面面面食记
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怎么用发酵面粉蒸花卷
秀厨娘
[回答] 步骤1、400克面粉加2克酵母粉,用温水和面,饧至两倍大;步骤2、取出面团,案板上撒面粉,给面排气,面团揉成长条,切成大小均匀的面剂;步骤3、面剂揉圆,按扁擀成35cm长条,刷上一层油,上方留3cm,在中间用刀切开;步骤4、两边分别卷起,用筷子在两边压一下,向中间聚拢,花卷下面垫一个玉米叶;步骤5、上锅饧发10分钟,开大火蒸,上汽后蒸18分钟,关火焖2分钟即可。
冰箱怎么调温度
三分日记
[回答] 在保鲜区的顶部有个旋钮,它可以用来调节冰箱温度,旋钮一般有0-7档,数字越大,冰箱制冷越厉害,温度就越低。调到0档,冰箱就会停止运行,调到7档,冰箱就会不停地运行。
快速做发面肉包子,面粉不用提前发酵,一个你想不到的完美做法
面食吧Bar
[回答] 1、将莴苣叶榨汁,莴苣切碎,剁成末的莴苣加入食用油搅拌均匀,再加入胡萝卜末、生抽、肉馅、盐搅拌均匀备用;2、在盆中加入面粉、酵母和莴苣叶榨好的汁,搅成絮状,揉成光滑的面团,然后切成剂子,然后擀成面饼状,包入馅料;3、将做好的包子放在笼屉中醒发半个小时到四十分钟,水开上锅蒸20到25分钟即可。
壁挂炉温度怎么调
大智聊家电
[回答] 装有壁挂炉温控器的用户可通过温控器精准设置温度,没装温控器则需根据室内的实际情况调节,以此控制暖气片或地暖等散热终端的出水温度。通常情况下,地暖的出水温度要设置成45-55度,暖气片的出水温度要设置成65-75度。
面粉小黄鱼怎么煎
百味食光记
[回答] 步骤1、首先将鱼解冻,再将大葱斜刀切片,生姜切片,将解冻好的鱼取出鱼鳞,剪开肚子后去除内脏,将黑膜去除干净,再用清水清洗干净后放入盆中;步骤2、盆中放入姜片和葱段,放入少许盐、料酒,搅拌均匀腌制15分钟;步骤3、15分钟后将鱼挑出,葱姜不要,然后盆中倒入面粉,使鱼均匀的裹上一层面粉;步骤4、热锅凉油,油温五成热时放入鱼,煎至定型后翻面,煎至两面金黄即可盛出。
酒糟怎么发酵视频自制
豆娘厨房
[回答] 步骤1、准备一斤糯米淘洗干净,浸泡5小时;步骤2、将泡好的糯米倒进蒸锅铺平,蒸30分钟;步骤3、蒸熟后倒进大碗里,用筷子搅散后放凉,加入4g安琪甜酒曲,抓拌均匀;步骤4、加入凉开水再次抓匀,凉开水的量能打湿糯米就行,抓匀后用手铺平压紧实,用筷子在中间戳一个洞;步骤5、用保鲜膜封起来,盖上盖子,用衣服包起来,放到温暖的地方发酵三天即可。
电脑cpu温度过高怎么办
云骑士装机大师
[回答] 点击“开始”菜单,选择“控制面板”,点击“电源选项”,电源选项窗口中点击“节能”即可。
人体温度正常范围是多少
百姓医生
[回答] 临床上,人体温度处于三十七度二以下的属于正常范围。一般而言,目前测量体温的方法中直接测体表的包括测腋下、口腔和肛温等,其换算的标准为:体温为三十七度二以上的人群存在低热的现象。而引发低热的原因可能是器质性疾病,也可能是非器质性疾病。
花生米裹面粉怎么炸
刘一手美食
[回答] 1、把鲜辣粉、白砂糖、食盐放入面粉中,再打入一个鸡蛋,加入少许食用油,用筷子搅拌均匀,加入清水搅拌成面絮,然后上手揉搓成面团,要多揉搓几分钟揉搓上劲,把揉搓好的面团包上保鲜膜,醒20分钟。2、锅控干后倒入食用油,冷油放入花生米,用中小火把花生炸制八成熟,等花生在油锅中听到噼里啪啦响时马上捞出。3、再把醒好的面团再次揉搓上劲,然后揪下一小坨面,里面包上一粒花生米,用手揉搓光滑。4、锅控干后倒入食用油,油温升至五六成热时,放入鱼皮花生半成品,用中小火炸制色泽金黄即可捞出装盘。
面点师详细讲解,低筋、中筋、高筋面粉的区别,以及如何使用?
面食吧Bar
[回答] 通常在日常生活中在做面包、包子、饺子、面条的时候使用高筋面粉。
已经到底了