怎样炸鸡腿又香又脆

第一美食

[回答] 步骤1、将准备的鸡腿洗净，然后两面改上花刀，小葱头切成段，生姜切片，全都放入盆中；步骤2、盆中加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克、料酒5克、老抽2克，用手抓拌均匀，然后腌制10分钟；步骤3、准备适量面粉，加入适量清水搅拌至没有面疙瘩，再分次加入清水调成细腻的面糊，准备适量干面粉和面包糠备用；步骤4、腌好的鸡腿先裹一层面粉，再裹一层面糊，再裹一层面粉和面糊，最后裹一层面包糠；步骤5、起锅烧油，油温5成热时将鸡腿依次放入锅中，小火慢炸，经常翻面使其受热均匀，大约炸七八分钟，炸至金黄色即可捞出控油，可以配上番茄沙司或者孜然辣椒面。

煎腊肉怎样做又酥又脆

琴台拾味

[回答] 步骤1、取出腌好的腊肉，去掉皮后切成片，给腊肉裹上面粉；步骤2、碗中放入面粉，打入一个鸡蛋，加入清水搅拌成面糊；步骤3、起锅烧油，给腊肉均匀的裹上面糊，放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。

炸糖糕怎样又脆又软

第一美食

[回答] 步骤1、放入一盆低筋面粉，加两勺白糖搅拌均匀，将烧开的水倒入面粉中用擀面杖快速搅动；步骤2、在案板上刷上植物油将面摊开冷却，再用手将油揉进面团里揉一会，将面盖住醒一会；步骤3、在碗中加入白糖，再撒一点面粉搅拌均匀，白糖跟面粉的比例为3:1，也可加入莲蓉或黑芝麻；步骤4、将醒好的面揉一下掐成大小均匀的小剂子，将剂子握在手心揉成圆团，再压扁捏出一个窝；步骤5、在窝里放入兑好面粉的白糖，再轻轻的把口扭在一起，扭到最后掐掉一点面，然后再按成饼；步骤6、锅内烧油，油温四成热时把饼顺着锅边下入，开中火或者小火油炸，当糖糕外表变为金黄时捞出控油即可。

怎样炸辣椒又脆又香

随手做美食

[回答] 步骤1、将干辣椒剪成小段，用漏勺筛掉辣椒籽；步骤2、在辣椒里倒入热水泡发半小时；步骤3、取一个碗，加白芝麻半勺、淀粉半勺、食盐、白糖，拌匀备用；步骤4、用漏勺筛一遍辣椒籽，冷水下锅，大火煮开后中火再煮5分钟，捞起沥干水分；步骤5、把辣椒倒在白芝麻里，从下往上翻匀，让辣椒里塞满白芝麻；步骤6、加一点蛋清，让剩下的白芝麻裹在辣椒上；步骤7、锅中烧油，待木勺开始冒泡，小火下入干辣椒炸5-8分钟；步骤8、炸至白芝麻泛黄捞起，平摊在盘中，加上去皮的熟花生米拌匀即可。

外面卖6块一个的炸鸡腿，自己在家做，外脆里嫩，又香又辣

杰儿美食

[回答] 以上信息精选自抖音视频

怎样做钱包又漂亮又简单

苏苏君1

[回答] 步骤1、剪四块12*18厘米的大长方形布，四块12*8厘米的小长方形布；步骤2、将四块大的布对齐摞起来，上边的两层依次将顶部向里折一点，再将两个小长方形对齐放在顶部并折进去一点；步骤3、将每块布折进去的地方用缝纫机进行锁边；步骤4、将最上边两块小布的三边跟下边的大的用缝纫机缝合；步骤5、再将四块大的布用缝纫机将三个边缝合；步骤6、再剪两块长一点的布，将刚刚缝制好的钱包一侧进行包边；步骤7、将包边的布翻过来另一侧并向里折叠，用手缝制避免明显的痕迹；步骤8、最后缝上按扣或者粘扣即可。

炸鸡腿怎么做好吃又简单

小灶上的美食

[回答] 步骤1、鸡腿清洗干净，把鸡腿上的肉扒开，往上翻一下，撒上姜片、十三香、酱油、米酒，搅拌均匀；步骤2、腌制30分钟左右，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，鸡腿上裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液，裹上一层面包糠；步骤3、锅中倒油，把油烧热，放入鸡腿，小火慢炸，给鸡腿翻面，炸至焦黄捞出即可。

红薯怎么炸又脆又好吃

行车要志

[回答] 步骤1、红薯洗干净切薄片，放入清水中浸泡3小时，取出沥干水分；步骤2、锅中倒油，放入红薯片，炸至表面金黄后捞出即可。

怎么炸鸡翅又脆又香

厨易

[回答] 步骤1、把鸡翅用清水浸泡一下，浸泡出血水，用清水反复清洗干净；步骤2、在鸡翅上切几刀后放入碗中，打入一个鸡蛋，加入两片生姜，加入青葱，用手挤一下，加入适量盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油抓拌均匀，再加入少许淀粉，充分搅拌均匀后静置腌制20分钟；步骤3、盘子里倒入适量面粉和少许吉士粉搅拌均匀，将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉，放入盘中备用；步骤4、锅中烧油，油温烧至6成热，转中小火将鸡翅依次加入锅中，炸至定型之后，用勺子将鸡翅推散，将鸡翅炸至金黄，大约需要六分钟左右；步骤5、开大火继续炸，将鸡翅炸20秒后捞出控油装盘即可。

藕怎么凉拌又脆又好吃

东吴

[回答] 步骤1、莲藕去皮切薄片，放在清水中浸泡，生姜切丝，小葱切段，红椒切丝，装盘备用，莲藕放入开水锅中焯水；步骤2、用大火把莲藕焯1分钟，煮好后捞出控干水分，再把藕片放入碗中，加入葱丝、红椒丝、小葱段；步骤3、再加入3个干辣椒，加入3克盐，浇上热油，搅拌均匀，加入1勺白醋和1勺白糖，搅拌均匀装盘即可。