鲫鱼荷包蛋汤的做法

我是弟妹DM

[回答] 1.鲫鱼去除鱼鳞和内脏，用清水清洗干净备用，小葱切花，生姜切丝，大蒜切片。2.热锅下油，油热以后打入几个土鸡蛋，剪成荷包蛋后捞出备用。3.热锅下油，下入鲫鱼煎几分钟，下入葱姜蒜和适量的盐，加入适量的米酒。4.加入适量的温开水和荷包蛋，煮几分钟然后撒上葱花出锅即可。

荷包辣椒做法

赣C包子美食

[回答] 1.辣椒洗净拍碎，准备适量的大蒜子跟豆豉，将大蒜切末。2.热油下锅，油温热以后下半勺盐，然后下入辣椒，蒜末和豆豉。3.用勺子将辣椒压扁，然后不停翻炒，加入适量的生抽，老抽即可出锅。

蚕豆鸡蛋汤做法

好胃口美食

[回答] 1、锅中加入适量水，倒入姜片、葱段、蚕豆煮沸。2、煮沸后加入适量盐、鸡粉搅拌均匀，并将鸡蛋液打散。3、倒入鸡蛋液，待鸡蛋液煮至凝固后，淋上芝麻油拌匀即可。

苋菜鸡蛋汤做法

膳百味

[回答] 1.准备适量的苋菜摘下叶子，去掉老的茎，留下鲜嫩的，然后冲洗干净备用。2.蘑菇去头切片，然后用盐水浸泡2分钟后冲洗干净，苋菜杆切碎备用。3.碗中打入2个鸡蛋，加入适量的盐和切碎的苋菜杆，搅拌均匀备用。4.起锅烧油，油热以后放入搅匀的鸡蛋，炒熟以后放入盘中。5.再次放入，油热以后下入蘑菇，炒出蘑菇的香味后加入适量的清水，水开以后下入苋菜。6.水再次沸腾以后，下入鸡蛋，盐，搅拌均匀之后出锅即可。

炸荷包豆腐的做法

宅男美食记

[回答] 步骤1、香肠切成小粒，豆腐切成长方块，肉末装入碗中，倒入香肠粒，撒上适量花椒粉、胡椒粉、少许盐、鸡精、生抽、适量花椒油，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤2、锅中热油，6成热，放入豆腐块，用小火炸约三分钟，取出炸好的豆腐；步骤3、用刀掏出豆腐块中间部分，放入腌制好的馅料；步骤4、热锅放油，放入豆腐块，加入少许料酒、适量清水、少许生抽、豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡粉，搅拌均匀；步骤5、盖上锅盖，小火焖煮5分钟，汤汁烧热，用淀粉勾芡，关火盛出，浇在豆腐块上，撒上葱花即可。

大白菜鸡蛋汤做法

西安愣娃

[回答] 1、首先准备食材，白菜切块，木耳泡发，准备鸡蛋，倒入料酒去腥搅开。2、起锅烧油，油温烧热倒入鸡蛋，炒散。3、炒散以后加入清水烧开，倒入白菜、木耳，煮5分钟。4、开始调味，加入食盐、鸡粉、白胡椒粉、搅拌均匀，也可以加入香油。5、出锅，最后可以撒入一些葱花。

黄瓜片鸡蛋汤做法

小管家美食

[回答] 1.准备适量的黄瓜切片，胡萝卜切片，鸡蛋打入碗中搅散备用。2.净锅烧热，加入少许色拉油，然后下入胡萝卜片翻炒变色后加入适量清水。3.大火烧开，加入适量食盐，然后下入黄瓜大火煮至变色。4.黄瓜煮熟之后关火，下入蛋液，搅成蛋花之后即可出锅。

韭菜鸡蛋汤做法

小慢美食

[回答] 1、首先准备好食材，韭菜切成小段，鸡蛋磕入碗中打散2、锅中水烧开，加点生抽，加一勺盐3、来点鸡精4、接着勾水淀粉5、滚开以后淋入蛋液6、放入韭菜7、加点麻油8、加入胡椒粉9、来一点香油10、翻拌均匀即可出锅

肉饼鸡蛋汤做法

55食记

[回答] 1.准备瘦肉半斤切片，然后切条，再剁成肉馅儿放入碗中。2.加入适量的食盐，姜汁，玉米淀粉，抓匀后加入适量的姜汁，摔打上劲。3.盘中滴入适量的植物油，涂抹均匀后加入肉泥，放入蒸锅中大火蒸5分钟后取出。4.打入鸡蛋一个，再次上蒸锅蒸3分钟，碗中加入适量的食盐和清水，倒入鸡蛋中大火蒸5分钟后撒上枸杞即可。

粉丝鸡蛋汤的做法

雷说美食

[回答] 1、蒜头切片，碗中打入两个鸡蛋，放点食盐，搅拌均匀备用。2、起锅烧油，油温五成热倒入鸡蛋液，鸡蛋煎好后用锅铲捣碎，然后出锅备用。3、 锅中留底油，放入蒜片爆香后放一勺黄豆酱，加适量开水，放一勺食盐，一勺生抽。4、放两把粉丝，水开后把煎好的鸡蛋也加进来，煮三分钟左右，最后放一勺胡椒粉搅拌均匀即可出锅。成品：