农民阿源
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第一美食
[回答] 1.准备糯米200克清水浸泡30分钟后捞出备用。2.碗底放几颗泡好的红枣和花生米,葡萄干,青豆,玉米粒。3.泡好的糯米平铺在碗中,加入适量的红糖和清水,上蒸笼中火蒸40分钟。4.锅内加入适量的红糖和清水,搅拌均匀后浇在蒸好的米饭上即可。
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天健美食坊
[回答] 1.水开后放入食用油,再放入艾草加上碱粉大火煮至软烂捞出;2.将艾草放入糯米粉和粘米粉揉成面团醒发;3.将面团做成面皮,包入馅,放入蒸锅上汽后大火蒸10分钟即可出锅。
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娟子美食
[回答] 先准备糯米粉160克,加入40克的白糖,分次加入纯牛奶250毫升,朝一个方向边倒边搅拌,搅成面糊状,如果太稀的话就不好成形,太干了吃着口感发硬,像这样的稀稠度就可以了,没有面疙瘩最好。然后倒进一个铁盆里。凉水放入锅中,盖上锅盖开大火烧开。转中火蒸上20分钟,时间到以后给它取出来。用铲子翻拌几下,这样凉的更快一些。接着准备两个去皮的香蕉,切成均匀的小块状,装到碗里备用。这时糯米面已经放凉,先在手上抹一层清水,揪一块糯米面捏的薄一些,捏的薄一些。放上一块香蕉,用虎口收拢法,慢慢的捏严实,在团的圆润一些。这样皮的厚度也均匀。放进碗里裹上一层椰蓉。像这样就可以啦!均匀的摆放在盘子里,就可以开吃啦!
一碗糯米一把红枣,简单几步做出软糯香甜的糯米切糕
家味美食
[回答] 1、将糯米、红枣洗净,浸泡4~5小时,然后将糯米控干水分放入蒸锅蒸制15分钟;2、将红枣去核,放入锅中煮10分钟后,捞出备用;3、在蒸制好的糯米中倒入开水,用勺子不停搅拌至粘糊状后,放入锅中再蒸20分钟,然后把蒸好的糯米捣压成米糊状即可;4、取一个保鲜盒铺上一层保鲜膜,将糯米倒入后压实,再铺上一层豆沙馅,撒上少许的葡萄干;5、按顺序铺三层糯米两层豆沙,最后上层铺上一层红枣,再撒上少许葡萄干,盖上保鲜膜压上重物,放入冰箱冷藏一小时即可。
糯米糍这样简单一做,香气四溢,有孩子大人都无法抗拒的糯!
一家三口美食
[回答] 准备一百五十克糯米粉三十克玉米淀粉一勺白糖:一百八十毫升牛奶,搅成面糊。非常细腻的面糊。倒入一个大碗中,盖上保鲜膜扎小洞。水开上锅,蒸20分钟,蒸好的面糊已经凝固。咱们先用铲子。翻拌散热,加入二十毫升玉米油,你也可以放黄油。拌匀,不太烫手了下手。揉,记得一定要戴上手套或者手上抹点油,不然甩不脱的手感会让你揉到怀疑人生。让玉米油和糯米团充分融合。豆沙枣泥馅搓成小圆球,揪一块糯米团压扁包入馅料收口捏合搓圆,裹上点椰蓉,没有椰蓉就撒点熟糯米粉,整理圆润。再配上一杯自己榨的纯纯的鲜橙汁。
红糖糯米粑粑做法
丫丫做美食
[回答] 1、绿豆浸泡4小时,再加300克糯米清洗干净之后放进电饭锅,加上水焖成糯米饭。2、把煮好的糯米饭盛在一个盘子里放凉压实,再倒出来切成条状。3、在糯米条上裹上一层面包糠,放进冰箱冷冻起来。4、锅里放油,把糯米条放进去炸3分钟至表面金黄就可以出锅控油。5、锅里放水,放红糖熬制浓稠,倒在炸好的糯米上,这样红糖糯米就做好了。
糯米饭蒸肉做法
七妹下厨房
[回答] 1、肉馅中打入鸡蛋,倒入料酒、生抽、葱花、蒜末、十三香、胡椒粉、盐、淀粉,搅拌均匀。2、放入糯米、食油,搅拌均匀后将肉馅团成小团,再裹上糯米。3、团好后放入盘子,上锅蒸半个小时左右,出锅后撒上枸杞点缀即可。
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[回答] 步骤1、将1斤糯米淘洗干净,加入没过糯米半指的清水,将水和糯米一起放入电饭锅中,按煮柴火饭键;步骤2、将大枣和葡萄干放入盆中洗净沥干水分,将蜜枣切成小块,糯米焖好后盛在碗中,加入猪油、蜜枣和青豆搅拌均匀;步骤3、准备两个深一点的碗,在碗内刷一层油,放入果脯、葡萄干、大枣、莲子、枸杞,然后放入糯米用手压实;步骤4、分别加入适量红糖和白糖,放进蒸锅中,盖上盘子,水开后蒸15分钟,蒸好后取出,把八宝糯米饭倒扣在盘子里即可。
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