[回答] 1、生理性的原因：新生儿的胃是成水平位的，新生儿的胃容量相对会比较小，其次新生儿食管的肌肉张力比较低，因此比较容易吐奶；3、病理性的原因：包括肠道的感染、便秘和新生儿胃肠道的先天发育畸形等，出现病理性吐奶的现象时，要及时去医院就诊；4、其次，就是喂养和护理不当所引起的吐奶，比如喂奶过快和吃量太多等，都会导致吐奶的现象。

[回答] 1、新生儿溢乳：新生儿食道肌肉发育不健全，胃处于水平位，肌肉松弛、幽门紧张，易在吃奶后出现溢乳；2、新生儿呕吐：原因较多，如喂养不当、胃食管反流、感染因素、外科疾病，均可导致新生儿频繁大量呕吐。

[回答] 1、准备食材：白菜，干辣椒，香醋，辣椒油，猪油。2、先将白菜切成斜片，菜叶和菜帮分开摆放。干辣椒切成小段，用水浸泡10秒。3、炒锅倒油，油热时下辣椒煸炒出香味，然后倒入白菜帮翻炒。3、菜帮翻炒至断生后，放入白菜叶进行翻炒。都炒熟后加入一勺香醋，一烧辣椒油，少许盐和白糖调味。4、出锅前再加一点猪油，翻炒均匀后即可出锅装盘。

[回答] 1、和面：先把酵母粉划开在温水里，用酵母水和面，添加一些白糖有助于促进酵母的发酵作用，搅拌成大面絮，下手揉成一个光滑中等软硬的面团。如果一开始揉不光滑的话，就用保鲜膜盖上饧5分钟，之后再接着揉，三五分钟就会揉的很光滑了。2、发面：揉光滑之后一般建议在烤箱里发酵，在烤箱底下放一个温水盆，这样发起来的面团湿润度刚刚好，大约一个小时左右就可以发好了。3、排气：面团发酵好之后把里面产生的气体排出去，尽量的排干净一些，一直揉到原来的大小就可以了。4、做生胚：排完气之后把面团整理成圆形，擀成一张长方形的饼皮，在饼皮上多撒一些干面粉，然后对折起来，再撒一层干面粉，重复这个步骤，一直叠加到饼胚不能叠加起来的大小，下手揉成一个面团就可以了，这个反复撒干粉的过程就叫做“戗面”，整理成面团之后再揉成长筒的形状，开始下面剂，然后把每个面剂都揉圆，擀成牛舌状，卷起，按扁接着再擀开，一直反复操作四五次之后，揉成一个圆形的馒头的形状就可以了，这个过程主要是让馒头更有层次一些。5、饧：把所有的胚子都做好之后我们需要的就是二次饧面了，凉水上锅直接放在蒸屉里面饧就可以了，饧上15分钟，大火烧开之后转中火蒸20分钟再闷5分钟就可以出锅了。

[回答]

[回答] 1.豆腐切片，姜切片，葱切段，鲫鱼切一字花刀，切到鱼骨；2.把锅烧热，锅底抹一层生姜，防止糊锅，倒油，转一下锅，让油铺开，放入鱼，晃动锅，防止粘锅；3.鱼炸到一面定型后翻面，炸至两面金黄，加入开水，放姜片、葱段，加些料酒，盖上锅盖，中火煮5分钟；

[回答] 1、预防新生儿黄疸首先要关注胎便是否排出体外，如未排出要辅助他排出；2、要增加喂养，保证新生儿液体充足；3、有些特殊血型的会引起溶血，要查抗体水平新生儿出生后要注意监测。

[回答] 新生儿只要能够得到足量喂养，母乳或奶粉中的钙质就能满足其生长发育需求，所以是不需要额外补充钙剂的，但是儿科专家建议：新生儿在出生两周后，可以补充适量维生素D，来促进钙吸收，同时，乳母应该均衡膳食，如果还无法为孩子提供足量的钙摄入，必要时可以使用药用钙剂补充，以此保证钙的需求量，这样不但能满足母乳中的钙含量，也可降低自身更年期骨质疏松的发生。

[回答] 新生儿贫血是指新生儿期的贫血，贫血是指血液里的血红蛋白低于正常人群中的血红蛋白。出生后的1-28天之间出现的贫血叫新生儿期的贫血。

[回答] 1、生理性黄疸：发病率为60%-70%，在出生后2-3天出现，4-6天会达到高峰，7-10天消退，一般无需进行特殊的干预；2、病理性黄疸：发病率为20%-30%，出生后24小时即可出现，并且黄疸值比较高、病程比较长，应该积极治疗。蓝光照射见效快，此外晒太阳、喝葡萄糖水、服用药物等也可增加婴儿体内胆红素的排出。