淮南油酥烧饼做法

彩虹小厨

[回答] 步骤1、准备300克高筋面粉，加入3克酵母和5克白糖，再分次倒入210克温水；步骤2、搅拌成面絮状后揉成面团，加入10克植物油，再把面团表面抹均匀按平整，盖上保鲜膜饧面20分钟；步骤3、接着调油酥，碗中准备50克面粉，加入3克食盐和适量葱花，再浇入40克热油，搅拌均匀备用；步骤4、取出面团不用揉，搓成长条，按压出面团的气泡后分成8个面剂；步骤5、在案板上抹少许油，取一个面剂按扁，上下擀开，均匀的抹上油酥；步骤6、然后从下至上卷起，再拉长按扁，把两头向中间折叠，这样饼胚就做好了；步骤7、把饼胚横向上下擀成长条状；步骤8、接着放入烤盘中，在表面刷一层油，撒上芝麻；步骤9、放入预热好的烤箱中，上火250度，下火220度，烤10分钟，待饼的表面上色鼓起即可。

油酥烧饼的做法

为爱下厨

[回答] 1.碗中倒入500克面粉，加入450克温水、一勺白糖、5克酵母，搅拌成面糊，盖上保鲜膜，发酵两小时；2.另取一个碗，碗中倒入1勺面粉，1勺食盐、适量五香粉、切碎的葱花、两勺半热油，搅拌均匀；3.在面板上撒上干面粉，再倒出发酵好的面糊，把干面粉和面糊揉成面团；

早餐别吃油条了，这五香油酥烧饼好吃到掉渣，建议收藏

阿雅小厨

[回答] 以上信息精选自抖音视频

油酥怎么做

农家小灶

[回答] 1.热锅下油，放入香叶，陈皮，花椒，八角，小茴香炸出香味，然后把调料捞出。2.碗中倒入面粉，加入五香粉，盐，倒入榨好的热油，搅拌均匀即可。

面点师分享糖酥烧饼的做法，详细讲解油皮、油酥的配方和比例

第一美食

[回答] 1、在碗中加入面粉、植物油、40度左右的温水搅拌成絮状，加入白糖再揉成光滑的面团，盖上盖子醒发10分钟；2、另在碗中加入面粉、玉米油，边倒边搅拌至面絮，加入糖再揉成光滑的面团，盖上盖子醒发10分钟，盆中倒入黑芝麻、白芝麻、白糖、面粉搅拌均匀；3、将油皮揉一下，搓成长条再切成小剂子，同样将油酥切成小剂子，并都擀成圆饼，然后用面皮包住油酥，捏紧口，盖上保鲜膜再次醒发10分钟；4、然后将面坯擀成牛舌状，再卷起并刷上油，盖上保鲜膜再次醒发；5、再用擀面杖擀平，包入芝麻馅料，擀成饼，刷上芝麻、清水再次醒发，放在烤箱中180度的温度，烤20分钟即可。

衢州烧饼的做法

故知飘飘

[回答] 步骤1、先将1000克的面粉倒入盆中，放入一勺发面料，倒入550 克的水和成面絮，然后揉成面团，放入适量老面后和匀，然后盖上盖子醒发；步骤2、准备绞好的五花肉馅倒入盆中，盆中加入调料、黄酒、鸡蛋，喜欢吃辣的可以放入辣椒米，然后搅拌均匀；步骤3、案板上撒上干面粉，将醒好的面团揉好后放到案板上，切下来一块面团后搓成长条，然后揪成大小均匀的剂子，将剂子搓圆后按成面饼；步骤4、将肉馅放到面饼上，然后盖到切好的葱花上，蘸取适量的葱花后将面饼包起来收好口；步骤5、将烤盘刷一层油，然后将面团蘸水后压扁，放到烤盘中，再点上芝麻，放入事先预热的烤箱中，面火调到388度，底火调到358度，然后烤三分钟，三分钟后取出即可。

教你在家做油酥烧饼，保证个个起酥又多层，不用电饼铛也能做，香

美食二哈

[回答] 首先准备普通面粉500克，酵母粉5克，白糖5克用来促进酵母发酵。温水250毫升和面。搅拌成面絮，揉成一个光滑中等软硬的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。面团发好之后我们需要进行排气，揉到原来的大小就可以了，之后按扁，擀成一张有厚度的饼皮，再饼皮上均匀的刷一层油酥，然后卷起来，边边角角捏紧防止漏酥。整理好之后下剂子，把每个面剂由两端向里挤压，捏紧收口的地方。团圆按扁，这样一个胚子就做出来了。都做好之后表面刷一层油，撒芝麻增香。放入烤盘里，烤箱不用预热，250度上下管。中层烤20分钟左右就差不多了。焦香酥脆的烧饼就做好了，外皮非常的酥脆，里面又特别柔软。

烤箱烤五花肉怎么烤

乡村雨航

[回答] 1、将大块五花肉洗净后，一头用斜刀切去，在肉表面撒些盐和胡椒粉。2、将五花肉从一头卷起来，用棉线绑起来。3、锅中烧水放入生姜片和五花肉，焯水20分钟，捞出在表面插一些小孔。4、在五花肉表面抹上适量盐和胡椒粉，烤箱预热后放入烤箱，上下200度烤50分钟左右即可。

油酥红辣椒的做法

刘一手美食

[回答] 1、准备材料红灯笼椒、小米辣椒、子弹头红椒、大蒜、洋葱、香菜、小葱、熟白芝麻、熟花生碎。2、先把洋葱切滚刀块。锅控干后把三种辣椒一起倒入锅中炒香，要用中小火不停的翻炒，直至炒到辣椒表皮酥脆，微微发酵就可以了，然后把炒好的干辣椒倒入一个盆中，冷却备用，冷却以后更酥脆，捣碎更方便。3、先把花生瓣捣成花生碎装盘备用，把冷却的干辣椒同样捣碎放入盆中备用。4、锅控干后倒入1千克菜籽油和1千克大豆油，等油温升到无六成热是放入蒜子、洋葱、香菜来熬香油。5、直至所有辅料熬制微焦，捞出辅料只留香油，这时在辣椒盆中放入花生碎和熟芝麻，搅拌均匀，再把熬好刘七成热的香油泼在辣椒面上，搅拌均匀，再香油辣酱冷却就可以食用了。

怎样做烧饼葱油饼

茄子炖豆角

[回答] 步骤1、在300g高筋面粉中加入3g盐、180ml温水，温水边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉加入20ml食用油，揉成光滑的面团，在盆底和面上涂抹一层油，密封饧面40~60分钟；步骤2、将葱白和葱叶分开，葱叶切碎，葱白拍一下，准备香叶、八角、麻椒、花椒，碗中加入面粉40g、盐4g；步骤3、锅内加油50ml，油热倒入香料炸香，放入葱白炸至焦黄色，过滤香料将油倒在面粉中搅匀；步骤4、在案板上抹少许油，将饧好的面搓成长条，切成八个剂子，将剂子抻长按扁，边缘按薄一点，均匀的涂抹上油酥，放入葱花将其包裹起来，边向后拉边卷起；步骤5、起锅开小火，油温微热下入饼胚，轻轻按压，烙至底面微黄翻面，烙至另一面微黄再翻面，烙4~5分钟，两面金黄酥脆时即可出锅。