蒸花卷做法

美味小舍

[回答]

蒸花卷的做法

小秋

[回答] 步骤1、大碗中加1斤面粉，5克酵母、1勺白糖，将300克温水少量多次的加入，和成面团，盖上盖子醒发至2倍大；步骤2、切胡萝卜丁和葱花备用，案板撒上面粉，取出面团多揉一会，擀成4-5毫米左右的面饼；步骤3、在面饼上抹一层熟油，均匀的撒上盐、胡萝卜丁、葱花；步骤4、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在中间压一下，将面剂拉长；步骤5、翻到背面，将筷子放在中间，两端对折，捏住一头，筷子旋转一圈向下按；步骤6、全部做好后，盖上保鲜膜醒发10分钟；步骤7、花卷凉水上锅，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟再取出即可。

怎么做蒸花卷

三丰美食

[回答] 步骤1、在400g面粉中加入4g酵母、半勺白糖，用200g温水和面，边倒边搅拌，水要少量多次的倒入，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大；步骤2、在案板上撒一点干面粉，将面揉成团再擀成3毫米厚的面饼，刷上一层油，再撒上一点盐，将面饼从一端卷起再切成均匀的剂子；步骤3、将两个剂子摞在一起，用筷子在中间压个印，捏住两端左右手反方向拧一圈后压在底部；步骤4、将花卷放入蒸笼盖上湿布，二次醒发至1.5倍大，醒发好后放入开水锅改小火蒸15分钟即可。

蒸花卷怎么发面

唐小糖

[回答] 1.一斤面粉加3克酵母粉，加入260毫升温水。2.先把面和成絮状，再揉到一起，盖上保鲜膜放两个小时。3.和好的面拿出来排气后即可。

蒸豆沙花卷做法

做菜的徐小徐

[回答] 步骤1、盆中加入300克面粉、200克荞麦面粉和5克酵母粉，倒入250克温水搅拌成面絮状；步骤2、然后揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大，将醒发好的面放在案板上揉光滑，搓长后用刀切成均匀的小块；步骤3、取一小块面团擀薄，放上豆沙捏成团，捏好后按扁继续擀薄；步骤4、擀薄后对折，用刀在中间切一道口 ，沿着切口处对折，再在中间切一道口，然后向下对折，一个豆沙花卷生坯就做好了；步骤5、用同样的方法做完剩下的面，盖上布醒发10分钟，将生坯均匀的摆在蒸屉上，水烧开后蒸20分钟，关火2分钟后开盖即可。

蒸芝麻盐花卷的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备面粉500克，酵母4克用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，继续用温水和成柔软的面团，用盘子盖住，放在温暖的地方发酵至两倍大；步骤2、一根洗净的胡萝卜削去外皮切成均匀小块，放入榨汁机中加200克清水打成泥备用；步骤3、再准备面粉500克和酵母4克，用胡萝卜泥和成面团，密封发酵一小时；步骤4、电饼铛提前预热，不用放油，倒入白芝麻50克烤成金黄色盛出，放在案板上均匀撒上2克食盐，把芝麻擀碎备用；步骤5、案板撒上底面，取出发酵好的白面揉搓排气，揉成圆面胚，用细布盖住；步骤6、取出胡萝卜面搓揉排气，用擀面杖擀成半厘米厚的长方形面饼，取出白面擀成和胡萝卜面同样大小的面饼；步骤7、在白面上均匀的撒上芝麻盐，再擀几下，铺上胡萝卜面，撒上芝麻盐压实；步骤8、把做好的面饼从底部往上折成5厘米宽的长条，切成大小均匀的面剂，用细布盖住；步骤9、用筷子在面剂上压出十字，把中间捏在一起，再捏着两头抻长一些，用细布盖住二次饧面15分钟；步骤10、锅中加适量清水，放上篦子，铺上湿润的蒸布，放入饧好的花卷，不要放的太密集；步骤11、盖上盖子大火烧开，转中火蒸15分钟，再焖2分钟即可开盖取出。

蒸芝麻盐花卷的做法

第一名厨

[回答] 1、平底锅烧热倒入适量芝麻，盖上锅盖炸一下，咋好后倒在案板上，撒适量盐，搅拌均匀后擀碎。2、盆里加入适量酵母，用温水化开，加入适量面粉，揉成面团，盖上盖醒发45分钟。3、面醒好后排出空气，擀成薄饼，在表面刷上食用油，撒上芝麻盐、葱花，卷起来，切成段，拧成花卷。4、将花卷放入蒸锅，盖上盖，中火蒸20分钟即可。

怎么用发酵面粉蒸花卷

秀厨娘

[回答] 步骤1、400克面粉加2克酵母粉，用温水和面，饧至两倍大；步骤2、取出面团，案板上撒面粉，给面排气，面团揉成长条，切成大小均匀的面剂；步骤3、面剂揉圆，按扁擀成35cm长条，刷上一层油，上方留3cm，在中间用刀切开；步骤4、两边分别卷起，用筷子在两边压一下，向中间聚拢，花卷下面垫一个玉米叶；步骤5、上锅饧发10分钟，开大火蒸，上汽后蒸18分钟，关火焖2分钟即可。

红枣去皮最快的方法

小沫爱生活

[回答] 1.首先准备一个小盆，将红枣放入盆中，浸泡三个小时；2.接着把泡膨胀的红枣冷水下锅，开火煮开；3.最后把煮好的红枣捞出放入碗中，就可以轻松的扒下红枣皮了。

失眠最快入睡的方法

有来医生

[回答] 1.物理环境：一般为偶尔性失眠，须及时纠正入睡环境，入调整温度、湿度、寝具等;2.心理因素：经常由于过于兴奋、激动等因素导致，不要强求立即入睡，可冥想、听音乐、正念、观呼吸等，尽量保护心情平静。