搅拌均匀，大蒜几粒切末，小米椒两个切圈备用。2.起锅烧水，加入适量的食盐和植物油，水开以后下入菠菜焯至断生以后捞出清水冲洗后冷却控水。3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，下入一半的蛋液，转动锅并从锅边淋入适量的油，然后翻面将另一面煎黄后出锅切条。4.盆中倒入蒜末，小米椒，加入食盐1克，味精1克，白糖少许，生抽5克，陈醋5克，香油5克，葱油5克。5.下入菠菜和蛋皮搅拌均匀即可。

家常菜：葱爆小河虾 小河虾做出大虾的味道

每天美食

[回答] 1、起锅烧油，油温八成热时放入姜丝炒香；2、放入清理好的小河虾翻炒一会，然后加入小米椒继续翻炒一会；3、放入盐、生抽、料酒、小葱段翻炒到河虾熟即可。