步骤1、把胡萝卜切成片,放入小盆中,打入两个鸡蛋,放入料理机中打成泥;
步骤2、倒入盆中,加入5克酵母粉、1小勺白糖搅拌均匀,少量多次加入面粉,搅拌成絮状后揉成面团;
步骤3、盖上保鲜膜饧发至两倍大,取出揉搓排气,切成两份;
步骤4、取一个面团揉圆,擀成长方形的饼胚,厚度约为1厘米;
步骤5、先在上面斜切出直线,不要切段,再切出直线的垂直线;
步骤6、刷上一层清水,撒上黑芝麻,用擀面杖轻轻的压一下,把大饼胚切成三个长条,再从中间切开;
步骤7、把电饼铛烧热,下入饼胚,盖上盖子烙2-3分钟,翻面后盖上盖子烙2-3分钟,取出装盘即可。