步骤1、生板栗放入开水中焖5分钟,再放入冷水中泡一下,放凉一下的板栗更好剥皮;
步骤2、在板栗背部划上一刀,划到看到板栗果肉,锅里加清水,把板栗放进去;
步骤3、大火煮15分钟,水开转小火慢煮15分钟,再把板栗捞出就可以享用了。