小慢美食
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青菜干腌菜的制作方法
发现苗乡
[回答]
步骤1、青菜干剁碎,加盐和白酒拌匀,放入煮好的糯米拌匀;步骤2、将青菜装进坛子,坛口擦干净盖上塑料袋,用橡皮筋捆住,盖上盖子用盐封口,放1个月左右即可食用。
湖南腌菜的怎么做
夏妈厨房
[回答]
步骤1、洗干净的萝卜菜放在阳台风干2到3天,有太阳风干1到2天,脱去水分,切成小块再剁成碎末;步骤2、装进大碗,用手搓,搓去多余水分,放进纱布里面,挤干水分,做的多的话,用石头压一晚上,变成非常干爽的状态后,加入半碗剁椒或辣椒粉;步骤3、加入适量的食用盐,抓拌均匀,用坛子或罐子密封,腌制2到3天,可以直接食用,也可以炒着或搭配肉类食用。
炒包菜怎么做好吃
回家做美食
[回答]
步骤1、将包菜用手掰开后清洗干净,准备两个豆腐乳,再切点葱段;步骤2、锅内倒油,油热倒入豆腐乳炒香,倒入包菜翻炒均匀;步骤3、放入适量盐翻匀,再放入葱段翻炒片刻即可装盘。
包菜蒸面怎么做
洋洋好味道
[回答]
步骤1、包菜一分为二切开,去掉根部,切成丝,清洗干净,五花肉切薄片,切点葱花、蒜末;步骤2、锅中倒油,油热倒入肉片炒至变色,倒入葱花爆香,倒入生抽、老抽拌匀;步骤3、倒入包菜,加入适量盐,白菜炒至三分熟,加入清水,放入面条,盖上盖子,中小火焖三分钟;步骤4、把里面多余的汤汁浇在面条上,盖上盖子焖两分钟,关火搅散,倒入蒜末,拌匀即可。
干锅手撕包菜菜谱
第一美食
[回答]
1.包菜撕去老叶,从中间切开,把根切掉后用手撕成小块备用。2.五花肉150克,切成薄片,大蒜拍扁,生姜切片,小葱切花,小米椒切成圈。3.锅内烧油,放入五花肉炒出猪油,倒入包菜,加入豆油和辣鲜露,一勺食盐,一勺白糖,一勺鸡粉,香醋,葱花,翻炒均匀即可。
蔬菜干锅怎么做
湖鲜帝
[回答]
1、蟹味菇切去根,撕成小块洗净。锅中倒油,放入蟹味菇炸去水分,捞出备用。2、洋葱切丝,香芹切段,红椒切片,葱段、姜片、大蒜备用。3、锅中留底油,下入姜片和大蒜,放入芹菜和一半洋葱丝,大火翻炒均匀,放入一勺盐、半勺胡椒粉、2勺甜面酱翻炒,下入红椒和蟹味菇,翻炒均匀后撒一把葱段、鸡精,再次翻炒均匀后关火出锅。4、在干锅中淋入一点有防止粘锅,把菜盛入锅中即可。
猪脚干锅怎么做
温妮私房菜
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1、猪脚多泡一会儿,泡出血水,水中放姜片、料酒,倒入猪脚,水开后撇去浮末捞出备用。2、准备洋葱、葱结、大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮,锅里热油,下冰糖炒出糖色。3、下猪脚炒至裹上颜色,放下准备好的材料继续翻炒,放生抽、老抽、料酒、辣椒。4、砂锅烧水,水开后放入炒好的猪脚,放洋葱、姜片、葱结小火焖煮1小时即可。
干煸里脊怎么做
赛罕美食厨房
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步骤1、将大葱和大蒜切丁,准备的里脊肉切条;步骤2、起锅烧油,将肉炸至金黄,然后倒入葱和蒜炸2分钟;步骤3、锅中倒入少许的辣椒、蒜蓉酱和醋翻炒均匀,再翻炒几下后出锅装盘。
麻辣干豆腐怎么做
狄一锅
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1.准备干豆腐三张切丝,金针菇去掉根部撕成小朵,生姜切末,大蒜切末,干辣椒切圈,大葱切片。2.起锅烧水,下入干豆腐,焯水后捞出,另起锅烧水下入金针菇,焯熟以后捞出沥水备用。3.起锅烧油,油热以后转小火,下入葱姜蒜和干辣椒炒香。4.下入干豆腐,翻炒均匀之后加入清水煮开,加入盐,鸡精和白糖搅拌均匀淋上适量香油。5.金针菇放入盆中,然后倒入干豆腐,撒上适量的花椒和香菜段即可。
干煸辣椒怎么做
小锅日记
[回答]
步骤1、先剥4~6颗大蒜,再把青椒去根,洗净切段备用;步骤2、接着把大蒜拍碎,切成蒜末备用;步骤3、起锅调中火,不放油,锅热后放入青辣椒干煸,然后用铲子不断的按压;步骤4、待表面变软后,盛入盘中备用;步骤5、锅中倒少许的油,放入切好的蒜末,加入适量的醋、蚝油、白糖、食盐,再加入适量的水淀粉搅拌均匀;步骤6、用小火熬半分钟左右,放入干煸好的青椒,翻炒均匀后用中火继续翻炒1~2分钟即可出锅。
已经到底了