青菜干腌菜的制作方法

发现苗乡

[回答] 步骤1、青菜干剁碎，加盐和白酒拌匀，放入煮好的糯米拌匀；步骤2、将青菜装进坛子，坛口擦干净盖上塑料袋，用橡皮筋捆住，盖上盖子用盐封口，放1个月左右即可食用。

湖南腌菜的怎么做

夏妈厨房

[回答] 步骤1、洗干净的萝卜菜放在阳台风干2到3天，有太阳风干1到2天，脱去水分，切成小块再剁成碎末；步骤2、装进大碗，用手搓，搓去多余水分，放进纱布里面，挤干水分，做的多的话，用石头压一晚上，变成非常干爽的状态后，加入半碗剁椒或辣椒粉；步骤3、加入适量的食用盐，抓拌均匀，用坛子或罐子密封，腌制2到3天，可以直接食用，也可以炒着或搭配肉类食用。

炒包菜怎么做好吃

回家做美食

[回答] 步骤1、将包菜用手掰开后清洗干净，准备两个豆腐乳，再切点葱段；步骤2、锅内倒油，油热倒入豆腐乳炒香，倒入包菜翻炒均匀；步骤3、放入适量盐翻匀，再放入葱段翻炒片刻即可装盘。

包菜蒸面怎么做

洋洋好味道

[回答] 步骤1、包菜一分为二切开，去掉根部，切成丝，清洗干净，五花肉切薄片，切点葱花、蒜末；步骤2、锅中倒油，油热倒入肉片炒至变色，倒入葱花爆香，倒入生抽、老抽拌匀；步骤3、倒入包菜，加入适量盐，白菜炒至三分熟，加入清水，放入面条，盖上盖子，中小火焖三分钟；步骤4、把里面多余的汤汁浇在面条上，盖上盖子焖两分钟，关火搅散，倒入蒜末，拌匀即可。

干锅手撕包菜菜谱

第一美食

[回答] 1.包菜撕去老叶，从中间切开，把根切掉后用手撕成小块备用。2.五花肉150克，切成薄片，大蒜拍扁，生姜切片，小葱切花，小米椒切成圈。3.锅内烧油，放入五花肉炒出猪油，倒入包菜，加入豆油和辣鲜露，一勺食盐，一勺白糖，一勺鸡粉，香醋，葱花，翻炒均匀即可。

蔬菜干锅怎么做

湖鲜帝

[回答] 1、蟹味菇切去根，撕成小块洗净。锅中倒油，放入蟹味菇炸去水分，捞出备用。2、洋葱切丝，香芹切段，红椒切片，葱段、姜片、大蒜备用。3、锅中留底油，下入姜片和大蒜，放入芹菜和一半洋葱丝，大火翻炒均匀，放入一勺盐、半勺胡椒粉、2勺甜面酱翻炒，下入红椒和蟹味菇，翻炒均匀后撒一把葱段、鸡精，再次翻炒均匀后关火出锅。4、在干锅中淋入一点有防止粘锅，把菜盛入锅中即可。

猪脚干锅怎么做

温妮私房菜

[回答] 1、猪脚多泡一会儿，泡出血水，水中放姜片、料酒，倒入猪脚，水开后撇去浮末捞出备用。2、准备洋葱、葱结、大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮，锅里热油，下冰糖炒出糖色。3、下猪脚炒至裹上颜色，放下准备好的材料继续翻炒，放生抽、老抽、料酒、辣椒。4、砂锅烧水，水开后放入炒好的猪脚，放洋葱、姜片、葱结小火焖煮1小时即可。

干煸里脊怎么做

赛罕美食厨房

[回答] 步骤1、将大葱和大蒜切丁，准备的里脊肉切条；步骤2、起锅烧油，将肉炸至金黄，然后倒入葱和蒜炸2分钟；步骤3、锅中倒入少许的辣椒、蒜蓉酱和醋翻炒均匀，再翻炒几下后出锅装盘。

麻辣干豆腐怎么做

狄一锅

[回答] 1.准备干豆腐三张切丝，金针菇去掉根部撕成小朵，生姜切末，大蒜切末，干辣椒切圈，大葱切片。2.起锅烧水，下入干豆腐，焯水后捞出，另起锅烧水下入金针菇，焯熟以后捞出沥水备用。3.起锅烧油，油热以后转小火，下入葱姜蒜和干辣椒炒香。4.下入干豆腐，翻炒均匀之后加入清水煮开，加入盐，鸡精和白糖搅拌均匀淋上适量香油。5.金针菇放入盆中，然后倒入干豆腐，撒上适量的花椒和香菜段即可。

干煸辣椒怎么做

小锅日记

[回答] 步骤1、先剥4~6颗大蒜，再把青椒去根，洗净切段备用；步骤2、接着把大蒜拍碎，切成蒜末备用；步骤3、起锅调中火，不放油，锅热后放入青辣椒干煸，然后用铲子不断的按压；步骤4、待表面变软后，盛入盘中备用；步骤5、锅中倒少许的油，放入切好的蒜末，加入适量的醋、蚝油、白糖、食盐，再加入适量的水淀粉搅拌均匀；步骤6、用小火熬半分钟左右，放入干煸好的青椒，翻炒均匀后用中火继续翻炒1~2分钟即可出锅。