步骤1、把羊肚切成片后下入锅中,加入料酒焯水1-2分钟后捞出,起锅烧油,下入葱、姜、蒜煸香;
步骤2、下入青红椒翻炒,加入羊肚、少许盐翻炒均匀,加入蚝油、红油翻炒均匀即可出锅装盘。