咸竹笋红烧肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段，五花肉切块，姜切片。2、大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色，糖化开后把生姜片放入，放入五花肉小火煎一下。3、加入生抽、料酒、老抽，翻炒均匀，然后加入八角、香叶、桂皮翻炒一下，加入热的白开水。4、加入竹笋、盐，盖上盖子大火煮10分钟，炖煮半个小时后，打开盖子大火收汁，收的差不多了把香叶、八角等调料夹出来即可。

咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

端哥美食

[回答] 1、小葱切葱花，抽脂豆腐装盘，在上方抹上蚝油3克，淋入少量鱼露。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入咸鸭蛋煮8分钟，捞出放凉，把蛋白和蛋黄分开捣碎。3、在豆腐上依次铺上蛋白和蛋黄。锅中放入豆腐蒸3分钟，取出撒上葱花即可。

咸蛋黄怎么做

夏妈厨房

[回答]

咸蛋黄炸鸡怎么做

门门小食记

[回答] 步骤1、在鸡翅肉多的地方划上两刀，放入碗中，加入一勺盐、一勺黑胡椒，加入没过鸡翅的牛奶抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟；步骤2、碗中放入1:1的面粉和玉米淀粉，加入泡打粉和花椒粉搅拌均匀，让鸡翅裹上一层炸鸡粉，再裹一层清水，重复动作三次；步骤3、油温六成热放入鸡翅，小火慢炸5~6分钟，再大火复炸30秒；步骤4、锅内加油，倒入咸蛋黄小火翻炒出沫后关火，放入炸鸡翻炒片刻即可出锅。

咸蛋黄炒饭怎么做

刘一手美食

[回答] 1.小葱切末，锅巴放入食品袋中碾碎，米饭提前煮熟备用。2.锅内烧油，下入蛋黄和葱末炒香，下入提前煮熟的米饭翻炒均匀。3.锅内加入少许食用盐，放入锅巴翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

咸蛋黄炒菜怎么做

小鱼私厨

[回答] 步骤1、准备食材：南瓜400克、熟咸鸭蛋3个、玉米淀粉20克；步骤2、南瓜去皮洗净，切成5毫米的厚片，再切成条状，取出咸鸭蛋的蛋黄，加几滴料酒，用勺子捣碎；步骤3、锅中烧水，下入南瓜焯30秒，捞出沥干水分，加淀粉拌匀；步骤4、热锅放油，下入南瓜煸炒3分钟，8成熟时盛出备用；步骤5、锅留底油，倒入咸蛋黄炒至出泡，加入南瓜翻炒，撒上食盐拌匀即可。

咸蛋黄蟹怎么做

好好吃

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咸鸭蛋的腌制方法

围裙姐姐

[回答] 1.先把鸭蛋表面清洗干净，放入碗中；2.接着把鸭蛋再次放入水中清洗，然后把鸭蛋表面的水分擦干，放入盘中；3.准备半碗醋水，将鸭蛋依次放入醋水中，再依次裹上一层食盐；

腌制的咸鹅怎么烧好吃

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备1/4的咸鹅、200g冬笋、300g莴笋、适量生姜，将生姜切片，咸鹅切成小块；步骤2、将鹅块放入锅中焯水，放入姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，捞出鹅块，挑出姜片洗干净；步骤3、锅中加适量油，放入姜片，再放入鹅块翻炒片刻，倒入漫过食材七分满的开水，淋入少许料酒后盖上锅盖，中小火慢炖40分钟；步骤4、将莴笋切成滚刀块，冬笋切片，将冬笋、莴笋放入热水中烫1分钟，再放入锅仔中垫底；步骤5、在烧好的鹅汤中加入少许白胡椒粉，将鹅块连同汤水一起装入锅仔，摆上香菜点缀即可。

土法腌制咸鸭蛋

皖北杨小菲

[回答] 步骤1、鸭蛋洗净晾干水分，黄泥砸碎加水和成泥巴，加半斤盐搅匀；步骤2、把鸭蛋放入泥盆里裹匀；步骤3、将鸭蛋装进坛里，放入剩余的泥巴，盖上盖子用水封口，放置20天左右即可。