1.准备适量的大米淘洗干净后下入砂锅,加入适量清水,大火烧开后转小火煲30分钟。
2.胡萝卜洗净切丁,瘦肉切丁后放入碗中,加入1勺料酒后搅匀腌制10分钟。
3.准备好的胡萝卜丁和肉末下入锅中,搅拌均匀后再熬5分钟。
4.加入适量的菜叶,葱花,香油,猪油,盐,白糖,鸡精,搅拌均匀即可。