1、将西红柿切块,起锅烧油,放入葱花、蒜末爆香。下入西红柿,翻炒出汁,加入适量蚝油。
2、倒入开水,菜花掰小朵,下入锅中烧煮10分钟,下入一些青椒,加入一点鸡精,翻炒均匀。
3、加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅装盘。