第一名厨
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萝卜素丸怎么炸
鸿雁美食小屋
[回答] 步骤1、先把白萝卜和胡萝卜擦成丝,再剁碎;步骤2、接着把萝卜放入盆中,加入食盐杀出萝卜的水分;步骤3、十分钟后用手攥出萝卜的水分,然后给萝卜中加入葱花、胡椒粉和少量食盐,搅拌均匀;步骤4、接着少量多次的加入面粉,用手抓拌均匀后醒十分钟;步骤5、油温四成热时,手上抹油挤出丸子放入锅中;步骤6、炸至丸子定型,表面微黄捞出;步骤7、最后等油温六成热时,放入丸子进行二次复炸,炸至两面金黄捞出即可。
焦炸丸怎么做
生活小岚
[回答] 步骤1、锅中加水烧开,下入适量粉条,煮1-2分钟后捞出,把粉条剁碎装入盆中;步骤2、加入切好的木耳碎、葱姜末、适量盐、五香粉、鸡精、蚝油、生抽和温水拌匀,加入适量淀粉搅拌均匀;步骤3、锅内烧油,把菜馅从左手虎口挤出,右手拿勺子挖出丸子形状放入油锅中,用小火炸至焦黄即可出锅。
归脾丸与健脾丸有什么区别?
妙手医生
[回答] 1、归脾丸主要由黄芪、当归、甘草等组成,主要作用是益气补血、健脾养心,主要治疗心脾两虚或脾不通血导致的心慌、失眠、健忘等症状;2、健脾丸主要包括人参、白术、陈皮等组成,主要是一个健脾消食的功效,主要治疗脾虚导致的食积等症状。
炸枣的做法
整点开饭
[回答] 步骤1、将红薯去皮切小块,大约640克,放入蒸锅隔水蒸,水开后蒸30分钟左右;步骤2、将200克花生米下油锅炸熟,油开始冒泡后要不停搅动,炸至微黄捞出控油;步骤3、花生米放凉后装进保鲜袋敲成小颗粒,分成两份,一份加盐调成咸的,一份加糖拌匀;步骤4、将红薯取出捣成泥,趁热加入150克糯米粉和150克面粉,用手搅拌均匀,根据软硬度适量加开水揉成团;步骤5、把一边盖上保鲜膜,用手揪成小剂子,搓圆后压扁,包上馅料后再次搓圆;步骤6、锅中烧油,5成热时下锅炸,期间用筷子搅动;步骤7、待表皮变硬起酥,捞出控油即可。
炸元宵的做法
董大脸解说
[回答] 1.准备元宵、面包糠,锅中加入适量清水,水开下入元宵煮五分钟左右。2.捞出装入容器中,用凉水过凉,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3.锅中加入适量油,油温三成热,把裹好面包糠的元宵放入锅中,小火慢慢炸至金黄捞出即可。
炸杏鲍菇的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备淀粉、糯米粉、泡打粉、低筋面粉、鸡蛋,大盆中放入100克低筋面粉、20克淀粉、10克糯米粉、5克泡打粉、1勺食盐、1勺白糖、1个鸡蛋搅拌均匀;步骤2、分次加入清水搅拌成面糊,淋入10克植物油拌匀,洗净的杏鲍菇切成片放入面糊中搅拌均匀,起锅烧油,油温五成热时一片一片下入杏鲍菇;步骤3、小火炸1分钟左右捞出,油温升至六成热,转小火下入杏鲍菇复炸30秒,炸至金黄色捞出装盘,配上番茄酱、椒盐或者孜然即可食用。
炸鱼片的做法
老米厨房
[回答] 步骤1、先将鱼肉切片备用;步骤2、然后准备淀粉、鸡蛋液和面包糠;步骤3、接着给鱼片裹上生粉、再裹上一层鸡蛋液、最后再裹上一层面包糠;步骤4、锅内油温四成热下入鱼片,用中火炸两分钟即可。
炸掌中宝的做法
小涛涛新生活
[回答] 1、掌中宝中加料酒、盐、胡椒粉、孜然、葱姜蒜、生抽、耗油抓匀腌制2小时。2、2小时后加一个鸡蛋,放适量淀粉搅拌均匀,盘中倒上面包糠备用。3、将掌中宝滚上一层面包糠,摆在案板上备用。4、起锅烧油,油温6成热下掌中宝炸,定型后搅拌以防沾锅,3分钟捞起装盘即可。
炸土豆的做法
小雄美食
[回答] 步骤1、土豆去皮切厚片,改刀切成和筷子一样粗的条;步骤2、放入锅中焯水,沥干水分,拍上一层玉米淀粉,盖上一个碗,摇均匀;步骤3、锅中放油,放入一个下去,起泡浮起,就可以把薯条全部放进去;步骤4、定型后用勺子翻动,炸至土豆边角起焦黄色,盛出沥干油分即可。
炸元宵的做法
鸿雁美食小屋
[回答] 步骤1、准备元宵、面包糠、鸡蛋液备用,锅中烧开水,下入元宵煮熟至浮起,期间轻轻搅动,捞出过凉水控干;步骤2、把汤圆放到鸡蛋液里,热锅倒油,给元宵裹上面包糠;步骤3、5成油温将元宵放入锅中,炸至两面金黄,捞出控油即可。
已经到底了