第一美食
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红烧鸭翅根做法
第一美食
[回答] 步骤1、将几个鸭翅根提前用清水浸泡一下,去除血水,小葱挽成结,生姜切成片,准备几粒干辣椒、冰糖;步骤2、将浸泡好的鸭翅根沥干水分,放入凉水锅中焯水两分钟,撇去浮沫,倒出鸭翅根,用清水冲洗干净后沥干水分;步骤3、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,留少许底油,放入冰糖,开小火使冰糖融化,糖色变成红棕色时倒入鸭翅根翻炒,倒入葱、姜、辣椒炒香;步骤4、沿锅边倒入适量清水没过鸭翅根,加入料酒10g、老抽3g、生抽5g搅匀,大火烧开后转小火焖煮30分钟;步骤5、加入食盐2g,挑出葱、姜,转大火收汁,汤汁收成粘稠状即可装盘。
大蒜叶烧鸭血的做法
第一美食
[回答] 步骤1、把一盒鸭血从中间切开,再切成片,大蒜叶斜刀切成段,生姜、大蒜分别拍扁后切成末;步骤2、锅中烧水,加入2克食盐,鸭血凉水下锅,水沸腾后撇去浮沫,倒出控水;步骤3、起锅烧油,下入几粒花椒、1把红干椒炒出香味,倒入姜、蒜炒出香味;步骤4、加入1勺清水、鸭血、10克生抽、1克食盐、1克鸡粉、1克胡椒粉、1克白糖、几滴老抽;步骤5、倒入大蒜叶快速翻炒,勾入水淀粉,汤汁收浓即可出锅装盘。
红烧鸭脖的家常做法
第一美食
[回答] 步骤1、鸭脖剁成均匀小段洗净,一把大蒜压扁、生姜切片、大葱切段,准备一把干辣椒;步骤2、锅内烧水加料酒和少许食盐,鸭脖冷水下锅烧开,撇去浮沫,捞出洗净控水;步骤3、锅中加少许底油放入半勺白糖炒成红棕色,淋入一勺清水拌匀,转大火烧开盛出;步骤4、锅内倒油烧热,放入葱姜等小料小火翻炒1分钟,加豆瓣酱5克炒出红油;步骤5、倒入鸭脖炒匀,倒入糖色,加食盐2克、鸡粉2克、料酒5克、蒸鱼豉油5克、没过鸭脖的清水、老抽;步骤6、盖上锅盖大火烧开,转小火炖20分钟,转大火收汁,出锅放上白芝麻和绿色叶片作为点缀即可。
红夫人血宴怎么画
文儿的绘画课堂
[回答] 1、首先画出红夫人圆圆的脸型、卷卷的头发、头顶的王冠;2、然后画出红夫人美艳的五官、穿着典雅长裙的身体、拿着武器的手;3、接着完善裙子华丽的裙摆、修长的双腿、另一只展开的衣袖;4、再用红色画出红夫人王冠的花纹、颈部的项链、衣服的花饰;5、最后给红夫人涂上血宴经典的颜色即可。
怎么画红蝶的血扇
文儿的绘画课堂
[回答] 1、先画出扇子张开的大概轮廓,在中间画上几条线作为小骨;2、然后画出三条弧线作为扇面;3、接着画出一个漂亮的吊坠,在吊坠下方画出流苏;4、最后以红色为主涂上合适的颜色即可。
正宗烧鸭制作
舍得的美食
[回答] 步骤1、小葱、香菜、洋葱、红葱头、生姜各适量,分别切碎装入碗中;步骤2、碗中放入叉烧酱、柱候酱、白糖、盐、鸡精、十三香、料酒,搅拌成酱料汁;步骤3、酱料汁倒入处理干净的白条鸭腹中并抹匀,再加入蔬菜碎,挤出蔬菜汁,同时抹匀;步骤4、用鸭针将鸭腹封口,用盐均匀涂抹鸭身,用气筒将鸭皮膨胀,用开水浇烫鸭身,将鸭皮收紧后迅速放入冷水;步骤5、大红浙醋和麦芽糖搅拌均匀,做成脆皮水,均匀涂抹在沥干水分的鸭身上并风干表皮;步骤6、烤箱上下火165度烤20分钟,翻面再烤20分钟后取出;步骤7、抽去鸭针,破开鸭腹,放出汁水,切块摆盘,淋上烤出的汁水,美味即成。
魔芋烧鸭怎么做
糖糖的美食日记
[回答] 步骤1、鸭肉剁块用冷水浸泡半小时,青椒切滚刀、红椒切段、姜切片、蒜切片、八角、桂皮、小茴香、花椒粒、魔芋切条备用;步骤2、锅中烧开水,下入魔芋焯2分钟,捞出沥干水分;步骤3、锅中倒油烧热,转小火加蒜片、姜片、大料、花椒粒炒香,倒入鸭肉,大火炒出鸭油,加1勺豆瓣酱炒匀,再加清水没过鸭肉;步骤4、加胡椒粉、老抽、魔芋,大火煮开转中火煮20分钟,放入辣椒,盖上盖子继续煮5分钟,加盐和鸡精拌匀,出锅撒上香菜即可。
焖烧鸭的做法
豆娘厨房
[回答] 步骤1、剖好的半只鸭子洗净剁成块;步骤2、锅中烧开水加入料酒、姜片、鸭肉,煮开后焯水三分钟捞出用水洗净;步骤3、锅里倒油,油热下入姜片爆香,倒入鸭肉、料酒、生抽、老抽、干辣椒段、三勺黄豆酱,翻炒均匀;步骤4、再加入没过食材的清水,煮开后倒入砂锅中,盖上锅盖,转小火煮40分钟;步骤5、最后加一点盐,大火收汁,汤汁浓稠后加入大蒜叶,炒匀即可。
骨头汤煮面条怎么煮
女厨张晨冰
[回答]
毛豆煮芋艿怎么煮
端哥美食
[回答] 1、芋艿去皮洗净,切大块。毛豆洗净。2、将芋艿放入锅中加入清水和盐,水要漫过食材。开大火煮开后转中小火煮8-10分钟。3、然后再把毛豆放下去改用小火继续煮5-8分钟,至豆酥芋软即可。
已经到底了