[回答] 1、平底锅烧热倒入适量芝麻，盖上锅盖炸一下，咋好后倒在案板上，撒适量盐，搅拌均匀后擀碎。2、盆里加入适量酵母，用温水化开，加入适量面粉，揉成面团，盖上盖醒发45分钟。3、面醒好后排出空气，擀成薄饼，在表面刷上食用油，撒上芝麻盐、葱花，卷起来，切成段，拧成花卷。4、将花卷放入蒸锅，盖上盖，中火蒸20分钟即可。

[回答]

[回答] 步骤1、大碗中加1斤面粉，5克酵母、1勺白糖，将300克温水少量多次的加入，和成面团，盖上盖子醒发至2倍大；步骤2、切胡萝卜丁和葱花备用，案板撒上面粉，取出面团多揉一会，擀成4-5毫米左右的面饼；步骤3、在面饼上抹一层熟油，均匀的撒上盐、胡萝卜丁、葱花；步骤4、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在中间压一下，将面剂拉长；步骤5、翻到背面，将筷子放在中间，两端对折，捏住一头，筷子旋转一圈向下按；步骤6、全部做好后，盖上保鲜膜醒发10分钟；步骤7、花卷凉水上锅，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟再取出即可。

[回答] 步骤1、准备一个橙子，用食盐把橙子的外皮搓洗干净，切掉橙子的顶部，用干净的筷子在果肉上戳一些小孔，再倒入一小勺食盐；步骤2、盖上顶盖放在盘子里，再放入蒸锅中，盖上锅盖大火烧开水，再转小火蒸15分钟左右，切开橙子即可食用。

[回答] 步骤1、盆中加入300克面粉、200克荞麦面粉和5克酵母粉，倒入250克温水搅拌成面絮状；步骤2、然后揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大，将醒发好的面放在案板上揉光滑，搓长后用刀切成均匀的小块；步骤3、取一小块面团擀薄，放上豆沙捏成团，捏好后按扁继续擀薄；步骤4、擀薄后对折，用刀在中间切一道口 ，沿着切口处对折，再在中间切一道口，然后向下对折，一个豆沙花卷生坯就做好了；步骤5、用同样的方法做完剩下的面，盖上布醒发10分钟，将生坯均匀的摆在蒸屉上，水烧开后蒸20分钟，关火2分钟后开盖即可。

[回答] 步骤1、在400g面粉中加入4g酵母、半勺白糖，用200g温水和面，边倒边搅拌，水要少量多次的倒入，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大；步骤2、在案板上撒一点干面粉，将面揉成团再擀成3毫米厚的面饼，刷上一层油，再撒上一点盐，将面饼从一端卷起再切成均匀的剂子；步骤3、将两个剂子摞在一起，用筷子在中间压个印，捏住两端左右手反方向拧一圈后压在底部；步骤4、将花卷放入蒸笼盖上湿布，二次醒发至1.5倍大，醒发好后放入开水锅改小火蒸15分钟即可。

[回答] 第一步：准备面粉300克，加入酵母3克，用150克的温水和面，边倒边搅，搅成面絮以后，下手揉成软一些的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至2倍大。第二步：折面揉好之后，把面团搓成长条，摁扁，用面杖擀成长方形的面饼，在面饼上倒入适量的植物油，用刮板刮均匀，撒上一层干面粉，这一步的目的 是给花卷分层，然后从面饼的上方 开始往下折，每折一下，都要用拍一下，排出里面的气泡。第三步：做坯折成5厘米宽的长条，下成大小均匀的面剂子，捏住面剂的两头，把面剂抻长，向反方向转一圈，再把面剂的两端捏在一起。第四步：发酵把做好的生坯用细布盖住，防止生坯受风，表面干裂，二次发酵15分钟，发酵至生坯明显变大。第五步：出锅锅内加入适量清水，放上蒸笼，铺上润湿的蒸布，开大火把水烧开，转中火，把花卷生坯放入锅中 蒸5分钟，5分钟以后关火，再焖上2分钟。

[回答] 1.一斤面粉加3克酵母粉，加入260毫升温水。2.先把面和成絮状，再揉到一起，盖上保鲜膜放两个小时。3.和好的面拿出来排气后即可。

[回答] 1、小米椒破开切成两半，鸡中翅若干个，放入辣妹子八克、料酒五克、蚝油三克、胡椒粉两克、食盐两克、鸡粉两克，用手反复抓匀以后腌制十分钟。 2、拿一个小盆打入两个鸡蛋搅散，另外一个小盆放入熟芝麻三十克，把腌制好的鸡翅先蘸上鸡蛋液再裹上芝麻。3、锅内烧油，油温五成热时放入鸡中翅，中小火炸至三分钟左右，炸至鸡翅熟透捞出鸡翅。4、等到油温升至六成热时，把鸡翅复炸两分钟，炸到鸡中至金黄酥脆即可捞出控油备用。5、把香菜摆在盘中，放入炸好的鸡中翅，最后把小米椒放在上面点缀一下造型更加好看，这味道鲜美的芝麻翅中翅就做好了。

[回答] 步骤1、先把腊肠切开，一条切成四段放入碗中备用；步骤2、接着加入少量叉烧酱拌匀备用；步骤3、碗中放入酵母，加水化开备用；步骤4、另取碗，放入白糖，加水化开备用；步骤5、将面粉和泡打粉搅拌均匀，加入化开的白糖水搅拌至浓稠；步骤6、再加入酵母水，揉搓均匀至无干粉状；步骤7、接着加入猪油揉搓均匀，让面团醒发20分钟；步骤8、然后将面团拿出搓成长条，揪成均匀的小面剂；步骤9、拿出一个面剂子，搓成两边尖中间大的条状，卷在腌制好的腊肠上；步骤10、放在蒸笼上发酵1小时，上锅蒸六分钟即可。