蒜蓉炒娃娃菜做法

第一名厨

[回答] 1、准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。2、锅内烧水，加入1勺食盐和少许植物油，等水烧开后，下入娃娃菜和红椒，用勺子翻动几下，使娃娃菜受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水，再过一下凉水备用。3、炒锅烧热，添入少许食用油，倒入蒜末和红椒炒香，加入蚝油3克搅拌化开，再倒入娃娃菜快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。4、加入食盐2克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，快速翻炒几下化开所有调料，勾入少许水淀粉，快速翻炒几下。加入淀粉可以使菜肴细腻滑嫩，再淋入少许芝麻油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。

娃娃菜炒木耳的做法

互动料理

[回答] 步骤1、准备娃娃菜、木耳、小葱、姜丝、食盐和白砂糖；步骤2、白菜掰开，木耳撕碎后上锅过水再捞出；步骤3、热锅加油下入葱姜蒜爆香，下入娃娃菜、木耳翻炒；步骤4、加入生抽、食盐、白砂糖，翻炒均匀装盘即可。

肉末炒芽菜做法

芒果带你学做菜

[回答] 1、猪肉切成肉末，小米辣切碎，二荆条切碎，大蒜切末，姜切末。2、锅中加入适量油充分滑锅后，加入凉油放入肉末炒至变色，加入切好的辣椒、姜蒜翻炒均匀。3、加入碎米芽菜翻炒片刻后，加入适量料酒、盐、鸡粉、白糖、生抽、酱油大火翻炒均匀，最后加入适量香醋即可。

清炒娃娃菜详细做法

第一美食

[回答] 1、准备大蒜一把，逐个拍散后切成蒜末，，小米椒几个切成小段为菜品增色。2、娃娃菜三颗把根切掉，从中间破开斜刀切成段，斜刀切薄厚更加均匀，不会影响口感，切好之后把娃娃菜放入清水中抓洗干净，控干水分备用。3、锅内烧油充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蒜末、小米椒倒入锅中翻炒出香辣味，倒入控过水分的娃娃菜，开大火快速翻炒让蒜的香味融入到娃娃菜里面，娃娃菜变软以后起锅调味。4、加入食盐2克，鸡精2克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料勾入少许水淀粉，使调料更好的沾附在娃娃菜表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

娃娃菜炒火腿怎么做

天下美食家常菜

[回答] 步骤 1、准备火腿片和蒜苗碎，红椒、青椒、娃娃菜切丝备用，起锅烧油，放入一勺红辣椒面炒香；步骤2、放入娃娃菜翻炒，加姜粉、花椒粉、适量盐翻炒；步骤3、放入青红辣椒丝、火腿、半勺鸡精、蚝油、醋，出锅前加蒜苗拌匀即可。

娃娃菜炒肉怎么做

玲食妹与阿志创业故事

[回答] 1、准备200克娃娃菜，150克瘦肉，100克木耳，15克胡萝卜，15克姜蒜，肉切片后放调味料搅拌均匀腌制。2、娃娃菜切片，姜蒜切片，胡萝卜切片，木耳撕碎，青椒切片。3、把木耳、胡萝卜、青椒煮熟捞出。4、锅内放油煸炒瘦肉，炒至金黄加入姜蒜，倒娃娃菜继续翻炒。5、再加入其它配菜，倒水淀粉大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

娃娃菜金针菇做法

醇味坊

[回答]

凉拌娃娃菜酸甜做法

小小慧聊娱乐

[回答] 步骤1、准备2颗娃娃菜、2根红线椒，把娃娃菜切成丝，再从中间切开，把红线椒切成小丁；步骤2、把娃娃菜和红线椒倒入盆中，加入一勺盐、一勺味精、三勺白糖、半勺辣椒、一勺番茄酱、白醋，搅拌均匀，装盘后放上香菜即可。

娃娃菜炒豆腐怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、豆腐切厚片，娃娃菜掰散洗净，掰成段，姜切末，蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入娃娃菜炒至断生。4、放入煎好的豆腐翻炒均匀，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

香菇娃娃菜详细做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备几朵香菇，适量的大葱、生姜、大蒜、红辣椒，三颗娃娃菜；步骤2、先把娃娃菜从中间切开，放入盘中备用；步骤3、香菇切去中间部分，打上十字花刀，放入盘中备用；步骤4、再把大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，红辣椒切成圈，生姜切成片，一起放入料碗中备用；步骤5、起锅烧水，水烧开下入娃娃菜，加入一勺食盐，焯水两分钟捞出；步骤6、然后下入香菇焯水，开中火煮五分钟；步骤7、把焯过水的娃娃摆在盘中备用，接着捞出煮好的香菇控水；步骤8、另起锅，添入少许食用油，倒入葱姜蒜和红辣椒爆香，淋入半勺清水，加入5克食盐、2克味精、3克鸡精、5克蚝油、5克东古酱油，用勺子搅拌化开；步骤9、倒入香菇，用大火煮开，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，翻炒几下即可出锅装盘。