腌尖辣椒做法

豆娘厨房

[回答] 1.将尖辣椒洗干净备用，不要去掉辣椒蒂；2.锅里水烧开，放入尖辣椒煮两分钟捞出来；3.将尖辣椒水分晾干，然后加30克盐，抓拌均匀；4.腌制2小时后，倒掉辣椒水，将100ml米醋倒入腌好的尖辣椒中，捏拌均匀；

怎么腌青辣椒

刘一手美食

[回答] 1、把线椒的辣椒蒂去除，然后放入水中清洗干净，再放入开水中烫两分钟捞出，烫的目的可以使辣椒变软，还有起到杀菌消毒的作用，然后放入盆中晾凉备用。2、锅中放入凉水，再放入三大勺生抽，一勺香醋、小半勺食盐、小半勺白糖，再放入八角、香叶、桂皮。盖上锅盖大火烧开，汤汁烧开后关火晾凉备用。3、辣椒晾凉后再辣椒一边剪上豁口，不要剪断。蒜子压扁。4、把处理好的辣椒放入一个干净无水无油的玻璃瓶中，再把拍扁的蒜子摆在上面。再汤汁中泡了半个小时的大料捞出，然后把熬好的料汁倒入瓶中，料汁一定要漫过线椒，然后盖上锅盖，摆入冰箱冷藏腌制三天即可食用。

怎么样腌鲜红辣椒尽快能吃

王一郎

[回答] 步骤1、将红辣椒洗干净后擦干或晾干表面的水份，然后剪成块，不要放入里面的瓤；步骤2、准备蒜，不要切片不要拍碎，如果大，可以一分为二，先倒入适量的盐，然后搅拌均匀，再放入切好的大蒜瓣，然后腌制一小会；步骤3、将辣椒放入准备的容器中，一定要按压紧，然后用油封口；步骤4、盖上盖子拧紧后，放置7、8天就可以用了。

最简单的腌辣椒的做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备牛椒400克、八角5克、香叶2克、桂皮2克；步骤2、洗净的牛椒去蒂，放入烧开水的锅中烫1分钟，用筷子不停翻动，夹出晾凉，沥干水分备用；步骤3、锅中倒入200克清水，倒入150克生抽、30克香醋，再放入香叶、八角、桂皮、10克盐，盖上锅盖大火烧开，再烧3分钟，关火晾凉备用；步骤4、晾凉的牛椒两边剪对称切口，放入无水无油的瓶中，用手压紧，拍几瓣蒜，放入瓶中，倒入熬好晾凉的汤汁，漫过食材，盖上瓶盖放入冰箱，冷藏腌制3天即可。

怎样腌茶叶蛋

阿木爷爷

[回答] 1.将鸡蛋清洗干净放入锅中，加水没过鸡蛋将鸡蛋煮熟，捞出后用凉水清洗；2.将鸡蛋敲碎再放入锅中，加入适量八角、桂皮、香叶、花椒、茶叶、鸡精、老抽、两勺糖和一勺半盐煮开，再调小火慢慢熬制30分钟；3.再将鸡蛋放入汁水中浸泡，想要更入味可泡久一点再食用。

咸鸭蛋这样腌才好吃，农村妹子教你腌鸭蛋新方法，保证个个流油

农村源子

[回答] 1.将鸭蛋洗净放入盆中，鸭蛋裹上盐后放入袋中，将袋子系紧；2.再用大一点的袋子装起来密封，放在太阳下晾晒两天后放在阴凉干燥的地方腌制10天即可。

怎样腌咸蛋

今天咋吃饭

[回答] 步骤1、将鸡蛋和鹅蛋洗净，控一晚水分，盘中加盐和1勺花椒面拌匀，碗中装高度白酒备用；步骤2、把鸡蛋和鹅蛋放在白酒里浸湿，在盐里滚一圈，用保鲜膜一个一个裹起来；步骤3、放在方便袋里扎紧口，放在阴凉处，鸡蛋腌20天左右，鹅蛋腌30天左右即可。

吃凉粉的油辣椒怎么熬

甜甜爱分享

[回答] 步骤1、粗细辣椒粉比例为1：1，加入一勺白芝麻、适量的盐、适量凉油，搅拌一下；步骤2、锅里加大量的油，油开加洋葱、蒜、姜片，炸软加入香料；步骤3、炸至金黄捞出，油分多次加入辣椒粉中，搅拌均匀即可。

辣椒怎么炒好吃。

小管家美食

[回答] 步骤1、准备青辣椒、豆豉、拍蒜、红椒，青辣椒去籽洗净拍碎，改刀成大段；步骤2、净锅加菜油，放入豆豉和拍蒜炒香，放入青辣椒小火炒软；步骤3、开大火炒出虎皮，边炒边用勺子捣碎；步骤4、放入红辣椒，加一大勺食用盐煸炒，加蒸鱼豉油翻炒均匀即可。

怎样腌酸菜视频教程

小秋

[回答] 1.将白菜根部切除，去掉外面较老的叶子，把白菜剥成片清洗干净，再切成细丝；2.在白菜中撒上食盐，拌匀后腌制1小时；3.将白菜攥出水分后装入玻璃瓶中，盖上盖子放在阴凉处腌制半个月即可。