土豆炸薯条的家常做法

好妈厨房

[回答] 步骤1、削去土豆外皮后切成粗条，放入清水中清洗干净，再放入清水中，加入白醋浸泡10分钟左右；步骤2、锅中加水，水开加入一勺食盐，放入土豆条煮2分钟左右，土豆煮至七成熟后捞出过凉，沥干水分后放入通风处晾干；步骤3、把晾干水分的土豆条放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻2小时左右，取出后把粘在一起的薯条摔散；步骤4、锅中烧油，油温五成热放入薯条，待薯条炸至定型后搅动使其受热均匀，炸至薯条表面微黄后控油捞出；步骤5、油温升至七成热，放入薯条复炸30秒，炸至薯条变成金黄色控油捞出，根据个人口味撒上胡椒粉、黑胡椒粉或者番茄酱即可食用。

炸薯条的方法步骤

妙招姐

[回答] 步骤1、首先将土豆去皮洗净，然后切成0.8cm的厚片，再切成0.8cm的条，切好后放到盐水中浸泡10分钟；步骤2、起锅烧水，水开后放入浸泡好的土豆条，水再次煮开的时候将土豆条捞出控水；步骤3、起锅烧油，油温5成热时转中小火，再放入土豆条，炸至金黄色后熄火捞出，待薯条稍微晾凉后再次开火；步骤4、油温升高后放入薯条复炸，喜欢软一点的可以不用复炸，复炸一会即可捞出，最后撒上少许食盐，可搭配番茄酱食用。

在家怎么做炸薯条

甜心糖豆美食

[回答] 1.把土豆去皮后切成粗条状，放入装有清水的盆中浸泡10分钟，清洗两遍；2.锅中水烧开，加入1勺盐，滴入几滴白醋，下入土豆条煮2分钟左右捞出放入凉水中，再捞出控水，放在通风处晾干土豆条表面的水分；3.然后装入保鲜袋，放进冰箱冷冻2小时，冷冻后取出分开，锅中烧油，油温六成热后下入冻好的土豆条，先不翻动，中火炸至淡黄色；

怎么炸薯条好吃

端哥美食

[回答] 1、将土豆去皮，切成长条状，放入水中备用。2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晾凉。3、将土豆条放入盆中。再放入玉米淀粉搅拌均匀。4、平底锅中放入适量油，加热至6成热时放入薯条。5、炸4-5分钟即可捞出沥干油，最后同番茄酱一同装盘即可。

不用面包糠怎么炸薯条

狄一锅

[回答] 步骤1、把土豆洗净去皮后切成长条放入盆中，用凉水冲洗后浸泡5分钟，锅中水烧开，加入食盐，倒入土豆条，水开后捞出用凉水浸泡；步骤2、起锅烧油，油温七成热时下入沥干水分的土豆条，期间用筷子翻动，中火炸至金黄色捞出即可。

土豆不要只会炸薯条了，学会这种独特做法，一上桌子就被抢光了

香美食

[回答] 1、土豆去皮，切成螺旋状，然后放在水中浸泡，再用竹签串上；2、起锅烧油，油温6成热放入锅中炸至金黄，然后捞出控油，撒上孜然即可。

土豆条教你这样做，比肯德基炸薯条还香，2分钟学会！

小雄美食

[回答] 1、土豆去皮，切成条，然后拍上玉米淀粉，搅拌均匀备用；2、锅中加油，下入土豆条，炸至金黄后捞出后，升高油温，再次复炸一次，炸至金黄酥脆后即可出锅。

教你做三种口味炸薯条，每一种都惊喜满满，吃货们还不快来打卡？

梅子厨房

[回答] 我们先把这些皮全部都刮去，然后再切成条状，你觉得它差不多跟薯条。同样宽度就可以了。然后放入清水中，清洗掉表层的水淀粉，三种颜色都要清洗，捞出来控干水分备用。水中加入食盐，煮开以后下入薯条，因为紫薯会染色，所以放到最后焯水，这个时间为一分钟左右即可。然后捞出来一定要控干水分，找一个大一点的容器，把红薯条和土豆条倒进去，撒上玉米淀粉，每个薯条上面都要裹上淀粉，就像这样薄薄的一层即可。紫薯会染色所以我们单独处理，同样是裹满一层淀粉即可。然后放入冰箱里面冷冻一夜。油温七成热油炸，中途多搅拌搅拌，防止粘在一起。炸至微黄捞出，等油温升高复炸十几秒钟，然后迅速捞出来就可以了。

蒸枣糕的做法家常做法

一家三口美食

[回答] 1、100克红枣洗净去核，放入料理机，加入30克红糖，1个鸡蛋，250毫升温水，打成细腻的红枣糊，倒入大碗，加入4克酵母，搅拌一下，加入300克面粉，搅成面糊；2、盖上盖子发到2倍大，发好搅拌排气，电饭锅刷油，倒入面糊，盖上盖子发酵20分钟；3、摆上红枣，撒上熟白芝麻，盖上盖子，按下煮饭键，蒸好后取出切块即可。

水煮鱼的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、将鱼处理干净，鱼头、鱼骨、鱼刺、鱼肉分离开，鱼骨和鱼刺剁块放到盆里，把鱼肉片成3毫米的薄片；步骤2、在鱼骨和鱼刺中加食盐，用清水洗净，攥干水分，加食盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓拌均匀；步骤3、鱼片用同样的方法洗净攥水，加食盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清抓匀，加干淀粉拌匀，腌制10分钟；步骤4、准备去根洗净的油菜、豆芽、姜片、蒜片、蒜末、白芝麻、干辣椒段、麻椒、葱花备用；步骤5、锅中烧开水，放入油菜、豆芽、食盐焯熟，捞出垫在盆底；步骤6、锅烧热油，下入姜片、蒜片、干辣椒、麻椒炒香，加豆瓣酱炒出红油，放入鱼头和鱼骨翻炒片刻，加热水、食盐、鸡精、胡椒粉，烧开后煮3分钟；步骤7、将鱼骨捞出放在盆里，转小火，下入鱼片煮1分钟，煮好后连汤汁倒进盆里；步骤8、撒上干辣椒、麻椒、蒜末、白芝麻，锅烧热油淋在盆里，撒上葱花即可。