如何炒粉肠猪肉

小灶上的美食

[回答] 步骤1、姜切丝、蒜切小块、葱切小段、小青椒切斜段、小米椒切斜段、五花肉切片、粉肠切小段、猪肝切薄片备用；步骤2、起锅放油烧热，放入五花肉炒香，放入姜蒜翻炒出味，放入粉肠炒香，加盐、少许白酒、酱油翻炒入味；步骤3、放入辣椒翻炒至断生，倒入猪肝炒至变色，放入葱段翻炒均匀即可出锅。

如何把猪肉串腌制入味

夫妻农家菜

[回答] 步骤1、先把猪肉切成小方丁，放入盛有清水的盆中，浸泡出血水，或者多清洗几遍；步骤2、给洗净的肉丁中加入料酒、一个鸡蛋、三勺食用油，将其拌匀腌制1~2分钟；步骤3、然后放入两个葱节、三片姜片、一勺半食盐、半勺鸡精、适量胡椒粉、适量十三香、少许老抽、少许生抽，再次抓匀；步骤4、最后盖上保鲜膜，腌制半小时后即可穿起来。

猪肉怎么烧

豆豉美食

[回答] 步骤1、铁锅烧热，把肉皮放在锅里烙一下，表面发黄收缩时，泡温水里，用刀把表面刮干净；步骤2、猪肉凉水入锅煮透，黄冰糖放入油里炒糖色，炒化后加入适量红酒，搅拌均匀，把糖汁放在一边备用；步骤3、五花肉煮熟后放凉，切成小方块，姜切碎，准备好大蒜、八角、桂皮、干辣椒、糖汁、南乳汁、葱结；步骤4、小火加入适量的水，加入糖汁，倒入五花肉，加入适量的盐，放入准备好的调料，搅拌均匀；步骤5、水烧开后，将食材全部放入砂锅里，开小火，盖上锅盖，煨1个小时，把肉块倒入铁锅收汁，装盘即可。

苦瓜蒸猪肉做法

老曾家常菜

[回答] 步骤1、猪肉切片，剁些蒜末，加生抽、盐、蚝油、白糖、少许老抽、淀粉抓匀腌10分钟；步骤2、苦瓜切开去瓤洗净，切小段再对半切开摆入盘中，铺上腌好的肉片；步骤3、锅中水开，放入盘子蒸15-30分钟即可。

猪肉叉烧饭的做法

合一美食

[回答] 1.圆葱切丝， 胡萝卜切片，姜切片，香菜切段备用。2.猪肉用锤子敲打，倒入适量的叉烧酱，南乳汁，生抽，料酒，白糖，香菜，胡萝卜，姜，葱，蒜抓匀后腌制12小时。3.腌制好后放入烤箱，烤至肉质略微发焦，在表面刷上蜂蜜水再次放入烤箱220度烤制10分钟后取出刷上蜂蜜切片。4.菜心清洗干净，烫熟后铺在米饭上，锅中打入一个鸡蛋，煎好放在米饭上即可。

猪肉白菜粉条做法

第一美食

[回答] 1、五花肉切成薄片，放入盆中备用，干粉条剪断放入盆中，倒入热水浸泡，再换凉水浸泡。2、白菜叶洗净，掰成小块，菜叶菜帮分开，大葱白切成马蹄片，放入盆中，生姜一块切成姜片，再抓入几粒红干椒，一粒八角，几粒花椒，香菜备用。3、炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，快速翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入白菜帮，再放白菜叶。4、添入适量开水，加入生抽，胡椒粉、鸡精、加入粉条，改中小火连续炖煮，出锅后撒上香菜即可。

猪肉炒青椒做法

第一美食

[回答] 1.里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2.把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉少许，老抽2克，生抽3克用手抓匀，让肉丝将调料充分吸收，打入一个蛋清搅拌均匀，再倒入半勺淀粉继续抓匀，加入适量植物油拌匀。3.青椒三个先切除青椒蒂，再切成两段，从一端划开去籽，再切成丝放入小盆备用，葱白两段切成马蹄状，姜一块先切片，再切成菱形状和葱放在另一个盆中备用。

木耳炒猪肉做法

幺妹美食记

[回答] 步骤1、碗中放入适量木耳，加入开水泡20分钟；步骤2、取一块瘦肉，顺着肉的横纹切成薄片，放入碗中；步骤3、加入料酒、一勺生抽、少许老抽、一勺淀粉，将其拌匀后加入一勺食用油继续拌匀；步骤4、将青红辣椒分别去籽，切成菱形片，姜蒜切末，葱白切段；步骤5、取一个空碗，加入料酒、生抽、食盐、白糖、鸡精、淀粉，用勺子将其拌匀；步骤6、锅内加油，油温七成热下入肉片，炒至变色（约10秒钟）后下入姜葱蒜、青红椒继续煸炒半分钟；步骤7、然后下入泡好的木耳，翻炒20秒左右；步骤8、最后淋入调好的料汁，用大火快速翻炒均匀即可装盘。

猪肉炒包菜做法

回家做美食

[回答] 步骤1、将一个包菜切开掰碎放入盆中，倒入清水洗净后放入碗中备用；步骤2、将锅烧热，放入五花肉修皮，修好后放入水中清洗刮皮，洗净后把五花肉切成薄片，大蒜切末，干辣椒切段，准备几个提前泡好的木耳，将蒜苗叶切段；步骤3、起锅烧油，油热倒入五花肉炒至金黄，放入干辣椒炒香，放入大蒜翻匀，放入木耳翻炒，放一勺黄豆酱翻匀；步骤4、放入包菜翻炒片刻，放入适量盐、生抽翻匀，放入蒜苗翻炒片刻，放入生粉水翻匀即可出锅。

酸菜猪肉小炒怎么做

老曾家常菜

[回答] 步骤1、将酸菜浸泡10分钟，将蒜、姜切片，小米辣切小圈，酸菜清洗干净后切小丁，五花肉清洗干净切小片；步骤2、炒锅倒入少许油，放入五花肉煎出部分肥油，倒出煎出的油，加入生抽翻炒均匀盛出；步骤3、锅内倒入煎出的油，倒入姜、蒜、辣椒煸香，倒入酸菜炒出香味，将五花肉回锅，调入少许盐、蚝油，翻炒一会即可出锅。