步骤1、雪梨用清水洗净去皮,擦成梨蓉;
步骤2、两个罗汉果洗净掰碎、10颗红枣去核切片、姜切丝备用;
步骤3、把梨蓉倒进锅里,放入罗汉果、枣片、姜丝,把它们翻到梨蓉下面,盖上盖子大火煮开,转小火炖半小时;
步骤4、炖好后开盖晾凉,准备一个滤网,铺上纱布,把梨汤倒在上面,挤出梨汁;
步骤5、把梨汁倒进干净的锅里,加50克黄冰糖或白冰糖,再加10克川贝粉,搅匀盖上锅盖,大火煮开后转小火;
步骤6、大约45分钟,梨汁表面漂满气泡,转大火煮,不停搅动;
步骤7、15分钟后关火,等稍微凉一点,加100毫升蜂蜜,混合均匀;
步骤8、把熬好的秋梨膏装在无水无油可以密封的罐子里,等完全晾凉后,盖上盖子放冰箱即可。