第一名厨
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焦炸素丸子的做法
foodyvideo吃货视频
[回答] 步骤1、准备胡萝卜2根,去皮后擦成丝,然后放入碗中;步骤2、碗中加入香菜适量、姜末适量、鸡蛋1颗、五香粉1勺,然后搅拌均匀;步骤3、碗中加入盐1勺、面粉150克,再次抓拌均匀,然后汆成丸子;步骤4、起锅烧油,油热放入丸子,炸至金黄即可捞出控油。
炸青萝卜素丸子的做法
农家的小勇
[回答] 步骤1、把青萝卜擦成丝放入大碗中,加入少许食盐搅拌均匀静置10分钟,把生姜切成末,葱切成末,姜末和葱末放到青萝卜丝中;步骤2、打入一个鸡蛋,加入少许胡椒粉搅拌均匀,加入面粉搅匀,起锅烧油,油温五成热时,从虎口挤出馅料,用勺子一挖放进锅中,丸子炸至金黄即可捞出。
炸蔬菜丸子的家常做法
第一美食
[回答] 步骤1、把洗净的小茴香切成末放入盆中,加入食盐1克、鸡粉2克,打入一个鸡蛋搅拌均匀,加入80克面粉顺着一个方向搅拌;步骤2、起锅烧油,油温五成热时转小火,从虎口挤出馅料,用蘸水的勺子一挖放进锅中,小火炸3分钟左右,丸子炸至表面微黄即可捞出。
炸豆腐丸子的家常做法
农民阿源
[回答] 步骤1、准备豆腐、香菜、胡萝卜、鸡蛋和适量面粉;步骤2、首先将豆腐捏碎,然后打入鸡蛋,放入切成末的香菜和胡萝卜,再放入葱末、姜末、胡椒粉、十三香,最后搅拌均匀;步骤3、搅匀后放入面粉和食盐,再次搅匀,面粉的量加到能将豆腐黏在一起,搅拌时有阻力即可;步骤4、起锅烧油,油温五成热开始下锅炸,用小火慢炸,炸至金黄且全部飘起来即可捞出。
炸蚕豆丸子的做法
365王妈妈
[回答] 步骤1、蚕豆去壳剥皮,上锅蒸熟,蒸熟后取出捣碎;步骤2、加入适量盐、糯米粉,加水和面,做成丸子后下锅炸;步骤3、炸制过程中,把连在一起的丸子分开,翻面,炸至金黄,捞出即可。
炸马铃薯丸子的做法
董大脸解说
[回答] 1、将土豆去皮洗净后切成片,锅中烧水,把土豆放在蒸盘上,蒸熟后放入碗中2、把土豆碾成泥,加入五香粉、食盐和淀粉抓匀,盘子中打入一个鸡蛋,搅拌成蛋液;3、把土豆泥搓成丸子,蘸上鸡蛋液,再裹上面包糠;4、锅中加入适量的油,油温五成热后下入土豆丸子,小火慢炸至金黄酥脆,捞出控油即可。
炸肉末丸子的做法
村中美味
[回答] 步骤1、将猪瘦肉切碎,生姜和蒜切成末,卤水豆腐用手抓碎,放入切好的肉、姜末和蒜末,加入食盐、十三香搅拌均匀;步骤2、再加入两个鸡蛋、适量淀粉搅拌均匀,起锅烧油,油温七成热时把馅料搓成丸子下入锅中,炸至金黄色后捞出即可。
炸地瓜丸子的做法
美食二哈
[回答] 1.准备两个红薯去皮切成薄片,锅内上汽后蒸15分钟,蒸至软糯后移到一个大一点的碗里,趁热加入30克白糖,压成红薯泥;2.少量多次地加入玉米淀粉,下手揉成一个光滑的面团,揉好后取适量面团,用手反复抓匀,团成圆球备用;3.锅内倒入适量的油,油温5成热时,下入丸子炸,过程中多次翻动,使丸子受热均匀,炸至金黄,捞出即可。
茴香素丸子
第一美食
[回答] 1.小茴香洗净,切细放入盆中,加入食盐1克,鸡粉2克,鸡蛋一个,面粉80克搅拌均匀。2.锅内烧油,油温五成热转小火。3.抓一把馅料在虎口处挤成丸子,用小勺挖入锅中,小火炸3分钟左右即可出锅。
炸素金针菇做法
厨易
[回答] 步骤1、准备金针菇一把、鸡蛋两个、面粉两大勺,将洗净的金针菇去掉根部后分成小把;步骤2、碗中打入鸡蛋搅散,加入适量盐搅匀,在面粉中加入辣椒面、孜然粉搅匀;步骤3、锅中多加些油烧热,将金针菇裹上一层蛋液,再裹上一层面粉,放入油锅,炸至金黄酥脆后捞出沥干油,装盘后根据个人口味加入孜然粉。
已经到底了