1.用生姜末加一点醋搅拌均匀,调制成姜汁醋。
2.用手将螃蟹的腿全部掰下来,将大腿的两头分别咬断,用最细的尖爪部分,将大腿肉捅出来。
3.将螃蟹钳子扯下来,直接咬开就可以吃到其中的肉了。
4.将螃蟹腹部取下来扔掉,打开螃蟹盖,蟹嘴下方的三角形部分挖出来扔掉,再把蟹鳃和蟹心扔掉以后就可以吃了。