水蒸面包的做法

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、在空碗中打入6个鸡蛋，用勺子把蛋黄舀出，放入500克面粉中，用筷子搅散；步骤2、在蛋清中加入5克酵母粉、1克食盐、20克白糖搅匀，倒入面粉中用筷子搅成面絮，加入40克黄油把面絮揉成面团；步骤3、把面团放在案板上揉搓11-12分钟左右，再放入盆中，盖上保鲜膜醒发至面团变为2倍大；步骤4、醒发后把面团放在案板上揉，搓成长条后切成小剂子，把小剂子揉圆，摁扁后擀成长条；步骤5、在长条上放蔓越莓干，然后把长条卷起来，卷好后把两端捏在一起，揉成团，用同样的方法放豆沙和葡萄干揉成团；步骤6、在模具边缘抹上油，将做好的面坯放在模具里填满空隙，盖上保鲜膜醒发15分钟，在表面涂抹上蛋黄液，撒上黑芝麻或者椰蓉；步骤7、盖上保鲜膜冷水上锅，水开后蒸40分钟，然后关火焖5分钟即可出锅。

水蛋蒸虾仁的做法

胖叔的美食

[回答] 1.日本豆腐切段放入盘中，鲜虾切去虾头后剥掉虾壳备用。2.碗中打入三个鸡蛋，加入一勺盐打散，然后加入1：1.5的温水充分搅拌均匀。3.蛋液倒入盘中，蒸锅上汽后上锅蒸6分钟，然后摆上虾仁蒸3分钟淋上蒸鱼豆豉油即可。

电饭锅蒸整只鸡的做法

第一美食

[回答] 1.准备宰杀好的嫩鸡一只，斩掉鸡脚趾和鸡屁股，然后将鸡翅尖和鸡爪放入鸡肚中。2.处理好的鸡放入盆中，均匀的抹上食盐后加入老抽5克，生抽10克，料酒5克，蚝油10克，食用油5克，耗油粉3克，加入适量的姜片抓拌均匀后腌制1个小时。3.洋葱半个切成薄片，小葱两根折断后铺在电饭煲底部，倒入腌制好的鸡和料汁，使用精煮模式将鸡蒸熟即可。

剁椒蒸鸡中翅的做法

幺妹美食记

[回答] 1、鸡中翅两面打上花刀，加入姜蒜末，蒸鱼豉油，蚝油，搅拌均匀腌制半小时，腌制好摆入盘中。2、准备剁椒，将剁椒均匀铺在鸡翅上，放入开水蒸锅中，加盖蒸10分钟左右，蒸好后取出。3、撒上葱花，最后淋上热油即可。

板栗蒸鸡怎么做

满姐爱生活

[回答] 步骤1、准备一盘清洗干净的板栗跟一盘切好的鸡肉；步骤2、将板栗剪开一个口，在烧开水的锅中倒入板栗煮五分钟；步骤3、在鸡肉中加入适量盐、料酒、生姜、生抽跟蒜粒搅拌均匀腌制；步骤4、在板栗中加入盐化开，然后捞出板栗剥皮；步骤5、将大一点的板栗在锅中的蒸碗中铺一层，再倒入腌好的鸡肉，再将剩下的板栗铺在最上面；步骤6、盖上锅盖蒸35分钟，再加入一些酱油跟韭菜搅拌均匀即可装盘食用。

干辣椒蒸鸡怎么做

端哥美食

[回答] 1、鸡肉洗净切块放入碗中，调入盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克搅拌均匀，腌制10分钟。2、干辣椒切碎，豆豉切碎，葱切葱花。3、将腌好的鸡肉放入盘中，先撒上豆豉，再撒上干辣椒。4、蒸锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉蒸20分钟，端出撒上葱花即可。

蒸米饭放多少水

小吴走进乡村

[回答] 加水不要超过食指第二个关节，蒸米饭之前要淘米，淘米最好不要超过3次，不然营养物质会流失，之后加水将米浸泡30分钟。

隔水蒸鸡制作步骤

懒人饭饭

[回答] 步骤1、将鸡屁股去掉，锅中烧水，水开倒入米酒，在蒸盘上放一些葱段和姜片，再把鸡放上去，盖上盖子中火蒸25分钟；步骤2、然后把鸡放到冰水中泡凉，把沙姜、黄姜剁碎，把葱白切成末放入碗中，加入食盐和香油搅拌均匀；步骤3、泼入热油，倒入酱油搅拌均匀，把鸡肉剁成块放入盘中，蘸上酱汁即可食用。

水蒸蛋怎样蒸好吃

第一名厨

[回答] 1、准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，搅散以后加入少许清水，鸡蛋与清水的比例是1比1.5，加入清水可以使鸡蛋更加鲜嫩。2、然后再加入少许食盐，加入食盐可以增加鸡蛋的底味，继续搅拌化开。3、再加入几滴香醋，加入香醋可以起到去腥增香的作用，再次搅拌打匀。4、准备一个小盆，用漏勺把鸡蛋液里面的泡沫滤出，滤出泡沫鸡蛋会蒸的更嫩，表面也不会有麻点。5、然后倒入盆中，再用保鲜膜覆盖，也可以用盘子盖住，这样可以防止水蒸气进入鸡蛋里面。6、锅内烧水，放上篦子，再放上打好的鸡蛋液，盖上锅盖，等水烧开后开始计时，开中小火连续蒸8分钟左右就可以了。7、取一个小盆，加入生抽10克，芝麻油5克，用筷子搅拌化开。准备小葱两根，洗净后切成葱花，放入盆中备用。8、取出蒸好的鸡蛋，去掉保鲜膜，倒入刚才调好的料汁，撒上少许葱花，就可以食用了。

水蒸饼的做法

咸阳赵姐

[回答] 步骤1、300克面粉用80度的温水烫面，搅成面絮再揉成光滑的面团，饧30分钟取出面团揉一下，再搓成长条；步骤2、切成8个大小均匀的剂子，擀成小圆饼，在圆饼上刷一层油，然后盖上第二个，依次把面饼都叠在一起，轻轻按压；步骤3、再用擀面杖擀薄，两面都要擀，然后放进蒸锅，开锅后蒸10分钟，关火取出后趁热揭开，卷上自己喜欢的菜就可以吃了。