在家做蛋糕的方法

丫丫做美食

[回答] 步骤1、准备两个无水无油的容器，将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散后加入120克牛奶、20克熟油、5克白糖，再加入过筛的低筋面粉120克，然后搅拌均匀；步骤2、蛋清中加入几滴白醋，30克白糖分三次加入，先加入三分之一，搅至起泡加入三分之一，搅拌至有细纹路后倒入全剩余白糖，需要搅拌20分钟左右，搅至能立住筷子即可；步骤3、蛋黄中加入一半蛋白，然后翻拌均匀，翻匀后加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀；步骤4、容器底部放一层油纸，边缘刷一层油，然后倒入蛋糕液，摇晃平整，水开后将蛋糕液放到篦子上，上面盖上一个盘子，以防水滴落，蒸40分钟后取出即可。

在家做蛋糕的简便方法

绿江味道

[回答] 1.碗里倒入50克玉米油，放入锅中烧开；2.空碗中倒入100克低筋面粉，倒入烧开的玉米油，搅拌至没有干面粉，放70毫升温牛奶拌匀；3.准备6个鸡蛋，蛋黄打到拌好的面粉里搅匀备用，蛋清另装一个盆；

没有烤箱也可以做蛋糕，在家用微波炉做蛋糕，味道一样好吃到尖叫

私房晓厨

[回答] 1、将牛油放在杯中再放入微波炉中加热10秒钟；2、融化后的牛油加入自发粉、无糖可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀；3、杯中加入适量的朱古力粒，放入微波炉中开中火加热3分钟即可。

用微波炉做蛋糕，简单实用，关键是没有添加剂，孩子放心吃

晓白美食

[回答] 1.碗中打入鸡蛋打散，面粉里加入酵母、牛奶、白糖和鸡蛋液搅拌均匀，再放入油和少许温水搅拌发酵20分钟；2.准备一次性的蛋糕杯，将发酵好的蛋糕液倒入杯中，装满三分之二；3.将蛋糕杯放入微波炉中，用中火三分钟后转大火一分钟即可食用。

做蛋糕教程

一人厨

[回答] 步骤1、将烤箱提前预热至160度，准备玉米油35g、低筋面粉50g、鸡蛋3个、牛奶40g、砂糖适量；步骤2、将蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入10g砂糖搅至融化，加牛奶搅至出现大泡泡，再倒入玉米油，将蛋黄糊搅至泡泡变细，筛入低筋面粉，搅至面糊变细腻；步骤3、将蛋清打至起粗泡，加1/3的糖打至起细泡，加一半的糖打至出现纹路，加入剩余的糖打至硬性发泡；步骤4、挖一勺蛋清放入蛋黄糊搅匀，再倒回蛋清里搅匀，倒进模具里震出气泡，放进预热好的烤箱，160度烤35分钟左右；步骤5、取出后震一下，倒扣晾凉，放点酸奶和黑加仑即可食用。

用烤箱做戚风蛋糕的视频

卓妈厨房

[回答] 步骤1、准备8个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，给蛋清中加入5-6滴白醋，用低速打发1分钟；步骤2、把120克糖分三次加入，每加完后用中速打发1分钟；步骤3、给蛋黄中加入40克糖搅匀，加入100克玉米油搅匀，再加入120克牛奶搅匀；步骤4、180克低筋面粉分两次筛入，搅拌均匀，倒入1/3蛋白翻拌均匀；步骤5、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀，然后倒入模具中，轻震出气泡；步骤6、放入预热到120度的烤箱中，在100度下烤120分钟，再转120度烤20分钟；步骤7、取出从20厘米处摔下，倒扣晾凉，脱模即可。

微波炉不仅只有加热功能，小小微波炉用途大大的

大煕来了

[回答] 1、微波炉除了用来加热，还可以用来烤肉，只需将处理好的肉食切块，腌制后均匀摆放盘中加热12分钟即可。2、微波炉可以用来烤红薯，只需要将红薯洗净，用纸包上，放在微波炉的餐盘上烤8-10分钟即可。3、微波炉可以用来消毒，只需将所需要消毒的器皿洗净放入微波炉加热1分钟即可。4、平常市面买回来的熟食，最好也用微波炉加热一下，既可以保持它原来的味道又可以起到杀菌作用。

如何用微波炉烤红薯

掌上妙招

[回答] 1.尽量选择细长的红薯，表皮带白色的不挑，用清水洗干净红薯。2.不用擦干净取牙签在红薯上扎一些小洞，先用高温加入3分钟，翻面继续加热3分钟即可。

做包子的方法

夏妈厨房

[回答] 步骤1、首先在250克温水中加入酵母5克，再加入1小勺白糖，用筷子搅拌均匀；步骤2、将酵母水分次倒入500克中筋面粉中，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉；步骤3、然后用手揉成表面稍微光滑的面团，盖上保鲜膜后放到温暖的地方发酵至2倍大；步骤4、黄豆芽焯水后切碎，挤干水分，泡软的粉丝切碎，将韭菜切成小段放入碗中，碗中加入食用油、小苏打，然后搅拌均匀，煎适量鸡蛋花，跟豆芽和粉丝放在一起；步骤5、碗中加入盐、胡椒粉、蚝油、虾米、生抽，再浇上热油，然后搅拌均匀，再加入韭菜，继续搅拌均匀；步骤6、将面团取出，撒上干面粉，再搓成长条，切成面剂，给面剂撒上干面粉，按扁后用擀面杖擀成包子皮，不建议擀太薄；步骤7、包入馅料，捏出褶花，全部捏好后放入蒸笼里面二次发酵30分钟左右；步骤8、水开后转中火，然后蒸15分钟，再焖5分钟，时间到了后即可食用。

教你用电饭锅做蛋糕，方法简单一学就会，学会不用花钱出去买了

晓雅美食记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频