步骤1、先将土豆去皮洗净,用刮板刮成细丝;
步骤2、接着刮适量的胡萝卜丝,与土豆丝放在一起,再倒入切好的葱花,加入适量的食盐和胡椒粉,将其拌匀后静置5分钟;
步骤3、然后加入适量的面粉,搅拌成粘稠状即可;
步骤4、提前将电饼铛预热,刷上一层油,依次放入土豆丝,将土豆丝摆成窝窝的形状;
步骤5、然后给土豆内依次打入一个鸡蛋,开中火上下盘加热3分钟;
步骤6、最后盖上盖子继续烙2分钟,待两面金黄即可盛出。